Kāpostu ruļļi ar zivīm (liesa)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
kāposti	dakšas
maltas zivis	600 grami
vārīti rīsi	200 grami
sāls	garša
cukurs	garša
malti melnie pipari	garša
tomātu sula	500-700 grami
dārzeņu eļļa	cepšanai
rāceņu sīpols	2 gab
burkāns	2 gab
ķiploki	2-3 zobi
Lauru lapa	1-2 gabali
smaržīgie zirņi	4-5 gabali

Gatavošanas metode

Ja ir gatava malta gaļa, tad mēs to izmantojam.
Man bija heks, kuru notīrīju no kauliem un spuras, saviju gaļas mašīnā kopā ar ķiploka daiviņu, sīpoliem un nelielu burkānu.
Vāra rīsus (apmēram 100 gramus) līdz pusgatavam. Atdzesē.
Sajauciet ar malto gaļu. Pagaršo ar sāli un pipariem.
Izjauciet kāpostus lapās.
To var izdarīt vairākos veidos: ielieciet bļodā dakšiņas un pārlejiet ar verdošu ūdeni, ielieciet kastroli ar ūdeni un sildiet to sasildot vai iesildiet mikroviļņu krāsnī.
Ja lapas pēc izņemšanas paliek grūts un brīvi nesalocās, tad tās jāvāra pāris minūtes.
Ielieciet malto gaļu lapās, satiniet to ar aploksni (es negriežu vienu sānu daļu tā, lai mērce brīvi iekļūtu iekšpusē).
Viegli apcep no abām pusēm.
Pannas apakšā salieciet kāpostu atgriezumus vai liekās lapas. Mums tas ir vajadzīgs, lai pildītie kāposti nedegtu un nepaliktu apakšā.
Tajā pašā eļļā (jūs, protams, varat to mainīt) viegli apcepiet sīpolu, sagrieztu jebkurā iecienītākajā veidā un burkānus, arī sagrieztus jebkādā veidā.
Pievieno tomātu sulu vai ar ūdeni atšķaidītu tomātu pastu.
Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno cukuru.
Ielej kāpostu ruļļus.
Pievieno piparus, lauru lapu un pāris daiviņas sasmalcinātu ķiploku.
Vāriet kāpostus līdz mīkstiem.
Mēs gavējam garšīgi, nezaudējam sirdi un pats galvenais - neēdam viens otru!

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Piezīme

Trauks ir piemērots gan cilvēkiem, kas nav gavēni, gan ēdienreizēm, kad zivis ir atļautas. Var izmantot jebkuras zivis. Izrādās ļoti garšīgs, lai gan var šķist, ka ēdiens ir dīvains. Bet ir bigos ar zivīm, kāpēc gan lai nebūtu tādi pildīti kāpostu ruļļi? Šo ēdienu gatavoju jau 10 gadus, ja ne vairāk. Mums patīk. Iesakiet!