Dabīgs ogu želeja (karstā metode)

Kategorija: Tukšas vietas
Dabīgs ogu želeja (karstā metode)

Sastāvdaļas

Svaigas ogas (katra veida) 1 kg katrā. gatavs biezenis
Baltais cukurs 800 grami

Gatavošanas metode

  • Vārīti trīs veidu ogu želeja: sarkanās jāņogas, upenes, kizils.
  • Visstiprākais no tiem ir upenes. Vājākā ir kizils. Neskatoties uz to, katrs želeja izrādījās ļoti garšīga.
  • Es gatavoju želeju tikai no ogām un cukura, nelietoju citas piedevas, ar cukuru pilnīgi pietika.
  • Lai vārītu želeju, jums ir jābūt plašiem ēdieniem, man ir cepšanas panna ar dziļu dibenu ar biezu dibenu. Šī cepamā panna ir lieliski piemērota biezeņu želejas mērču pagatavošanai no ogām, jo ​​biezais dibens uzkrājas siltumā, un ogu pagatavošanai pietiek ar mazāko uguni.
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Tagad ogu un cukura daudzuma aprēķins.
  • Par katru kilogramu gatavu, saspiestu ogu jums vajag 800 gramus granulēta cukura.
  • Padoms:
  • - Iepriekš sagatavojiet virtuves skalu ogu biezeņa un cukura svēršanai.
  • - Iepriekš nosver trauku, kurā iztukšos ogu biezenis, atceries taras svaru, tas palīdzēs izvairīties no ogu biezeņa liešanas dažādos traukos un saīsinās želejas pagatavošanas laiku.
  • Mana bļoda no kombaina Kenwood sver 760 gramus (atcerieties, pierakstiet))))
  • Iet ...)))
  • SARKANA PIRKU DŽELEJA
  • Kārtojiet sarkano jāņogu ogas, mazgājiet, noņemiet zarus.
  • Mēs uz uguns uzliekam pannu.
  • Ielieciet sarkanās jāņogas cepšanas pannā, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes. l. ar cukura augšdaļu sajauciet masu un pagaidiet, līdz ogas vārās. Mēs pievienojam cukuru, lai paātrinātu sulas izdalīšanos no ogām.
  • Samaziniet siltumu un ogas sautējiet apmēram 3-5 minūtes, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar sulu un kļūst mīkstas.
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode) Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Ogas kopā ar šķidrumu pārnesu kombaina sieta traukā, ieslēdzu kombainu un ogas pilnībā izberzēju caur smalku sietu. Ogu sula-biezenis plūst bļodā, sietā paliek tikai ogu mizas un mazas sēklas - un arī tad ļoti mazos daudzumos.
  • Mēs izslēdzam kombainu.
  • Noņemiet trauku ar slaucīšanas sietu un novietojiet to uz galda.
  • Tagad uzmanība: Uzmanīgi paceliet sietu pāri bļodiņai, un ar lāpstiņu mēs no sieta apakšas izmežam ogu biezeņa paliekas - tur tā ir daudz izaugusi !!! Neaizmirsti to izdarīt !!! Lai nezaudētu ievērojamu daļu ogu biezeņa, nevis to nomazgātu ar sietu.
  • Tādējādi mēs savācam visu ogu biezeni bļodā.
  • Mēs uzliekam uz svariem trauku ar kartupeļu biezeni, nosveram to kopā ar trauku un pierakstām iegūto svaru uz papīra lapas. Un mums ir kartupeļu biezeni kopā ar kastroli, kas sver daudz - pat 760 gramus !!! Atņemiet starpību un iegūstiet, piemēram:
  • - kartupeļu biezeņa svars ar kastroli - 1430 grami
  • - tukša trauka-trauka svars - 760 grami
  • - biezeņa svars - 670 grami (noapaļot līdz 700 gramiem)
  • Iegūto biezeni atkal ielej pannā.
  • Tagad mēs apsveram, cik daudz cukura jums jāievieto biezenī.
  • Par katru kilogramu ogu biezeņa vajag 800 gramus cukura. Tāpēc man uz 700 gramiem ogu biezeņa jāuzliek tikai 600 grami.
  • Nosver nepieciešamo cukura daudzumu mērogā un ielej kastroī līdz ogu biezenim.
  • Ogu biezeni maisa ar cukuru, nepārtraukti maisot, lai masa nedeg, nedaudz uzvāra, uguni samazina līdz zemai un biezeni vāra apmēram 7-10 minūtes.
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Gatavošanas procesā veidojas putas, kuras jānoņem.
  • Mēs to darām šādi: mēs gaidām, līdz putas sabiezē uz kartupeļu biezeņa, svītru vai pārslu virsmas, uzmanīgi samaisa putas līdz katla malai un uzmanīgi savāc ar karoti, ielieciet glāzē (putas ir ļoti garšīgs, biezs))) Tikai pēc tam maigi maisa masu ar karoti.Ja putas pirms sajaukšanas nenoņem, tās savācas biezās pārslās un var noslīkt biezenī un palikt tajā, kas nav jauki un garšīgi.
  • Gatavošanas beigās želeja diezgan stipri sabiezē. Blīvuma pakāpe ir atkarīga no ogu veida.
  • Uz sautējuma sienām ir skaidri pamanāms sabiezējums, veidojas bieza plēve. Un sabiezējums ir redzams uz karotes, tas ir arī pārklāts ar ļoti ogu plēvi.
  • Un želejas krāsa mainās, tā kļūst skaisti piesātināta!
  • Pietiek, želeja ir pabeigta!
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Sarkano jāņogu želeju ielej burkās.
  • Aizveriet ar vākiem un iestatiet vēsumu.
  • Tagad želeja sacietēs, nobriedīs, sagrābs vēl vairāk un sabiezēs.
  • Šāda sarkano jāņogu želeja būs labi un ilgi uzglabāta pieliekamajā vai vienkārši skapī.
  • Pārpalikumi vienmēr ir saldi - iedzeram tēju!
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Želejas krāsa ir ļoti slikti nodota, fotoattēlā tā ir ļoti tumša. Es izveidoju īpašu želejas "kodienu", lai parādītu, ka īstā želejas krāsa ir daudz spilgtāka - dabīgas ogas krāsa.
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • MELNĀ SABRĪGA ŽELEJA
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Kizils želeja
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
  • Dabīgs ogu želeja (karstā metode)

Piezīme

Garāk rakstot paskaidrojumu par recepti, nekā ir pagatavots želeja!
Labu apetīti, visiem!
Vāra ogu želeju - dabīgu mājas želeju - tas ir veselīgi un garšīgi!

Un kā es dzīvoju bez šīs pannas
Es domāju, ka man nav vajadzīga tik tīra metāla cepšanas panna, jo gatavot tajā nav viegli, ēdiens tiks garantēti sadedzināts. Un man jau ir pietiekami daudz dažādu diametru un augstumu, labas kvalitātes pannu, kurās ērti gatavot un cept.
Un kāpēc pirkt citu metāla pavedienu
Un Fismanā notiek darbība ... cenas ir samazinātas uz pusi ... Bet man tas nav vajadzīgs, man tas nav vajadzīgs - es ilgi sevi hipnotizēju
Man tas nav vajadzīgs ... bet es šo cepamo pannu nopirku pašā pārdošanas dienā

Un viņa rīkojās pareizi!
Šāda panna ir ideāli piemērota ievārījuma, želejas, kartupeļu biezeņa pagatavošanai. Apakšdaļa ir bieza, labi uztur siltumu, un jums nav jāpielāgo siltums, maigai ogu pagatavošanai pietiek ar mazāko uguni. ir arī labs, optimāls ogu vārīšanai.
Izrādījās tas, kas nepieciešams ogu vārīšanai: biezs dibens, augstas sienas, liela viršanas virsma

Un kas vēl man patika šajā želejas ogu gatavošanas metodē - šī metode nav apgrūtinoša!
Šādu želeju var viegli pagatavot pat vakarā, un jūs saņemat vairākas burkas ar "ziemas prieku"

Mila1
Administrators, Tanechka, ļoti skaista un ļoti garšīga Mēs paralēli gatavojām želeju
Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
Šī ir mana upene. Es arī gatavoju avenes. Bet es nevarēju fotografēt, jo viss ir burkās. nepaliek ne karotes
Bet es izberzēju neapstrādātas ogas caur passaveduru un praktiski nevārīju. tikai uz lēnas uguns to uzvāra, putas izņēma un uzreiz burkās. Želeja ir kā monolīts, bet aveņu konsistence ir maigāka. Un es kūku žāvēju kā vienmēr un jau kaut ko no tā pagatavoju
Administrators

Luda, jā - aveņa ir mīkstāka, izrādās Spēcīgākā upeņu želeja
Es neliku želejā daudz cukura, es neciešu saldumu, tāpēc es želeju vārīju neilgu laiku un zem vākiem. Tātad tas tiks droši uzglabāts istabas temperatūrā

Luda, želeja izskatās skaista! Un cik garšīgi!
Mila1
Citāts: Administrators
Es nedevu daudz cukura želejā
Man ir tieši tādas pašas proporcijas par 1 kg kartupeļu biezeņa 800 g cukura Pēc vienošanās
Administrators

Nu, tieši tā - želejai ir saldskāba patīkama garša.
Eņģelis Tims
Tatjana, Labvakar! Un ja no plūmes? Kā jūs domājat, kas darbosies? Un ja pilnīgi bez cukura? Es gribu kaut ko dabiskāku. Rīt dodamies uz dachu novākt ungāru plūmes. Es domāju, ko gatavot .. Vienkārši ievārījums jau ir apnicis, tas neiet ((
Administrators

Ko nozīmē "dabiskāk"? Vai mans nav dabisks? Visdabiskākais, bez jebkādām piedevām - tīras ogas

Jautājums: kā jūs ierosināt pilnībā izmantot ievārījumu bez cukura? Galu galā garša tiks izvilkta, un jums būs jāatšķaida ar cukuru, lai padarītu to ēdamu.
Ogu saturam jābūt noteiktam cukura daudzumam, vismaz 100-200 grami uz kilogramu gatavā biezeņa - šāda želejas garša, krāsa un konsistence mainīsies uz labo pusi.

Augļu un ogu biezeni var pagatavot no plūmēm, ar samazinātu cukura saturu.
Es rīt atklāšu recepti - es pagatavoju šo biezeni no augļiem, man jāsastāda recepte. Izrādās ļoti garšīgs
Eņģelis Tims
Tatjana, jā, padalieties ar recepti, lūdzu! Un dabiskāk - es domāju mazāk cukura)).
Ludasiks
Tatjana, Labvakar. Un sakiet, lūdzu, kāds jums ir brīnumu kombains? Man jāņogu želejas vārīšana ir kā murgs, gatavošanās šai ellei nedēļas reģionā, es ar visiem spēkiem dodos ārā. Un tad vzhzhzhik un viss ir ažūrā ... es gribu tādu triku.
Administrators
Man ir kombains Virtuves kombaina Kenwood šefpavārs km 010 07, Es kombainam noslaucu kartupeļu biezeni ar sprauslu - slaucīšanas sietu.

Želeja vārās patiešām ātri.
Viss ir tas, ka tas ir vārīts metālā. stewpan, ar platu biezu dibenu, tas ir, plašu stewpan virsmu.
Želeja tiek pagatavota nelielās porcijās, katra pa 1-2 kg. svaigi augļi, pēc kartupeļu biezeņa tā svars kļūst mazāks.

Dabīgs ogu želeja (karstā metode)

Vēlreiz uzmanīgi izlasiet manu recepti, gatavošanas procesa aprakstu - tas patiešām ātri pagatavo. Jums jāsāk, un tad tas iet gar rievoto.

Harvestera stiprinājums ļauj ātri noslaucīt ogas. Bet pārējos varat atrast pārdošanā, rokasgrāmatā. Protams, bez noslaukšanas ir grūtāk.
Varat arī noslaucīt caur sietu, izmantojot kartupeļu drupinājumu.
natuška
Taņa, es paņemu zīmīti, man tas ir jādara. Pa to laiku es gatavoju tikai sarkano jāņogu marmelādi, paņēmu 300g cukura uz 1 kg ogu, es to sagriezīšu un velmēšu pa virsu cukurā, man tas patika, citādi es agrāk gandrīz neko no tā gatavoju, es nepatika. Kaut kas būs jāsagatavo arī no plūmēm, to šogad ir daudz, ja nogatavojas, kaut kas ilgi nenogatavosies.
Administrators

Nataša, Tavai veselībai!
Želejas konsistence ir atkarīga arī no pašu ogu želejas īpašībām.
Upenes stāvēja un paķēra akmeni, ar karoti to nevarēja izņemt. Un no kizila tas ir daudz plānāks - bet garšīgs!
Ogas ir skābas, tāpēc želejai man šķita, ka ar šo cukura daudzumu pietiek, lai padarītu to cietu un garšīgu (un ne skābu, ne pārāk daudz cukura)
NadinAn
Tatjana, kā vienmēr, iedvesmo ar savu vienkāršību un gardumu! Man ir Bosch kombaina tīrītāja stiprinājums. Foršas lietas! Es vienmēr gatavoju kartupeļu biezeni no aprikozēm un āboliem, minimālu cukuru un maksimālu baudu!
Ludasiks
Liels paldies par jūsu padomu. Es to faktiski sasmalcinu caur sietu un noslaucu. Baismīgs vienkāršs. Ar manu mīlestību pret porechka želeju un katastrofālu laika trūkumu tas nav variants. Es uzkāpu meklēt šādu vienību pie mums.
Administrators
Citāts: Ludasik
Es uzkāpu meklēt šādu vienību pie mums.

Meitenes, Tavai veselībai! Šonedēļ es šādi apstrādāju augļu kalnus, kādus 8 kg aprikozes. Un vissvarīgākais šajā procesā - ES ESMU NENoguris !!!!

Luda, jā - ja ir pamats spēlēt deviceaholics, un es ieradīšos jaunu (un nepieciešamu !!!) nopirkt
Ludasiks
Bet mums nav tikai tādas vienības figūriņas. Kenvudsa kariete, bet tādas nav. Un man ir aizdomas, ka šo pielikumu iegādājas atsevišķi. Pagaidām neko nevaru atrast.
Administrators
Man ir kombains Virtuves kombaina Kenwood šefpavārs km 010 07, Es kombainam noslaucu kartupeļu biezeni ar sprauslu - slaucīšanas sietu.

Es vakar redzēju pielikumu tam datoruniversumā, un cena ir pieņemama, lētāka nekā maksā Maskava.
Var pievienoties šeit Kopīgs pirkums datoruniversumā (JV, Krievija)
Helēna
Mums jāizmēģina želeja ...
Mila1
Citāts: NadinAn
Man ir Bosch kombaina tīrītāja stiprinājums
Nadja, kāda ir šī sprausla? Vai man var būt saite uz jūsu kombainu?
Žanna44
Citāts: Helēna
Mums jāizmēģina želeja ...
Un es jau esmu sagatavojusies! Tas ir trešais veids, kā esmu izmēģinājis sarkano jāņogu želeju. Tagad viņš ir mans mīļākais! Želeja izrādās diezgan "stipra", saldskāba! Šis līdzsvars ir ideāls man! Tatjana, liels paldies!
Administrators

Žanna, Tavai veselībai!
Ir ļoti patīkami dzirdēt par izcilo rezultātu, un es priecājos, ka arī es priecājos par garšu
Lerele
Ufff, darīts !!!

Dabīgs ogu želeja (karstā metode)

Es ritināju Caso gaļas mašīnā, uz mazākās restes, dažas sēklas palika gaļas mašīnā.

Dabīgs ogu želeja (karstā metode)

Tad es gribēju to sasprindzināt, es sāku, man nepatika šis bizness, es to visu paveicu, iemetu, ieliku daļu tādu, kāda tā ir, bet tomēr daļu sasprindzināju

Ieleju to māsīcā, kad vārījās, pievienoja cukuru un steidzami devos gulēt, man apnika kā

Šeit tas pats vārās un traucē.
Dabīgs ogu želeja (karstā metode)
Administrators, sanāca ļoti garšīgi, ļoti !!! Liels tev paldies!!!!
Administrators

To sauc par "niezi ļoti un es gribu", tāpēc mēs iesim savu ceļu
Jā, ja jums patika želeja, tad ērtībai un tīrīšanas ātrumam jums jāpērk īpaši zvani un svilpes

Lerele, bet vienkārši nodarbojieties! Šāds ķīselis sanāca garšīgs un skaists VESELĪBAI!

Man patika arī sarkanās jāņogas, izrādās tik skaista želeja
Lerele
Administrators, jā, es varbūt to nedarīšu vēl simts gadus, tāpēc es gaidīšu ar zvaniņiem un svilpēm, labi, ja jūs izliksit nākamā gada recepti, un tā sāksies ar mani ...
Tas ir kaut kas, kas šodien ir pārņēmis virsroku, pati māsīca gatavo un traucē, un es tur gulēju atpūšoties
Bet želeja ir patiešām garšīga garšīga.
Administrators
Lerele, Es noteikti atmaskos
Pat šogad es to izstādīšu, man joprojām ir pāris konservu kārbu, pa 500 ml. un pieliekamais viņiem rezervēta vieta
notka_notka
Tatjana, paldies par recepti. Pagatavots šodien sarkano jāņogu želeja - brīnišķīga garša un konsistence. Tāpēc noderēja Keshino slaucīšanas siets, ar viņu ir ļoti ērti. Melnās jāņogas joprojām atrodas ledusskapī, ļaujiet viņiem arī chtol uz želejas
Administrators

Nataša, Tavai veselībai! Es ceru, ka jums tas patiks pēc jūsu gaumes Un viņi labi saglabā savu formu
Želeja ir ļoti forša no upenēm
Ledka
Administrators, Taņa, paldies par recepti. Izgatavots no sarkanajām jāņogām. Garšīgs, stiprs želeja
Administrators

Sveta, veselībai Būs salda ziema
Natusichka
Nu labi. Un es gribu pagatavot kizila želeju. Man ir Kenvuds, bet, diemžēl, vēl nav.
Es to noslaucīšu ar savām rokām. Ko tad darīt?
Mans vīrs piedāvāja kaltēt kizils, bet es negribu, es ļoti gribu!
Administrators

Natusja, labāk gatavot želeju - ļoti garšīgi
Mams
Es domāju, ka kizils nedarbosies. Viņa kauli ir pārāk lieli. Es to berzētu caur sietu ar apaļu kausu. Tas ir ērtāk nekā simpātija. Un tas lieliski noslauka.

Žāvēta kizils, IMHO .. skābi kauli Es sasaldēju lieko daudzumu kompotiem. Bet želeja ir jātaisa. Kaut arī kizils ir lēts.
Administrators
Citāts: Mams
kizils berzē un neies

Kāpēc ir šis? Es to izberzēju caur sietu, Kenwood stiprinājumu - tas noslauka perfekti un ātri. Un tikai ātri, pateicoties lielajiem kauliem, tie neaizsprosto sietu
Mams
Taņa, vai asmeņi saplīst? Es neuzdrošinātos salikt kizils Boševskaja berzē. Tur asmeņi iet tik zemu, ka tie nenokristu no lieliem kauliem ..
Administrators
Asmeņiem arī jāiet zemu, lai precīzi noslaucītu masu. Pretējā gadījumā šai operācijai nebūs jēgas.
Manam kenwoodam ir metāla asmeņi. man patīk

Tad asmeņi pārvieto kaulus priekšā, un kauli nekrīt zem asmeņiem un netraucē kustību.
elenas
Tatjana, un šajā pavedienā es saku paldies, yummy jelly.
Administrators

Ļenočka, Tavai veselībai!
Natusichka
Citāts: Administrators
labāk gatavot želeju - ļoti garšīgi
Kaut ko es šodien nedomāju labi ... Kā to pagatavot?
Nomazgājiet suņu kokus, pārklājiet ar cukuru (cik daudz cukura?) Un lieciet uguni? Cik ilgi vajadzētu gatavot?
Tad berzē (es to darīšu ar savām rokām ...) un atkal gatavoju?
Vai arī esmu pārpratis?
Administrators

Ievārījumu pagatavošanas princips ir vienāds, es citēju no receptes:

Kārtojiet sarkano jāņogu ogas, mazgājiet, noņemiet zarus.
Mēs uz uguns uzliekam pannu.
Ielieciet sarkanās jāņogas cepšanas pannā, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes. l. ar cukura augšdaļu sajauciet masu un pagaidiet, līdz ogas vārās. Mēs pievienojam cukuru, lai paātrinātu sulas izdalīšanos no ogām.
Mēs samazinām siltumu un ogas uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns apmēram 3-5 minūtes, līdz tās ir pilnībā pārklātas ar sulu un kļūst mīkstas.

Ogas kopā ar šķidrumu pārnesu kombaina sieta traukā, ieslēdzu kombainu un ogas pilnībā noslauku caur smalku sietu.Ogu sula-biezenis plūst bļodā, sietā paliek tikai ogu mizas un mazas sēklas - un arī tad ļoti mazos daudzumos.
Mēs izslēdzam kombainu.
Noņemiet trauku ar slaucīšanas sietu un novietojiet to uz galda.
Tagad uzmanība: uzmanīgi paceliet sietu virs bļodas, un ar lāpstiņu grābiet ogu biezeņa paliekas no sieta apakšas - tā ir daudz !!! Neaizmirsti to izdarīt !!! Lai nezaudētu ievērojamu daļu ogu biezeņa, un to neizmazgātu ar sietu.
Tādējādi mēs savācam visu ogu biezeni bļodā.
Mēs uzliekam uz svariem trauku ar kartupeļu biezeni, nosveram to kopā ar trauku un uz papīra lapas pierakstām iegūto svaru. Un mums ir kartupeļu biezeni kopā ar kastroli, kas sver daudz - pat 760 gramus !!! Atņemiet starpību un iegūstiet, piemēram:
- kartupeļu biezeni ar kastroli - 1430 grami
- tukša trauka-trauka svars - 760 grami
- biezeņa svars - 670 grami (noapaļot līdz 700 gramiem)
Iegūto biezeni atkal ielej pannā.
Tagad mēs apsveram, cik daudz cukura jums jāievieto biezenī.
Par katru kilogramu ogu biezeņa vajag 800 gramus cukura. Tāpēc man uz 700 gramiem ogu biezeņa jāuzliek tikai 600 grami.
Nosver nepieciešamo cukura daudzumu mērogā un ielej kastroī līdz ogu biezenim.
Ogu biezeni maisa ar cukuru, nepārtraukti maisa, lai masa nedeg, nedaudz uzvāra, uguni samazina līdz zemai un biezeni vāra apmēram 7-10 minūtes.

Gatavošanas procesā veidojas putas, kuras jānoņem.
Mēs to darām šādi: mēs gaidām, līdz putas sabiezē uz kartupeļu biezeņa, svītru vai pārslu virsmas, uzmanīgi samaisa putas līdz sautējuma malai un uzmanīgi savāc ar karoti, ielieciet glāzē (putas ir ļoti garšīgs, biezs))) Tikai pēc tam maigi maisa masu ar karoti. Ja putas pirms sajaukšanas nenoņem, tās savācas biezās pārslās un var noslīkt biezenī un palikt tajā, kas nav jauki un garšīgi.
Gatavošanas beigās želeja diezgan stipri sabiezē. Blīvuma pakāpe ir atkarīga no ogu veida.
Uz sautējuma sienām ir skaidri pamanāms sabiezējums, veidojas bieza plēve. Un sabiezējums ir redzams uz karotes, tas ir arī pārklāts ar ļoti ogu plēvi.
Un želejas krāsa mainās, tā kļūst skaisti piesātināta!
Pietiek, želeja ir pabeigta!

Sarkano jāņogu želeju ielej burkās.
Aizveriet ar vākiem un iestatiet vēsumu.
Tagad želeja sacietēs, nobriedīs, sagrābs vēl vairāk un sabiezēs.

Receptes pirmajā lappusē ir fotoattēlu skaidrojumi, kurus jūs varat redzēt
Natusichka
Un ievārījums un želeja, vai tas ir tas pats?
Ja es ugunī ievietošu ogas ar nelielu cukura daudzumu, vai tās sulos? Man nav šaubu par jāņogām, bet par kizilu ...
Administrators

Natusja, ievārījums un želeja gala rezultātā var atšķirties. Želeju iegūst tikai no tām ogām-augļiem, kas satur daudz pektīna un var labi želēt.

Izrādās parastais ievārījums vārot berzē augļi. Izrādās bieza viendabīga masa.

Nu, es to izdarīju ar kizliem, kā redzams no foto, kizils ir želejveida kizila lodītes forma

Sula izrādīsies jebkurā gadījumā, tikai cukurs, pat nelielā daudzumā, paātrinās sulas ieguves procesu un vārīšanas sākšanu.
Natusichka
Jā, paldies. Šodien es atgriezīšos no darba un darīšu to. Precīzāk, es mēģināšu to izdarīt.
Administrators

ES gaidīšu
Mams
Citāts: Administrators
Un tad asmeņi pārvieto kaulus priekšā

Bošikā asmens atrodas lielā slīpumā, mīkstuma grābšana var arī grābt kaulus. Plaisa ir tāda, ka tā var viegli savilkt kaulu. Un jā, protams, plastmasa. Neveido Bosch metāla detaļas. Tāpēc es jautāju. Es tomēr neuzdrošinos ieslīgt. Bet labi vārīta kizils viegli iziet caur sietu ar vienkāršu kausu. Ļoti labs jautājuma risinājums
Natusichka
Pagatavoja želeju, ļoti garšīga un nesajauc!
Visgrūtāk ir sasmalcināt. Vīrs to izdarīja ar rokām caur sietu, ļoti ātri!
Izrādījās 10 burkas ar 0,5 l
Želeja ir ļoti bieza! Un putas izrādījās 1,5 burkas ar 0,5 litriem. Tas ir ļoti līdzīgs suflei, un arī biezs, mēs to sagriežam ar nazi.
Fotogrāfijas parādīšu nedaudz vēlāk, esmu no tālr.
Taņa!
Liels paldies par recepti un padomu!
Administrators

Nataša, Tavai veselībai! Un mans vīrs bija biznesā, labi darīts!
Tagad jums ir arī recepte garšīgai želejai bez traipiem
Natusichka
Jā, liels paldies, Taņa!
Es jums parādīšu, cik tas ir biezs:
🔗
Administrators

Nataša, un jūs baidījāties. Izrādījās lieliski!
Natusichka
Es baidījos sabojāties ... Bet mans vīrs to paņēma un izdarīja.
Bet, no otras puses, es atkal biju pārliecināts, ka es ĻOTI GRIBU sietu Kešai! Ak, kā es gribu !!!
Administrators

Jaunais gads ir tuvu, tuvu, un, kā jūs zināt, visas vēlmes šajā periodā piepildās
Ceru un gaidi!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība