Kviešu-rudzu maizītes

Kviešu-rudzu maizītes

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	1,5 tases
Rudzu milti	1,5 tases
Ūdens	310 ml
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs	1,5 ēd.k. l.
Aug. eļļa	1 ēd.k. l.
Sausais raugs	2 tējk
Panifarīns	3 tējk
Sausā startera kultūra	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Mīcīja mīklu maizes gatavotājā, režīms - rupjmaize
• Gatavo mīklu sadaliet vairākos mazos gabaliņos. Izrullē bumbu no katras, izveido klaipu un liek uz cepešpannas.
• Pārklāj un ļauj mīklai atkal uzrūgt.
• Uz maizītēm izveidojiet iegriezumus un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C 20 minūtes
• 
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Kviešu-rudzu maizītes ar iesalu (krāsns) (Andrejs5757)

Kviešu maizītes. (Zobārsts)

Vakariņu ruļļi (Omela)

Mīļā GruSha!

Esmu divas reizes cepusi maizītes pēc jūsu receptes - mājās gatavotas maizītes tiek izkaisītas katru reizi vienā sēdē un prasa vairāk

Es tos gatavoju ar nelielām novirzēm no receptes - EctraP trūkuma dēļ es vienkārši ieliku iesalu, izmantoju žāvētu tomātu eļļu (tā ir pikanta ar zaļumiem) un ieliku pildījumu - sausos tomātus, visādus garšaugus (ala rozmarīns, majorāns, baziliks) un Adyghe siera šķēles - tas bija ļoti garšīgi

Nākamreiz mēģināšu ievietot fotoattēlu

Liels paldies jums arī !!!
Ļoti patīkami, ka mums patika maizītes

Piedodiet, bet kāda izmēra kausu es nevaru atrast.

[serebro]

serebro
Krūzītes tilpums receptēs GruSha -240 ml.
Maizītes ir patiešām brīnišķīgas (vairākas reizes ceptas), izmēģiniet!

[Tamborēt]

Tamborēt, Paldies. Tikai šodien es gribu cept melnās maizes vietā.

Maizītes ir patiešām brīnišķīgas (vairākas reizes ceptas), izmēģiniet!

Vienkārši brīnišķīgi: vakariņām maizes vietā un ar aukstu ceptu pienu.

Pievienots tikai 1 ēdamkarote. l. iesals. Ļoti garšīgs!

Liels paldies autoram. Es tikai cepu maizītes un nolēmu uzreiz iet pusdienās)) Nu, man nav spēka izturēt. Tiešām garšīgi. Ir patīkami strādāt ar mīklu.
Paldies!




No atlikušā nelielā mīklas daudzuma es izveidoju rudzu pinumu)

Sakiet, lūdzu, vai ir iespējams pagatavot šādas maizītes, ja nav panifarīna un papildu p? Bet ir iesals!

Un aptuveni cik maizītes iegūst no šī mīklas daudzuma?

Protams, tas ir iespējams. Iepriekšējā reizē Extra P pievienoju vārītu iesalu. Pamodos skatīties, kā tēlot. Es vakar saņēmu 9 ruļļus, 1 cepešpannu

Protams, tas ir iespējams. Iepriekšējo reizi Extra P vietā pievienoju vārītu iesalu. Pamodos skatīties, kā tēlot. Es vakar saņēmu 9 ruļļus, 1 cepešpannu

Paldies par ātro atbildi
Un tad pasakiet, cik daudz iesala jāpievieno papildus p vietā un kā nomainīt panifarīnu?
Kā jūs gatavojat iesalu? Vai jūs vienkārši ielej verdošu ūdeni? Vai jūs atstājat atdzist vai pievienojat visas pārējās sastāvdaļas uzreiz? Es gribu mīcīt mīklu maizes automātā

Šai receptei es paņemu 4 ēdamkarotes iesala, es to pagatavoju ar verdošu ūdeni bez slaida. Nu, es to ieleju acī. Visu samaisu un ļauju atdzist. Es pievienoju pārējām sastāvdaļām, kad iesals nav karsts. Panifarīnu var aizstāt ar šķiedrvielām vai pat aizmirst par to)

Paldies, ka izcepat vienu no šīm dienām !!!!

Es joprojām nesākšu cepties, es pat nopirku panifarīnu un extra-r, bet tagad ir nobriedis cits jautājums .... Un cik gramu miltu ir 240 ml tasē? Un vai ir atšķirība kviešu un rudzu miltu svarā ...
Es tikai vienmēr visu nosveru, nezinu, kā mērīt ar krūzēm. Pēkšņi nekas neizdosies

[Mandarinka]

Cik gramu miltu ir 240 ml glāzē? Un vai ir atšķirība kviešu un rudzu miltu svarā ...
Es tikai vienmēr visu nosveru, nezinu, kā mērīt ar krūzēm. Pēkšņi nekas neizdosies

MandarinkaSkaties šeit

Paldies par garšīgo maizīšu recepti

Mani putnubiedēkļi, protams, ļoti atšķiras no oriģināla, un bālajām sejām iznāca ceptas xn 25 minūtēs uz tumšas garozas .. Varbūt 35? Lai gan drupa ir ļoti garšīga, viss ir cepts, mīksts.

Mandarinka, izmēģiniet to krāsnī. Rezultāts no tā ir vienkārši lielisks :-)

Interesanta recepte. Noteikti mēģināšu. Uz grāmatzīmēm !!!

Man ļoti patika!

[Elena]

Elenakāds griezums !!! Paldies:)