Pildītas pankūkas (Blinburger)

[Mīklas vārīšana]

Pildītas pankūkas (Blinburger)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei
manna	4 ēd.k. l. (ar slaidu)
kviešu milti	250 gr.
vistas ola	2 gab.
kefīrs	400 ml.
ūdens	100 ml.
sāls	1/2 tējk
cukurs	1 tējk
soda	1/2 tējk
dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Pildījumam
sīpolu sīpoli	100 g
vistas fileja	200 gr.
cietais siers	50 gr.
vistas ola	2 gab.
kefīrs	150 ml.
sāls	garša
Cepšanai
sviests	40-50 gr.
augu eļļa cepšanai	3-5 ēd.k. l.
spināti, zaļumi pildījumā	pēc garšas un vēlmes

Gatavošanas metode

• Mīklas vārīšana Olas sakuļ ar sāli, cukuru un kefīru, pievieno ūdeni, mannu un miltus, soda. Labi samaisiet un pievienojiet augu eļļu.
• Sausas pannas centrā ielej 3 ēd.k. l mīklu stingri centrā. Tiklīdz mīkla satver no augšas, noņemiet pankūku un ielejiet nākamo, nepievienojiet to kaudzē - tie turēsies kopā.
• Pildījuma gatavošana Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs, pievienojiet smalki sagrieztu vistas krūtiņu, sasmalcinātus spinātus, dilles, citus zaļumus (man šodien tas ir bez tā) un piepildiet to ar sakultu olu un kefīra maisījumu, samaisiet, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko.
• Sieru berzē uz smalkas rīves.
• Mēs savācam
• Ielieciet pildījumu pankūkas centrā neceptā pusē, apkaisa ar sieru, uzlieciet otro pankūku ar cepto pusi uz augšu un saspiediet malas. Katru pankūku no augšas ietauko ar mīkstinātu sviestu un pankūkas 10 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 170C.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Tīna, dārgā, labi, tev ir fantāzijas, tas ir vienkārši lieliski!
Paldies par jauno ideju!

ļoti oriģināls un, protams, yummy !!! Es gatavošu ēdienu, bet tas nav līdz galam skaidrs - kā ir saspiest malas? Vai arī tie ir mitri un saspiesti, nospiežot?

[Ljudočka]

Ljudočka, Paldies! Cerams, ka noderēs
kavmins, Paldies! Viena pankūkas puse nav izcepta, tā paliek pietiekami lipīga, lai vēlāk saspiestu malas

[V-tīna]

V-tīna, tagad viss ir skaidrs, paldies ..)
Man patika pildījums - to var vienkārši iesaiņot parastās pankūkās

[kavmins]

kavmins , protams, varat, bet šeit varat arī uzklāt jebkuru pildījumu, pat vēlreiz izmēģināt saldo pankūkās no šīs receptes

Pīrāgs "Express" (V-tina)

Es gatavoju ēdienu jau ilgu laiku un man nav garlaicīgi, es vienkārši mīlu šo pildījumu

[V-tīna]

V-tīnaCik lieliska recepte želejas pīrāgam! Es to ilgi meklēju un savu iecienītāko pildījumu ..))) milzīgs merci !!

[kavmins]

kavmins, ienāc - pajautā, vai kaut kas nav skaidrs

Super ideja !! Tikai kaut kā līdz galam nesapratu pildījumā esošo kefīru, kāpēc tas ir ??

[Žanna]

Žanna, Paldies

Tikai kaut kā līdz galam nesapratu pildījumā esošo kefīru, kāpēc tas ir ??

Arī es to nesapratu uzreiz, bet es to izdarīju un mums tas patika - garša ir interesanta un ļoti harmoniska

Intrigants !!! Tagad hormonālisma labad jums ir jāmēģina

[Žanna]

Žanna, labi, patiesībā kefīrs piešķir nelielu skābumu un maina pildījuma struktūru, padara to mitru

Tagad man ir jāmēģina

pat nevilcinieties, mēģiniet

[Tīna]

Tīnakāds tu esi namatēvs! Ideāli, paldies tev!

[Svetlana]

Svetlana, jā, man jāpateicas jums ar saviem vīriešiem, es ceru - jūs gatavojat un jums tas patīk

Es ceru, ka jūs to pagatavojat un izbaudāt

Es to noteikti pagatavošu! Un nez kāpēc es nešaubos, ka man tas patiks!

[Sveta]

Sveta, tad es gaidu iespaidus

[Tīna]

Tīna, noteikti!

[V-tīna]

V-tīna, ideja-BOMBA!) klase)

[Innuška]

Innuška, paldies, izmantojiet to ar prieku