Adžika ar baklažāniem

[un]

Adžika ar baklažāniem

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Tomāti	neto svars 1,5 kg
Saldie pipari	neto svars 1 kg
Rūgtie pipari	1-2-3 ... gab.
Baklažāns	1 kg
Ķiploki	2 galvas
Dārzeņu eļļa	50 ml
Garšvielas, garšvielas, sāls, cukurs, iecienītie garšaugi (pēc izvēles - etiķis)	garša

Gatavošanas metode

• Abu veidu tomātus un papriku sasmalcināja gaļas mašīnā. Viņa ielej katlā eļļu, sasilda to, ielej dārzeņus un vāra pēc 10 minūtēm vārīšanās zem vāka zem vāka. Es pievienoju baklažānus, kas sasmalcināti gaļas mašīnā (es nenoņēmu ādu, tas nepiesaista uzmanību gatavajā adžikā) un tāpat vārīju vēl 20 minūtes pēc vārīšanās. Es pievienoju saspiestu ķiploku, cukuru, sāli, vīra iecienītākos garšaugus. Viņa vāra vēl 5 minūtes, ielej 50 ml etiķa (jūs varat iztikt bez tā!), Sajauca, sarullēja, nosūtīja "zem kažokādas".

Trauks ir paredzēts

6 X 0,5 l

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plīts, bet varbūt multivarks? ..

Piezīme

Pamata recepte: man patīk šī tomātu un papriku attiecība. Baklažāni labi iederasunlapsa, iedeva kaut kādu pikantu piezīmi adžikai.

Tatjana! Un, lūdzu, pasakiet, kuras garšvielas jūs ievietojat un kādā daudzumā. Lai būtu no kā sākt.

[par]

Mana putra mīl necilvēcīgu daudzumu visu veidu garšaugu un garšvielu. Tās garša nav stpartas izstumj .... Koriandrs, oregano, kanēlis, ķimenes, divas sasmalcinātas krustnagliņu pumpuri ... Dilles, pētersīļi, baziliks, dzhusay vairāk ... viss, kas nāca pie rokas.

Zāļu sortiments ir aptuveni skaidrs, liels paldies. Es arī vēlētos uzzināt pēc to skaita, šķipsnas vai tējkarotes utt.

Garša. Kaut ko šķipsnu, kaut ko - tējkaroti. Cilvēkiem ir dažādas gaumes, paldies Dievam.

Liels paldies, bet es neesmu saņēmis atbildi, ar ko man vajadzētu sākt. Nu, nē, un bez tiesas. Es mēģināšu gatavot, rakstot.