Burkānu cepumi uz rudzu miltiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Burkāns	350 gr.
Cukurs	150 gr.
Skābais krējums	50 gr.
Dārzeņu eļļa	100 ml.
Mizoti rudzu milti	150 gr.
(Man ir c / c)
Rieksti (jebkurš)	80 gr.
(Man ir valrieksti)
Kakao	2 ēd.k. l
Sāls	šķipsnu
Kanēlis, krustnagliņas vai vanilīns	garša

Gatavošanas metode

Burkāni sarīvē uz smalkas rīves. Pievienojiet cukuru, sāli, skābo krējumu, augu eļļu un sasmalcinātus riekstus. Sajauciet miltus, kakao un garšvielas, izsijājiet. Apvienojiet abus maisījumus. Mīkla ir bieza, lipīga. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu, ielieciet sīkdatnes uz pusi ēdamkarotes gabalā. Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes, pilnībā atdzesējiet uz režģa. Cepumi ir kraukšķīgi no augšas un mīksti no iekšpuses

Trauks ir paredzēts

Apmēram 25 gab

Piezīme

Pantera sagatavotā recepte ar Pavāru

Cepumi izrādījās ļoti garšīgi. Neviens pat nezina, ka ir burkāni un rudzu milti. Nākamajā dienā tas garšo labāk, bet kraukšķīgā garoza pazūd