Princely Lenten - mazs klaips (Redmond RBM-1906)

Princely Lenten - mazs klaips (Redmond RBM-1906)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ūdens	200 ml.
Cukurs	13 gr.
Sāls	8 gr.
Kviešu milti (augstas kvalitātes)	260 g
Rudzu milti	50 gr.
Rudzu iesals	15 gr.
Raugs (SAF-moments)	3 gr.

Gatavošanas metode

• Maizes automāta traukā ielej ūdeni. Tur ielej sāli un cukuru. Mēs ieliekam trauku maizes automātā. Mēs izvēlamies 8. režīmu - "Neraudzēta mīkla". Lai izvairītos no maizes automāta glāzes šļakstīšanās, pārklājiet trauku ar elastīgas plēves gabalu. Mēs iekļaujam. Viss šis maisījums tiks sajaukts 15 minūtes. Šajā laikā mēs izsveram kviešu miltus, rudzu miltus, iesalu un izsijājam tos caur sieta krūzi kādā traukā. Mēs iepriekš nosveram raugu. (Es izmantoju karoti-svarus - ļoti ērti!). Pēc režīma "Neraudzēta mīkla" beigām mēs izņemam bļodu. Bļodā ielej maisījumu "kviešu milti + rudzu milti + iesals" un, virs miltiem, ielej raugu. Mēs izvēlamies režīmu # 1 - "Klasiskā maize", garoza - "Viegla", svars - "750 grami". Pēc cepšanas beigām maizei jāļauj apmēram 30 minūtes nostāvēties maizes gatavotājā.

Trauks ir paredzēts

500 gr.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

Klasiskā maize

paldies par recepti, noteikti pamēģināšu!))

Tavai veselībai!

Es gribētu apskatīt drupatu tuvāk - vai ir foto?

Jautājums: kāpēc 15 minūtes braukt ar ūdeni un sāli x / plītī?
Lai ūdenī izšķīdinātu sāli un cukuru, to var izdarīt karstā ūdenī parastā bļodā-krūzē, pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai, sajauc to ar miltiem.

Sveiki. Vēlāk nofotografēšu drupu (jau apēstu). Es ietaupu laiku - kamēr paiet 15 minūtes, man ir laiks nosvērt un izsijāt atlikušās sastāvdaļas.

Es gribētu apskatīt drupatu tuvāk - vai ir foto?