Pildīti pipari liesa veģetāriete

[Izbaudi)]

Pildīti pipari liesa veģetāriete

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
saldie pipari	12 gab
lieli neapstrādāti kartupeļi	2 gab
mazie cukini	1 gabals
kolrābji	200 grami
lieli burkāni	1 gabals
rāceņu sīpols	3 gab
tomātu sula	600-700 mililitri
sāls	garša
cukurs pēc garšas	2 ēd.k. kaudzēm karotes
malti melnie pipari	garša
dārzeņu eļļa	cepšanai
lauru lapa, smaržīgie pipari
zaļumi

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet piparus, noņemiet kātiņu.
• Blanšē sālsūdenī 2-3 minūtes.
• Nomizojiet visus dārzeņus un smalki sagrieziet. Es sarīvēju Berneru.
• Viegli apcepiet pusi sīpola.
• Pievienojiet visus dārzeņus, izņemot dārzeņu smadzenes.

• Cepiet līdz pusgatavam. Pievieno cukini.

• Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
• Pagaršo ar sāli, pipariem, samaisa.
• Pildiet sagatavotos piparus.
• Cepiet atlikušo sīpolu līdz zeltaini brūnai.
• Pievieno tomātu sulu.
• Pagaršo ar sāli un pipariem.
• Pagaršo ar cukuru.
• Ļaujiet tai sautēties 5-7 minūtes.
• Ielejiet papriku.
• Pievieno lauru lapas un smaržīgos piparus.
• Sautējiet papriku visos iespējamos veidos: uz plīts, cepeškrāsnī, ātrvārāmā katlā vai lēnā plīts līdz vārīšanai.
• 
• Izbaudi)

Piezīme

Ļoti garšīgs. Ieteikt)