Piparmētru citronu ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
svaigi sagriezta piparmētra (lapas un kātiņi)	250 gr.
citrona	2-3 gab.
cukurs	1 kg.
ūdens	0,5 l.

Gatavošanas metode

Nomazgājam piparmētru lapas ar kātiem, nedaudz nosusinām un sasmalcinām, citronus smalki sagriežam kopā ar miziņu (es pēc plēsīguma noņemšanas ņemu "plikās").
Mēs visu ievietojam kastrolī un vāriet 10 minūtes pēc verdoša ūdens, atstājiet dienu. Pēc tam izspiediet maisījumu, filtrējiet infūziju, pievienojiet tam cukuru un vāriet 15-30 minūtes. Sterilizētās burkās ielej verdošu ievārījumu un sarullē.

Trauks ir paredzēts

2. b. 0,5 litri katrā.

Mirta

Tīna, grāmatzīme, es noteikti to izdarīšu. Pat fotogrāfija ir ļoti skaista. Paldies par vienkāršo un gardo recepti.

V-tīna

Natālija, pamēģini - ļoti interesanta garša, lieliski piemērota tējai

TATbRHA

Tiesa, tas ir ļoti garšīgs, pat man, lai gan man nepatīk piparmētra. Šādā ievārījumā es joprojām ievietoju rupji sasmalcinātus valriekstus, vīram tas patīk.

V-tīna

Tanjuša, un valrieksti mūsu valstī ir vienkārši nepiedienīgi, jo ar tiem - tikai sapņos

Mirta

Tīna, Tatjana, jā, kādas šaubas var būt, ir ĻOTI GARDUMS / es arī mēģināšu ar riekstiem, paldies par padomu /

TATbRHA

Nāc ciemos pēc riekstiem, mums tie pagalmā kļūst tumšāki !!! Es to izplata visiem, es joprojām nezinu, ko ar to iesākt. Es ielikšu ievārījumā, tad pīrāgā ...

Mirta

Citāts: TATbRHA

mūsu tumsa aug tieši pagalmā !!!

Ir laimīgi cilvēki.

V-tīna

Tanjuša, paldies šogad - noteikti nē, bet nākamgad - ja piezvanīsi, noteikti mēģināšu nākt

TATbRHA

Ļoti laimīgi ... Kamēr tie nogatavojas, tārpi krīt, viņi katru rītu guļ uz ceļa, iet tīri ...parm kārtējais uzbrukums - likt vīram durt ... svīstparm - es viņus nekur neciešu, viņi tik nejauki iesprūst manos zobos ...

Tinočka, nāc ar visiem līdzekļiem! Ir pat tiešais vilciens.

V-tīna

Citāts: TATbRHA

Kamēr tie nogatavojas, tārpi krīt, vienkārši ripo pa taciņu, katru rītu iet tīri ... pēc tam vēl viens uzbrukums - liec vīram durt ... tad - es viņus neko nespēju izturēt, viņi iestrēgst man zobos tik pretīgi ...

Taņa, es esmu gatava nākt un man patīk valrieksti slaucīt ceļus

Mirta

Citāts: TATbRHA

Kamēr tie nogatavojas, tārpi krīt, viņi guļ uz ceļa, katru rītu iet tīri ...

Spīdēt@

Meitenes, kuras gatavoja, pastāstiet man konsistenci, tuvāk ievārījumam vai sīrupam?

TATbRHA

Uz sīrupu, protams, ja nav riekstu. Uz biezu sīrupu. Un ar riekstiem - labi, ievārījumam jā.

V-tīna

Svetlana, Tanjuša, man tas neiztur kā sīrups, bet izskatās pēc ne pārāk bieza ievārījuma, nedaudz ievārīta

Spīdēt@

Paldies, mēģināšu)

V-tīna

Svetlana, Es ceru - man tas patiks, es gandrīz aizmirsu - ievārījums ir tikai šķidrs, un, kad tas atdziest, tas sabiezē un iegūst tādu želatīnu struktūru

aprelinka

Valija! pārlapojot manas grāmatzīmes un uzdūros receptei. piparmētra tagad ir svaiga, un citronu cenas ir humānas. un ir laiks (sagatavošanās drīz nesāksies) Man ir tikai jautājums: vai piparmētra infūzijā negaršos rūgta?

V-tīna

Elena, šādu ievārījumu ēdam ar prieku, nekas negaršo rūgti, bet piparmētra var būt citāda, es nezinu, kura man ir

aprelinka

Man ir melisa. Mēģināšu atteikties

V-tīna

aprelinka, mana māte gatavoja no citrona balzama, nebija rūgtuma

aprelinka

Un šeit ir rīta sašūšanas ievārījums

Izrādījās divas burkas ar sīrupu. Cukurs 650 g uz porciju. Es netiecos uz biezu ievārījumu. Pirms kūku mērcēšanas man vajadzēja sīrupu. Negaršo rūgti! Es arī mēģināšu sarullēt sīrupu

V-tīna

aprelinka, Lena, es priecājos, ka jums patika. Tas stāvēs, tas var iegūt nedaudz želatīnu, tad impregnēšanai jums tas ir nedaudz jāsasilda. Šo ievārījumu mums patīk pievienot jogurtam un arī pankūkām

aprelinka

Valija! Tieši tā! Jogurts no rīta un mēģiniet!

V-tīna

Lena, kā ir?

aprelinka

V-tīna, bet kā? lielisks, ļoti labs sīrups. Es arī gribu to izmēģināt kļavu sīrupa vietā.
Gaidu nedēļas nogali, gatavojos nopļaut vēl piparmētru

V-tīna

Lena, un zem manas mājas tā aug kā nezāle, bet manas rokas vēl nesniedzas (

aprelinka

Valija! Man ciematā ir māja. tur viņa arī aug, kur patīk)))))))

V-tīna

un mēs paši esam ciemata mājā))

lana gaisma

V-tīna, paldies par recepti! Melisa ir izaugusi manā dārzā. Un es pastāvīgi gatavoju limoncella savam vīram no citrusaugļu mizas, apelsīna joprojām turp un atpakaļ, jūs to varat vienkārši ēst, bet ar citroniem tā ir slazds, jums pastāvīgi jāizdomā, kur šoreiz tos ievietot ... Tagad es to darīšu ziniet, kur izmest plikos citronus!
Tīna, vai piparmētra nedod krāsu vai kā? Fotoattēlā viss ir dzeltens ..

V-tīna

Sveta, nez kāpēc tas izrādās dzeltens, lai gan fotoattēlā, kur es sākotnēji paņēmu recepti, tas ir taisni smaragds .. bet es domāju, ka tur esošais fotoattēls ir rediģēts krāsu ziņā, jo attēlos esošais kivi ievārījums ir smaragds, bet man ir un zaļš, bet ne tik daudz

aprelinka

vai nu redaktors, vai krāsviela. nav vīģe, tā nav zaļa. manējais arī ir dzeltens

V-tīna

Citāts: aprelinka

manējais arī ir dzeltens

lana gaisma

Meitenes, pasakiet man, un ja darīt ar riekstiem, kad tos nolikt? Kad gatavojam ar cukuru?
Starp citu, Tīna, ko ietekmē gatavošanas laiks? Recepte saka 15-30 minūtes. Jo ilgāk jūs gatavojat, jo biezāks tas būs? Vai arī tas nav īpaši svarīgi - kā es atcerējos un izslēdzu?

V-tīna

Sveta, Es nezinu par riekstiem, bet par laiku - tas ir atkarīgs no tā, vai gatavais ievārījums ir želatīns

lana gaisma

Vai jums jāgatavo ilgāk, lai iegūtu želatīnu?

V-tīna

Sveta, jā, bet tas ne tikai kļūst par želeju, bet arī līdzīgs želejai

aprelinka

paaugstini temku
Es atkal gatavoju ievārījumu, pareizāk sakot, piparmētru sīrupu.
kā veicās, šogad to nav tik daudz, cik mēs vēlējāmies (((būs jāuzdodas pēc kaimiņiem)
un es arī gatavoju estragonu pēc Tumanchik receptes !!!!

kas ir ar mums?

Belka13

aprelinka, ES sāku. Tiesa, draugs recepti atrada citā forumā. Esmu ieguvis gandrīz 1 kg lapu. Vakar gatavoju 10 minūtes, šodien ir 2 stundas. Es ceru rīt slēgt bankas. Es varu sajust un pagaršot citronu, mana meita - smaržu citrona balzams. Es domāju, ka šis ievārījums visiem patiks.

aprelinka

Belka13, Olga! Mani pārņēma šī recepte, smarža ap māju ir vienkārši neiespējama
ēda šodien ar biezpienu - garšīgi

estragons, kamēr rīt tas smaržo pēc siena, mēs redzēsim, kas notiks

Vakar uz uguns uzliku 2 pannas - vienu ar piparmētru-citronu sīrupu, otru ar estragonu
Es gatavoju ar ātrumu 600 g cukura uz 1 litru ūdens, varbūt man vajag sīrupu, nevis ievārījumu
Es gatavoju, es ēdu, es ēdu, es gatavoju, es joprojām izspiežu citronu
īsi sakot, piparmētru sīrupam trūkst izteiksmīguma, estragonā, gluži pretēji, nedaudz pikanta garša ar rūgtumu

labi, nav grūti uzminēt, ko es izdarīju beigās - es visu ielēju kopējā pannā, pievienoju citrona sulu
tas notika

kopsavilkums: zelta vidusceļš! sarežģīta bagātīga sīrupa garša ar spilgtu garšu un krāsu.
izrādījās 2 litri
Es domāju, ka tā būs tikai bumba kūkā !!!!!!!!!

lpp. no. paldies Valjai, meitenēm un atsevišķi Irishkai Tumanchik par idejām un receptēm

V-tīna

Citāts: aprelinka

paaugstini temku
Es atkal gatavoju ievārījumu vai drīzāk piparmētru sīrupu.

Lens, un vk meitene nesen man abonēja, ka viņai ir smaragda krāsas ievārījums, bet viņa nezina savu piparmētru šķirni

Citāts: Belka13

Esmu ieguvis gandrīz 1 kg lapu. Vakar gatavoju 10 minūtes, šodien ir 2 stundas

Olga, un gatavot bez zariem? un kāpēc 2 stundas? tas ir biezs viskozs sīrups .. vai ne?

Belka13

Tīna, Gatavoju kopā ar zariem, kā bija rakstīts man dotajā receptē. Bet autore ieteica ieliet vairāk ūdens, ko arī izdarīju. Tas izskatās kā želeja, vēl nav ļoti bieza masa. Krāsa izskatās kā medus, bet mani tas nekaitina.

V-tīna

Citāts: Belka13