Medus kūka

Medus kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
MEDUS DARĪTS
Kviešu milti	3 ēd.k.
Cukurs	1 ēd.k.
Margarīns	220 g
Olu	3 gab.
Mīļais	2 ēd.k. l.
Soda	1 tējk

Gatavošanas metode

• Dziļā traukā (vēlams emaljētā veidā) sajauciet 220g margarīna, cukura un medus.
• Ielieciet trauku ar maisījumu uz vismazākās uguns.
• Karsē, nepārtraukti maisot, līdz cukurs izšķīst.
• Pievieno soda. Ļoti labi maisa un visu laiku maisa. Maisījums kļūs balts, putots un ievērojami paplašināsies. Kad putas ir palielinājušās 4–5 reizes, noņemiet maisījumu no uguns un iesitiet olas (pa vienai)
• Pievienojiet miltus un samaisiet. Izsijāju miltus caur sietu.
• Mīkla sanāks kā ļoti, ļoti biezs skābs krējums - tā stipri sajaucas, bet jūs varat to maisīt ar karoti.
• Ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes. pirms cepšanas.
• Eļļojiet karikatūru ar eļļu.
• Izšļakstiet vajadzīgo masas daudzumu (jo plānāks, jo vairāk kūku iznāks), NEKAVĒJOT PĀRBAUDU AR VIENU PĀRTRAUKUMU 4O MIN.
• Cepiet kūkas atsevišķi, katru 20 minūtes, pēdējās pat 15 minūtes, jo līdz šim laikam būs pietiekami.
• krēms:
• 1 ēd.k. Sahāra
• 1 dators. olu
• 0,5 ēd.k. piens
• 1 skāba krējuma kārba (man bija divas burkas pa 170 g katrā)
• 250 - 300 g sviesta
• Lai pagatavotu krēmu:
• Sakuliet glāzi cukura ar olu līdz baltām putām,
• + piens - sit.
• Uzliek mazu uguni, visu laiku vāriet, maisot ar putojamo slotiņu, pretējā gadījumā tas sadedzinās, līdz sabiezē, atdzesē. Tad pievienojiet
• + skābs krējums - sakuļ
• + notekas. mīkstināts sviests, bet ne pārāk daudz - visu sakuļ.
• Ja izrādās, ka tas ir ūdeņains, atdzesējiet to.
• Pēc tam ieeļļojiet kūkas, ļaujiet nostāvēties 2-3 stundas un pēc tam ielieciet ledusskapī.
• 

Līdzīgas receptes

Medus kūka "Tender" (Olyapatata)

Rauga mīklas medus kūka (natamylove)

Medus kūka Oursson MP5005PSD spiediena katlā (tumanofaaaa)