Sēņu hodgepodge (multivarku Redmond RMC-02)

Sēņu hodgepodge (multivarku Redmond RMC-02)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Cūkas (svaigas)	4 lietas
Šampinjoni (marinēti)	4 lietas
Baltie kāposti	70 g
Sīpols (vidēja galva)	1 dators
Kartupeļi (mazi)	2 gab
Marinēts gurķis (mazs)	1 dators
Tomātu kečups	2 ēd.k. karotes
Svaigi pētersīļi	3 zari
Svaigas dilles	3 zari
Ķiploki	2 krustnagliņas
Olīvas	5 gab
Citronu	1 šķēle
Dārzeņu eļļa	pēc pieprasījuma
Ūdens	750 ml
Sāls	garša
Porcini sēņu un garšaugu sajaukums Kotanyi	garša
Četri piparu maisījums	garša
Smaržīgie pipari	1 zirņi
Lauru lapa	1 lapa

Gatavošanas metode

• Ir daudz receptes sēņu hodgepodge pagatavošanai. Es iesaku vienu no viņiem.
• Instalējiet programmu Cepšana. Sīpoli kubiņos, smalki sagriezti kāposti, marinēti gurķi, kas sarīvēti uz vidējas rīves, ievieto multivarkas traukā, pievieno augu eļļu, kečupu. Apcep 10 minūtes ar pārklājumu.
• Tajā pašā laikā uz pannas apcep svaigas cūkas un marinētus šampinjonus, pievienojot augu eļļu un garšvielas no Kotanyi dzirnavām "Porcini and Herbs". Grauzdēšanas laiks 10 minūtes.
• Ceptās sēnes mēs novirzām multivarkas bļodā, samaisiet. Pievieno 50 ml ūdens, nedaudz augu eļļas, sāli, "Četru papriku" maisījumu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes ar atvērtu vāku, laiku pa laikam maisot.
• Mēs iestatījām programmu "Sautējums. Zupa" uz 1 stundu. No tējkannas multivarkas traukā ielej 650 ml verdoša ūdens, ielieciet sasmalcinātus kartupeļus. Ja nepieciešams, pievienojiet piparus, lauru lapu, sāli un piparus.
• Pēc 45 minūtēm bļodā liek smalki sagrieztas dilles un pētersīļus, citrona šķēli, gredzenos sagrieztas olīvas, presē sasmalcinātus ķiplokus.
• Pēc 15 minūtēm mēs pārbaudām zupas gatavību, koncentrējoties uz kartupeļu gatavību. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Ja kartupeļi nav gatavi (un es to izdarīju), tad mēs palielinām gatavošanas laiku par 15 minūtēm.
• Ļaujiet hodgepodge vārīties 10 minūtes, izmantojot funkciju "Automātiskā sildīšana".
• Soljanka izrādījās bieza, mēreni pikanta, ļoti aromātiska. Pasniedz ar skābu krējumu vai majonēzi.
• Labu apetīti!

Apburošs!
: bravo: Es tikai slinkoju tikai no apraksta.
Acis priecēja arī izcilā receptei pievienotā fotogrāfija.
Recepte izrādījās neaizmirstama, es gribu to pagatavot, it īpaši tāpēc, ka visi produkti ir pieejami un recepšu grafiks ir detalizēts un skaidrs.
PALDIES, grāmatzīmes

Oksana, liels paldies! Ja godīgi, man vairāk patīk gaļas hodgepodge, bet šodien viņi atveda sēnes, tāpēc es ļoti gribēju gatavot sēnes.
Oksana, bet es nemaz nezinu, kā fotografēt (paldies par jūsu labajiem vārdiem, esmu ļoti apmierināta), bet es ļoti cenšos. Kamera ir tā un tā, un fotogrāfs joprojām ir tāds pats ...

[Tanechka]

Tanechka, paldies par recepti!
Šobrīd es būtu ieskrūvējis lielu, ļoti lielu plāksnīti ar tādu yummy !!!
Ļoti interesanta recepte.
Tikai žēl, ka es, iespējams, neatradīšu cūkas. Es pats neklīdīšu pa mežu. Tas sāp tālu no mums. Bet tirgū es joprojām baidos nopirkt.

Ritus, jūs varat paņemt svaigus šampinjonus (no tiem noteikti nevar baidīties), pievienot vairāk garšvielu "Sēnes. Baltie zaļumi", tas dod brīnišķīgu aromātu. Ziemā es vienmēr gatavoju no šampinjoniem ar šo garšvielu, tas sanāk garšīgi, to var izmantot jebkurā sēņu zupā.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanjuša, kārdinātājs, kārdinātājs. Nedēļas nogalē noteikti pagatavošu sēņu sāli. Man nav baltu, bet man ir kaltētas sēnes.Pēc žāvēšanas viņi pārsteidzošā veidā sāk smaržot pēc meža sēnēm. Tāpēc es tos sajaucu ar svaigiem šampinjoniem ...

Elena, tas izdosies lieliski. Ja godīgi, es neliku gurķi (man tas tur liekas lieki, jo ir marinētas sēnes), bet gurķis hodgepodge ir žanra klasika. Būtībā es ieliku mazu gurķi, tas tur nepadarīja laika apstākļus.