Liesais borščs ar ceptām bietēm (Multivarkas Redmond RMC-02)

Liesais borščs ar ceptām bietēm (Multivarkas Redmond RMC-02)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Baltie kāposti	neobligāti
Bietes	neobligāti
Burkāns	neobligāti
Sīpolu sīpoli	neobligāti
Sarkanie saldie pipari	neobligāti
Tomātu sula	160 ml
Pētersīļi	neobligāti
Dilles	neobligāti
Ķiploki	garša
Sāls	garša
Četri piparu maisījums	garša
Piparu zirņi	garša
Garšvielas Ukrainas borščs	garša
Garšvielas Cūciņu sēnes un zaļumi	garša
Ūdens	500 ml
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

Instalējiet programmu Cepšana. Multivarkas bļodā ielieciet kāpostus, sīpolus, burkānus, papriku (kāposti - sloksnēs, sīpoli un pipari - kubiņos, burkāni - sarīvēti uz vidējas rīves). Pievieno augu eļļu, sāli, Four Peppers mix, Kotanyi's Sēnes un White Herbs garšvielu maisījumu. Cepiet 10 minūtes ar aizvērtu vāku, 10 minūtes ar atvērtu vāku, laiku pa laikam maisot. Dārzeņiem pēc garšas jābūt diezgan asiem, labi ceptiem un aromātiskiem.
Iestatiet programmu "Sautējums. Zupa", laiks 40 minūtes. Ceptu dārzeņu maisījumam pievieno 160 ml tomātu sulas (1 mst). Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes zem vāka.
Pēc 10 minūtēm ielieciet kartupeļus bļodā, no tējkannas ielejiet 500 ml verdoša ūdens, pievienojiet garšvielas "Ukrainas borščs" no Kotanyi, smaržīgos piparus, lauru lapu, sāli (mēs vadāmies pēc garšas). Boršču vārīšana 30 minūtes. Biezenē pievieno sasmalcinātus ķiplokus, dilles, pētersīļus. Laiks (30 minūtes) ir diezgan patvaļīgs, jo dažādu šķirņu kartupeļus gatavo dažādos laikos; mēs koncentrējamies uz kartupeļu gatavību. Ja nepieciešams, pagariniet gatavošanas laiku par 5-10 minūtēm.
Kamēr boršs vārās, mēs gatavojam bietes. Rūpīgi nomazgājiet bietes ar dārzeņu suku. Ielieciet maisu kartupeļu vārīšanai mikroviļņu krāsnī (varat izmantot parasto plastmasas maisiņu). Cep 5 minūtes (600. programmā). Mēs izņemam maisu no mikroviļņu krāsns, novērtējam biešu gatavību (šajā laikā tās, protams, vēl nav gatavas). Biešu maisu ievieto mikroviļņu krāsnī līdz mīkstumam (atkarībā no dārzeņu lieluma, krāsns jaudas, dārzeņu sākotnējās temperatūras). Koncentrējieties uz biešu ādu, tai vajadzētu nedaudz atpalikt. Otrreiz cepu 3 minūtes. Bietēm jābūt pilnīgi mīkstām. Mēs notīra bietes, berzē tās uz vidējas rīves (sagriež daļas, kuras nevarēja smalki sarīvēt).
Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet borsam bietes. Pievienojiet nelielu citrona gabaliņu (bet vienmēr bez mizas), lai krāsa būtu ļoti spilgta un skaista. Mēs to pagaršojam, vajadzības gadījumā pievienojam sāli, var pievienot pat nedaudz cukura (galu galā skābumu dos tomātu sula un citrons).
Mēs atstājam 10 minūtes pēc programmas "Automātiskā sildīšana", lai borščs būtu nedaudz iepludināts.
Labu apetīti!

Ir skaidrs, ka boršču (tāpat kā visu pārējo) varat pagatavot ne tikai multivarkā)))

Piezīme

Ja jūs gatavojat boršču ar ceptām bietēm, krāsa ir ļoti spilgta un bagāta.
Fotogrāfija nepārraida šo krāsu, fotogrāfijā tā ir sarkana, bet patiesībā tā ir spilgti ķirsis. Nevaru neko darīt, man būs jāpieņem savs vārds. Izmēģini - pārliecinies pats