Pikanta ērkšķogu mērce

Pikanta ērkšķogu mērce

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
ērkšķoga	1 kg
ķiploki	150 g
baziliks	50-100g
Čili pipari	1 gab (1/2 tējk. Pulveris)
sāls	50 g
cukurs	150 g
malti melnie pipari	1/2 tējk
etiķis 6%	2 ēd.k. l.
anīss vai zemes zvaigžņu anīss	opcija

Gatavošanas metode

• Garšīga, aromātiska un viegli pagatavojama mērce. Savāc un noskalo jebkura gatavības ērkšķogas. Ķiplokus nomizo, sagriež baziliku kopā ar zariem, sagriež 4-5 cm garumā, visu labi izskalo. Jo vairāk bazilika, jo aromātiskāka būs mērce.
• 
• Ritiniet gaļas mašīnā vispirms baziliku un ķiplokus vienā traukā, pēc tam ērkšķogas un čili citā. Jo lielāks režģis, jo teksturētāka būs mērce.
• 
• Ērkšķogu masu uzvāra, pievieno sāli, cukuru, melnos piparus un garšvielas (man kafijas dzirnaviņās ir sasmalcināts zvaigžņu anīss). Vāra 10 minūtes ar lēnu vārīšanos un biežu maisīšanu. Pievieno ķiplokus, baziliku un etiķi un vāra uz lēnas uguns vēl 3 minūtes.
• 
• Sadaliet sagatavotās sterilizētās burkās. Aptiniet, līdz tas ir atdzisis.
• 
• Smaržīga saldskāba pikanta mērce lieliski der gaļai, jūras veltēm, zivīm, kartupeļiem un pat picai.

Un kā vienmēr, nestandarta risinājums un brīnišķīgas kombinācijas un kā ....... biežāk ...

[Irina]

Irina, jā, viss ir ļoti vienkārši un ļoti garšīgi.

Nu pazudis jautājums, kur piestiprināt savāktās ērkšķogas! Es likšu žāvētu baziliku, un zvaigžņu anīss ir tikai tur. Mazu bundžu vēl nav ... Nu, ērkšķogas nesāpēs līdz sestdienai.

Līna, paldies par recepti! Pagājušajā gadā es pagatavoju līdzīgu mērci - man tas patika, bet es neatceros, kāda bija recepte. Šogad es mēģināšu pagatavot pēc jūsu receptes (nekas, kas tu esi?)

Mamma mēdza gatavot šādu mērci. Nu, ļoti garšīgi!

[Gaļina]

Žāvēts baziliks toca

Tad jums vajag pāris ēdamkarotes ar slaidu.

Pagājušajā gadā es gatavoju līdzīgu mērci - man patika

Tā es daru katru gadu, tīri tāpēc, ka, bet garšīgi. Tikai es nerakstīju recepti, bildes nebija. Un esessno, uz "tu".

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 14. jūlijā 9:32

Mamma mēdza gatavot šādu mērci.

Gaļina, bet es domāju, ka pats to esmu izgudrojis! "Zem saules sim nav nekā jauna ..."

bet es domāju, ka pats to izgudroju

Protams, viņa pati ... Nekad nevar zināt, ko mana māte darīja savā laikā. pirms simts gadiem: girl_wink: Šī ir TAVA recepte ..

Šī ir TAVA recepte ..

Tagad šī ir “MŪSU” recepte. Tā ir patiešām garšīga, neuztraucieties dalīties

Tagad šī ir "MŪSU" recepte

Ērkšķogu vairs nav ... visu vairs nav ... viņš bija ļoti vecs. tāpēc mēs esam bez mērces ...

[Gaļina]

Gaļina, nu, manā profilā ir arī mērces ... bez ērkšķogām, bet visiem ļoti patīk Kā dzīvot bez mērces?

Linočka, šī ir kombinācija, paldies, ka esat neparasts!

bez ērkšķogām, bet visiem ļoti patīk Kā dzīvot bez mērces?

Mamma sev vairs neko nedara no konserviem. Tikai tad, ja gurķi ir nedaudz sālīti .. Un manā ģimenē viņi neizmanto mērces, jo tajos ir ķiploki .. daži bezatbildīgi ārzemnieki ķiplokus neiztur .. Jā, kopumā attieksme pret mērcēm ir neskaidra , maigi sakot. konservatīvi viņi ir pārtikā .... Cik biedējoši dzīvot! ..

šī ir kombinācija

Izrādījās ļoti harmoniska kombinācija

daži bezatbildīgi ārzemnieki ienīst ķiplokus

Un man ir mērces bez ķiplokiem. Un tos var izgatavot bez saglabāšanas un dažu minūšu laikā. Un tas arī viss.

Cik briesmīgi ir dzīvot!

Un nesaki! Milzīgs murgs - dzīve bez mērces

Un man ir mērces bez ķiplokiem.Un tos var izgatavot bez saglabāšanas un dažu minūšu laikā. Un tas arī viss.

Es paskatījos .. Tu to vari. Viena karote tiks apēsta, slavēta, bet lūgta nedarīt vairāk. Mēs zinām, mēs peldējām ..
Tāpēc labāk nepārsūtīt pārtiku un ietaupīt spēkus, lai iegūtu vairāk ieroču.

Viena karote tiks apēsta, slavēta, bet lūgta nedarīt vairāk.

Uuuuu, karotāja dzīve ir grūta

Uuuuu, karotāja dzīve ir grūta

Un tad ...

[Linadoc]

Linadoc, paldies par recepti.

Lina, vai ērkšķogu kauli traucē?

[Elena]

paldies par recepti.

Elena, gatavojiet veselībai!

un ērkšķogu sēklas netraucē?

Viņi netraucē un nav jūtami. Un vispār man visiem patīk tā teikt "vienreizēja" versija, tas ir, velmēts caur lielu režģi. Tekstūra ir augstāka, un garša ir spilgtāka.

[Līna]

Līna, paldies par recepti! Es noteikti to izmantošu, it īpaši tāpēc, ka viss ir pieejams pie dacha. Es domāju, ka tam vajadzētu būt garšīgam.

[Gaļina]

Gaļina, noteikti garšīgs, kā arī vienkāršs un pieejamu cenu

Paldies!
Paldies kam? Es, protams! Bez stingras mātes uzraudzības un periodiskas uzraudzības jūs nebūtu redzējis šo recepti! Tātad, izmantojiet manu laipnību, es jau 3 dienas esmu pārrakstījis recepti, ērkšķogas joprojām ir ļoti nenogatavojušās, un anīss atrodas pilsētā.
Linočka, tiešām paldies! Es apmeklēšu profilaktisku izskatu ar jaunām variācijām.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, paldies par kārtējo mērci! Es ielikšu grāmatzīmēs, pēkšņi notiks brīnums, un man šogad būs ērkšķoga!

[Linadoc]

Linadoc, Linočka ir laba recepte! Pieejams, vienkāršs un garšīgs!
Ir ērkšķogas, tik lielas!

Paldies! Ak, krāšņa recepte! ir tikai milzu ērkšķoga, un to varēja izmantot, tikai anīsu un zvaigžņu anīsu, kur to iegūt! .... Kaut arī nekā neesamība un bagāta iztēle nes augļus! Varat eksperimentēt !!!

Cik jauki ... noteikti darīs ...

[Elena_Kamch]

Paldies kam? Es, protams!

Paldies!
Elena_Kamch, Anatoljevna, Tsari, Helēna3097, meitenes, un paldies par jūsu vērtējumu!

tas ir tikai anīss un zvaigžņu anīss, kur to iegūt!

Aleksandra, anīsu aptiekā un zvaigžņu anīsu tirgū. Anīsu var aizstāt ar fenheli, to pārdod arī aptiekā. Un jūs varat izmēģināt arī kardamonu, kas nav slikts. Visu sasmalcinu kafijas dzirnaviņās. Es vispār mīlu visādas garšvielas un lieku daudz, tās padara dzīvi gaišāku.

dzīve no viņiem ir gaišāka

Lina, jā, garšīga mērce! Es tiešām to izdarīju bez etiķa ...

Maskavas apgabala čatnijs (MariV)

Labi uzglabāts!

[Olga]

Olga, interesanti, bet man ir arī šādas mērces, un ar ābolu, un ar citām ogām, un bez etiķa, un bez ķiplokiem .... Daudz, ieskaties profilā. Man vispār garšo augļu mērces. Un šī pikanta un smaržīga

[Līna,]

Līna, Es arī ļoti, ļoti mīlu visdažādākās dažādu augļu mērces!

Es apstiprinu - tas ir ļoti garšīgs, es to izdarīju testēšanai bez etiķa - tikai sāls, cukurs un sarkanie pipari!
Es to darīju ar blenderi, es tikai uzvārīju mikroviļņu krāsnī, pēc ķiploku pievienošanas es to nevārīju.

Meitenes un, ja etiķis ir 9%, cik karotes vajadzētu ielej. Un no šīs proporcijas, cik daudz burku izrādīsies?

[Mabo]

Mabo, jā tas pats lei 9℅ etiķis - 2 ēdamk. l. Man sanāca 5 burkas ar 0,25l.

Linadoc, paldies par recepti. Piestiprināts tik daudz kā 4 kg. ērkšķoga. Nu, visiem mājās ļoti patika!

[Uzvar mani]

Uzvar mani, Es priecājos, ka recepte parādījās! Gatavojiet veselībai!

[Linadoc]

Ak, bet es neziņoju!
Izdarīju to! Maiga, smaržīga, deva kaimiņiem grilu, neviens pat nesaprata, kas tas ir. Un es viņus ķircināju!
Paldies,Linadoc,

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenok, paldies par ziņojumu!

Un es to šodien izdarīju

Un man ir zaļš - patamušta un ērkšķogas un zaļais baziliks.

Un izdarīju, aizmirsu ziņot, labojos!
Izgatavots no 0,5kg, izvēlēts zaļāks, pārējais bija ļoti nobriedis, salds, ievārījumam.
Izrādījās 2 kārbas ar 180 g sinepju un neliels 50 g paraugam. Ļoti garšīgi, man patika!

[Helēna]

Helēna, izrādījās skaista! Labu apetīti!

Pievienots sestdien, 2016. gada 30. jūlijā, 19:09

gan ērkšķogas, gan baziliks ir zaļi.

Lenok, arī nav slikti! Bet man sarkanais patīk kaut kas labāks

Marina, tagad jūs varat pagatavot normālu porciju

[Linadoc]

Linadoc, ērkšķoga ir beigusies, nākamgad es to darīšu. Šajā bija nedaudz ērkšķogu

Es gribu mēģināt pagatavot šo mērci, bet 50g sāls kaut ko biedē.Nav pārāk sāļš?

Nē, ne pārāk daudz.

[Elena]

Elena, paldies par ātro atbildi, es eju izvēlēties ērkšķogas)

Katja, un jūs gatavosiet, izmēģiniet, bet Līnai viss ir kā aptiekā!

Es jau esmu savācis ērkšķogas un baziliku. Pirmo reizi visu darīšu stingri pēc receptes. Nu, izņemot anīsu, man to šeit nav.

Un es šādu mērci aizveru neapstrādātu. Es arī nevāros bez etiķa. Es to uzglabāju ledusskapī zem neilona vākiem. Man būs jāmēģina vārīties ...