Makaroni ar dārzeņiem un ķiploku bultiņām (liesa)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
ķiploku bultiņas	200 grami
makaroni	400 grami
ziedkāposti	200 grami
rāceņu sīpols	1 gabals
burkāns	1 gabals
skvošs	200 grami
tomātu	1-2 gabali
dārzeņu eļļa	cepšanai
ūdens (dārzeņu buljons)	1/2 litrs
milti	1-2 ēd.k. karotes
sāls	garša
malti melnie pipari vai citas garšvielas	garša
kādi zaļumi	opcija

Gatavošanas metode

Izjauciet kāpostus ziedkopās. Vāra 3 minūtes sālsūdenī.
Mestiet makaronus verdošā ūdenī, ļaujiet tiem vārīties, izmetiet caurdurī.
Sīpolu sagriež pusgredzenos.
Burkānu sarīvē uz rupjas rīves.
Atdaliet ķiploku bultiņas no ziedkopām.
Sagriež 3-4 centimetrus garās šķēlēs.
Ceptuvē, kas iepriekš uzkarsēta ar pusi eļļas, viegli apcep bultiņas, pievieno sīpolus un burkānus.
Viegli brūna. Pagaršo ar sāli un pipariem.
Nodrošiniet to gandrīz līdz gatavībai.
Salieciet dārzeņus un makaronus veidnē.
Cukini sarīvē uz vidējas rīves.
Viegli apcep atlikušajā eļļā.
Pievieno miltus, apcep.
Ielej ūdeni vai dārzeņu buljonu. Var iet vairāk ūdens.
Vāra mērci, sāli un piparus.
Mērci pārlej dārzeņiem un makaroniem. Mērcei nevajadzētu tos pārklāt, bet drīzāk jābūt apakšā.
Uz augšu ielieciet ceturtdaļās sagrieztus tomātus.
Pārklāj ar vāku vai foliju.
Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, 10-15 minūtes nosegta.
Noņemiet vāku (foliju) un cepiet vēl 5-10 minūtes.
Pārliecinieties, ka makaroni ir gatavi, un dārzeņi ir gandrīz gatavi cepšanai.
Mēs izņemam, apkaisa ar zaļumiem un pasniedzam.
Izbaudi)

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Izmantojiet labas kvalitātes makaronus, lai tie nesadalītos vai nepārceptu. Pielāgojiet mērci pēc savas gaumes. Jūs varat pievienot sinepes. Ļoti garšīgs. Ieteikt.