Kartupeļu pankūkas (pankūkas) ar dārzeņiem

Kartupeļu pankūkas (pankūkas) ar dārzeņiem

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
jauni kartupeļi	5-6 gab. (vidējs)
sīpolu sīpoli	1 dators.
Saldie pipari	1 dators.
burkāns jauns	1 dators.
olu	1 dators.
kviešu milti	3-4 ēd.k. l.
sāls pipari	garša
dārzeņu eļļa	cepšanai
tomāti, zaļumi	neobligāti

Gatavošanas metode

• Tiklīdz nāk jauno kartupeļu sezona, manā ģimenē apmetas kartupeļu pankūkas. Lai kaut kā dažādotu ēdienkarti, kā piedeva tiek izmantoti visdažādākie sezonas dārzeņi: gan garšīgas, gan veselīgas, gan kartupeļu pankūkas.
• Lai pagatavotu kartupeļu pankūkas ar dārzeņiem, visus dārzeņus, trīs kartupeļus un sīpolus nomizojam uz smalkas rīves, piparus un burkānus uz lielākas. Ja vēlaties, varat pievienot tomātu, bet pēc tam mēs to mizojam un sēklas sasmalcinām, smalki sagriež arī zaļumus.
• Rīvētu dārzeņu masai pievienojiet olu un miltus, tajā pašā vietā sajauciet visu, sāli un maltos piparus pēc garšas. Pannā ielej 4-5 ēd.k. l. augu eļļu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un apcep mūsu kartupeļu pankūkas bez vāka, līdz abās pusēs tā kļūst zeltaini brūna.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Līdzīgas receptes

Zem olas veselas kartupeļu pankūkas (Administrators)

Auzu un kartupeļu pankūkas Travola picu gatavotājā (Tanulja)

Kartupeļu pankūkas ar biezpienu (V-tina)

Tīna, ļoti ēstgribu! Interesanti, un vafeļu gludeklī tāds izrādīsies?

[Tatjana]

Tatjana, paldies vafeļu gludeklī tas izrādīsies, bet ne tik liels viņu šarms tajā pašā cepšanā augu eļļā, un vafeļu dzelzī būs tik vienkāršas dārzeņu pankūkas

Cik skaista, rožaina. Es varu iedomāties, cik garšīgi)

[Andžela]

Andžela, paldies, dārgais, man ļoti garšo tieši šādi dārzeņi, it īpaši, ja uz zoba nokrīt vēl viens piparu graudu vai burkānu gabals

Tikai vakar vakarā nodomāju, ka man vajag gatavot kā kartupeļu kotletes ar dārzeņiem, un šeit ir recepte. Paldies! Es gāju gatavot.

[natuška]

natuška, labu apetīti!