Cukini pankūkas ar linu klijām un ķiploku bultiņu pastu

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Svaigi cukini	2 gab. apmēram 12 cm garš
Linu kliju gaisma	2-3 st. l. ar augšu
Sīpolu sīpoli	1 maza galvas / sīpolu biezenis
Svaigi ķiploki	1-2 krustnagliņas pēc garšas
Ķiploku bultiņu pasta	1-2 ēd.k. l. garša
SAUCE mērce	jogurts, sāls, svaigi zaļumi
Eļļa pankūku cepšanai

Gatavošanas metode

Svaigas cukini sarīvē uz smalkas rīves, pievieno pilienu sāls, samaisa un noliek malā, lai cukini būtu sulīgi. Es ar biezi sloksnēm ierīvēju cukini Berner rīvei.
No liekās sulas izspiest cukini, kas būs daudz.
Kabaču bļodā sarīvē svaigu ķiploku daiviņu un sīpolus līdz sīpolu biezenī. Es berzēju sīpolus un ķiplokus uz īpašajiem produktiem. rīve, kurai ir turētājs, kas ļauj mazus dārzeņus ļoti smalki sagriezt līdz biezenim, nevis sagriezt pirkstus.
Masai pievieno linu sēklas, pēc garšas nedaudz gatavas ķiploku pastas, ar tām aizstājot garšvielas.
Ķiploku šāvēja makaroni ar citronu sulu un skābo krējumu
(Administrators)
Maisiet maisījumu, ļaujiet tam nostāvēties apmēram 30 minūtes, lai linu sēklas darbotos un uzbriest no šķidruma.
Tagad mēs sildām pannu, ielej dārzeņu (vai ghee) sviestu un ielieciet cukini masu karstā pannā. Lai pankūkas būtu vienmērīgi apaļas, es ievietoju īpašos ēdienus pannā. forma pankūku formēšanai, un es tajā ieliku malto cukini. Tad es izņemu veidlapu, un plāksteri paliek vienmērīgi.
Es cepu pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Es periodiski pārbaudu gatavību, apgriezu pankūkas ar lāpstiņu un dakšiņu.
Gatavās pankūkas saliku uz šķīvja. Pa virsu pievienoju karoti mērces, ko gatavoju no rūgušpiena, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem ar pētersīļiem un piles sāls.

Trauks ir paredzēts

8-10 gabali

Gatavošanas programma:

rokturi

Piezīme

Pilnīgi dabīgas, zaļas pankūkas! Nav pievienotas olas, milti vai manna
Labu apetīti, visiem!

Līdzīgas receptes

Ķiploku bultiņu eļļa (sveta-Lana)

Ķiploku bultiņas ziemai (vai citiem zaļumiem) (MariV)

Ķiploku bultiņu pasta (saldēšanai) (V-tina)

Elena_Kamch

Administrators, Taņa, jūs lasāt manas domas tieši
Es pētīju Nastina skvoša un kartupeļu kotletu recepti un domāju, ka mannas vietā jūs varat pievienot maltu linu. Gan ieguvums, gan vēlamais efekts
Un tad bam, es skatos, un jūsu recepte
Es to izdarīšu šodien vai rīt. Un ķiploku-bultiņu pastas vietā es pievienošu savvaļas ķiplokus (labi, man nav šo bultiņu ...)
Vai tiešām ir iespējams mēģināt tos cept cepeškrāsnī, vai tā ir ļoti šķidra masa?

Administrators

Lena, Tavai veselībai!

Masā malta gaļa izrādās ļoti maiga, pankūkām pannā tā būs
Krāsnij labāk pagatavot kastroli, pankūkas ir par mazu.
Un tagad es domāju (kad pankūkas vairs nebūs), ka masu var turēt ilgāk, lai lini sāktu darboties, jūs atbrīvojat līmi

Nu, piedevas var būt dažādas, ne tikai ķiploku bultiņas - viss, kas atbilst jūsu gaumei

Lena, savienojiet savu iztēli, mums ir daudz krājumu, ja paskatās ledusskapī vai saldētavā
Un tā, pankūkas ir garšīgas, tās ir cukini, maigas

Trisija

Aha! Cik labs mannas aizstājējs. Tikai man ir linsēklu milti, negriez tos nost ... un vispār bez kartupeļiem - es nevaru, jo, "kartupeļu naba".
Tieši vakar cukini no radiniekiem atlidoja pēc skvoša - ir vieta eksperimentiem. Paldies par ideju!

Administrators

Citāts: Triisija

Tikai man ir linsēklu milti, nelietojiet klijas

Tātad tas nebūs sliktāks par klijām. Nu, jūs varat pievienot arī karoti citu kliju, tas nebūs sliktāk, tikai malta gaļa padarīs to mazliet brīvāku

Un tam lietojiet bagātīgi cukini, jūs nenožēlosiet