Karsto suņu maizītes

[Šajā receptē es pagatavoju 20 cm garas desu maizītes.]

Karsto suņu maizītes

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Piens	240 ml
Ūdens	120 ml
Sviests	60 g
Kviešu milti VS	580 g
Sausais raugs)	7gr
Cukurs	25 g
Sāls	9 g
Olas	55 gr (1 gab.)

Gatavošanas metode

• Pienu, ūdeni un sviestu kausā silda līdz 45-50 grādiem. Tiem, kuriem nav termometra, tas ir tad, kad pirksts jau ir karsts kastītē, bet āda vēl nav nomizojusies. Lielā bļodā sajauciet 150 gramus miltu, raugu, cukuru un sāli.
• Ielejiet piena maisījumu un salauziet olu. Esiet uzmanīgs ar temperatūru, pretējā gadījumā jūs varat pagatavot mīklu, un no tā nekas neiznāks. Mīca pamazām, pievienojot 100 gramus miltu. Kad mīkla ir absorbējusi visus miltus, ielieciet uz galda un mīciet līdz viendabīgai masai. Mikseris ar šo netiek galā, vismaz man, tāpēc jums ir jāstrādā ar savām rokām. 8.-10. Protokols
• Sadaliet mīklu 12 vienādās daļās (apmēram 85 g katrā). Rullējiet bumbiņās, pārklājiet un atpūtieties 5 minūtes.
• 
• Katru bumbu sarullējiet apmēram 10 x 15 cm slānī. Šādi jūs varat vienkārši izstiept ar rokām.
• 
• Cieši velmējiet īsajā pusē un izvelciet. Jums vajadzētu iegūt apmēram 22-24 centimetru garu desu. Liek uz ietaukotas vai ar papīru izklātas cepešpannas. Tādējādi izveido divas cepešpannas pa 6 ruļļiem katrā.
• 
• Pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 25-30 minūtes. Cepiet ar konvekciju 12-14 minūtes 200 grādos iepriekš uzkarsētā krāsnī.
• Rezultāts ir brīnišķīgs un, pats galvenais, ātras un garšīgas maizītes ar šādu piegriezumu.
• 
• Standarta desa standarta karstmaizei ir 15 cm. Šajā receptē es pagatavoju 20 cm garas desu maizītes. Ar desām franču hotdogiem. Ja jūs gatavojat standarta maizītes, tad mīklu labāk sadalīt nevis 12, bet 16 gabalos, katrā apmēram 65-70 grami, un pagatavot maizītes 14-15 cm garas, tās ir īsākas un biezākas.
• Pirms to izmantošanas jums 2 minūtes jātur virs tvaika.

Trauks ir paredzēts

12-16 gab.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Rullīši ir brīnišķīgi!

tas ir tad, kad pirksts iemērc jau ir karsts, bet āda vēl nenolobās

Cik skaistas maizītes!
Vai pēc mīcīšanas nav jāļauj mīklai viņiem uzrūgt? Tūlīt uz miesnieku?
Tad, protams, ļoti ātri.
Paldies par recepti, pamēģināsim

jauka griezuma, mīlīgas maizītes

Tiem, kuriem nav termometra, tas ir tad, kad pirksts iemērc jau ir karsts, bet āda vēl nenolobās

pie 45-50 * mēs visbiežāk mazgājam traukus, āda ar tādiem termometru neatloba īpašs t parasti nav lieki, nepieredzējusi saimniece pēc šādiem neskaidriem ieteikumiem uzreiz pagatavos mīklu

Vai pēc mīcīšanas nav jāļauj mīklai viņiem uzrūgt? Tūlīt uz miesnieku?

Jā, tik ātri tas notiek ..))) Es pats ilgi par to domāju

[Vladimirs]

Vladimirs, paldies par labu recepti!

[Vladimirs]

Vladimirs, aiznesa glītās maizītes pie grāmatzīmēm

[Trinitrons]

Trinitrons, tik vienmērīgs un skaists, meistaram bravo!) vienā no šīm dienām es mēģināšu

Bon Appetit visiem !!!

tik gluda un skaista

Nu, par pat tiem, es pieticīgi klusēšu, diemžēl man bija steiga, es to nedarīju ļoti uzmanīgi ... Bet garša .. Tas ir īsts tiem, kas nastolgirovat uz ielas hotdogiem 90., dievs .

[Trinitrons]

Trinitrons, Vladimirs, tev sanāca lieliskas maizītes
Recepte noteikti ir pievienota grāmatzīmēm, un paldies

[Trinitrons]

Trinitrons, ko tev vajag! Paldies par recepti un detalizētu aprakstu. Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm. Neliels karstums mazināsies, es cepšu.

[Trinitrons]

Trinitrons, Vladimirs paldies, pievienojiet recepti grāmatzīmei, es noteikti to uzcepšu.Mana ģimene pieķērās tavam "Stakhanov klaipam", tikai es to cepu maizes mašīnā un otrreiz nopirku sinepju eļļu.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatjana, Nemaz .. Starp citu, par sinepju eļļu .. Tirgū un lielveikalos pārdod par 400 -500 rubļiem par 0,5, tāpēc man nepatika. Smaržu vienkārši nav. ... No ekonomiskās klases veikala Pyaterochka 85-90, tas ir, cik daudz maizes jūs izcepāt, ja tā ir jau otrā reize

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, es pērku eļļu "Oderikha" nerafinētu, tā ir ļoti smaržīga, bet es tūlīt nopirku 500 gr. Un es katru dienu cepu baltmaizi, mans dēls pārnāk no darba un uzreiz sagriež 3-4 kusmanus, un tas ir, ja no maizes automāta ņemat nevis klaipu, bet kukulīti, 750 gr. un ar sieru, un tad vakarā, tas ir, naktī viņš ēd. Man nebija laika izcept "Milānas maizītes" no Andželas, un tad viņam patika jūsu klaips.

[Vladimirs]

Vladimirskādas tev skaistas maizītes

skaistas maizītes

Paldies

[Trinitron]

TrinitronVladimirs, tāpat kā pēc pasūtījuma, es arī gribēju ielūkoties grāmatzīmēs

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, recepte jau ir cilnēs. Brīnišķīgas maizītes!

Labu apetīti, visiem, labāk!

Labu apetīti, visiem, labāk!

Ak, jūs tomēr esat jokdaris.

[Trinitron]

Trinitron, skaistums !!! Uz grāmatzīmēm !!!

Es to šodien cepu. Šeit ir ziņojums

Mīkla izrādījās lipīga, lai gan es mīcīju ar mīklas maisītāju. Man vajadzēja pievienot miltus un izrullēt uz galda, kas noputēts ar miltiem. Varbūt pie vainas ir milti, vai varbūt piena šķidrums, es nezinu. Nākamreiz es samazināšu ūdeni. Un tāpēc viss ir kārtībā.
Vēlreiz paldies par recepti

Mīkla izrādījās lipīga

Skaistas maizītes tomēr .. mīklu nemīcu ar mašīnām, tikai ar rokām. Un tikai tad tas kļūst tā, kā tam vajadzētu būt. Un bez miltiem))

Un es mēģināšu to nākamreiz mīcīt HP. Varbūt viņai veiksies labāk

Un es mēģināšu to nākamreiz mīcīt HP. Varbūt viņai veiksies labāk

Maizes mīklas (kviešu un kviešu-rudzu) mīcīšana kombainā un manuāli

[Administrators]

Administrators, Paldies, Taņa, gāja lasīt ...

Un maizītes ir garšīgas !!!

[k @ wka]

k @ wka, un ļoti skaista un ēstgribu

Jā. Un vienu jau apēda. Viņi izrādījās skaisti, jā. Es pat to negaidīju. Es vienmēr esmu saplaisājusi vai uzpampusi. Un tad noteikumi izrādījās. Pats ir laimīgs

Rullīši ir vienkārši krāšņi, es cepu 2 reizes un cepšu ļoti garšīgi. Paldies par lielisko recepti

[Trinitron]

Trinitron, Vladimirs noķer ziņojumu. Es veicu mīcīšanu maizes automātā, pievienoju papildus 20 gramus miltu, varbūt nedaudz lielāku olu vai uz gramu ieliku sviestu vairāk, tas nav svarīgi. Mīkla izrādījās maiga, nedaudz lipīga (ja ilgi turat rokā, tā pielīp), bet es vairs nepievienoju miltus, izrullēju uz silikona paklāja, tāpēc viss ir kārtībā. Tiesa, viņa cepa 25–30 minūtes, cepeškrāsnī bez konvencijas, gaidīja, kad tiks brūnināta.

Maizītes ir garšīgas, bums ēst ar sieru, es ļoti ilgi nopirku desas, varbūt skatoties uz maizītēm, dēls gribēs desas. Nu redzēsim.

Liels paldies par recepti, garšīgi.

Maizītes ir garšīgas, bums ēst ar sieru,

skaistums

[Trinitron]

Trinitron, paldies par recepti. Šeit ir mani šķībie mazie steigā
Man bija slinkums mīcīt ar rokām, mēģināju man cepties. Nu, viņai nevajadzētu būt dīkstāvē

Es nesu lielu merci maizītēm! Izrādījās super! Tikai es izpildīju pusi normas un pusi olas vietā ielēju 30 ml papildus ūdens. Mazliet lipīga, bet es putekļoju galdu ar miltiem. Izrādījās 8 maizītes. Mājdzīvnieki ir sajūsmā!

Mājdzīvnieki ir sajūsmā!

Tas ir labākais receptē)))

Un es cepu ...

tomēr tie neizdodas slikti, lielām desām jāsadala nevis 12, bet 8-10 daļās

Publicēts piektdien, 2017. gada 13. janvārī 23:58

un nāca nevis pēc 30 minūtēm, bet stundu vēlāk

Brīnišķīgas maizītes.

Es tikko mīcīju pusi mīklas maizītēm maizes veidotājā, bet otru pusi atstāju maizes veidotājā mīklas režīmā, gaidot, kamēr tā beigsies. tālāk standarts, sadalīts, velmēts, uzliek korektoru. uzkāpa ātrāk. Secinājums: laimīgi krāsns īpašnieki šajā gadījumā var pilnībā izmantot “mīklas” režīmu.

[Vladimirs]

Vladimirs, lieliska recepte ideālām cīsiņu maizītēm!
Paldies!