Banush Transcarpathian stilā

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Kukurūzas milti	100 g
Skābais krējums	1 glāze
Krēms	1 glāze
Tauki	100 g
Svaigas sēnes	100 g
Brynza	50 g
Sāls	garša

Gatavošanas metode

Speķi sagriež kubiņos un apcep, periodiski iztukšojot izkusušos taukus, karstā pannā. Uz dažiem no šiem taukiem apcep mizotas, mazgātas un sasmalcinātas sēnes. Ideālā gadījumā tie ir balti, bet man ir šampinjoni. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Vāra skābs krējums ar krējumu biezu sienu tējkannā un, nepārtraukti maisot, pievieno kukurūzas miltus. Vāra maisot, izvairoties no gabaliņiem, līdz putra atpaliek aiz katla sienām. Gatavo putru ielieciet uz trauka un virsū izlejiet sprakšķus, sēnes un fetas sieru. Labu apetīti!

kavmins

ak, cik garšīgi !!!!)) paldies par brīnišķīgo recepti!

gala10

Lieliski! Es ļoti gribēju izmēģināt šo gardumu. Paldies, Laročka!

dopleta

Paldies meitenēm! Es nezinu par tevi, bet Sanktpēterburgā tas nemaz nav karsts. Šķiet, ka vasara, pirms tā sākās, ir beigusies. Tādēļ šīs receptes ir tieši piemērotas.