Veselu graudu pitas

Veselu graudu pitas

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Pilngraudu kviešu milti	200g
Kviešu milti, augstākās klases	300g
Svaigs raugs	15g
Sāls	6g
Olīvju eļļa	30g
Ūdens	270 ml

Gatavošanas metode

• Iesijā miltus, sajauc ar sāli.
• Raugu izšķīdina siltā ūdenī, pievieno olīveļļu. Visu apvieno un mīca mīklu. Ielieciet mīklu bļodā, pārklājiet ar plastmasas apvalku un atstājiet siltā vietā 1-1,5 stundas. Mīklai jābūt divkāršai.
• Raudzēto mīklu sadaliet 9 daļās. Vispirms katru gabalu labi izklājiet ar plaukstu kūkā. Tad savāc kūkas malas līdz centram, noapaļo un sarullē bumbiņā. Ļauj 10 minūtes atpūsties, pārklājot ar foliju.
• Katru mīklas bumbiņu uz galda, kas noputēta ar miltiem, sarullējiet plānā, 0,5-0,6 cm biezā pankūkā.
• Liek uz cepešpannas un uz 30 minūtēm pārklāj ar dvieli.
• Cep cepeškrāsnī 250 grādu temperatūrā, līdz tā kļūst mīksta.
• Bedrēm jābūt ļoti pietūkušām un apsārtāmām.
• Gatavās pitas ievieto lielā katliņā zem vāka, lai nedaudz tvaicētu un mīkstinātu.

Trauks ir paredzēts

9 gab.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Ir ļoti interesanti vērot, kā caur krāsns logu piepūšas bedres.
Šādas maizītes kabatā ir ļoti ērti ievietot salātus vai gaļas gabalu vai desiņas ar tomātu, gurķi ... un visu, kas jums patīk, un ņemt to uz ceļa uzkodu

[k @ wka]

k @ wka, Gaļina, paldies par recepti, ļoti ērts.
Pārgājieniem mežā un ceļojumā ceļojumā tas ir lieliski un noderīgi. Es labprāt izmantošu recepti.

Tavai veselībai. Priecīgu cepšanu jums.
Paldies par uzmanību un atsauksmēm.

Gaļina, kā es mīlu pitu. Paldies.

Jā !!! Ļoti ērtas maizes kabatas