Sukādes gurķi un cukini

[Linadoc]

LinadocTagad es gribu pagatavot tādu ķirbi. Vai tas darbosies?

[Tatjana]

TatjanaEs domāju, ka tas darbosies, tikai sulas būs maz, un jums būs jāvāra sīrups.

[Veronika]

Tehnisku apsvērumu dēļ Veronika nevar izstādīt viņa šedevrus, pēc viņas lūguma es to daru viņas vietā. Palīdziet sev, cukurotie cukini. Cukini bija dzelteni un zaļi, izrādījās spilgti un ļoti garšīgi, āda nelobījās, jo cukini bija jauni.

[Veronika]

Veronika, oooh ,! Tas ir skaistums !!! Super! Vai jūs nevarat sajust ādu?
Gaļina Iv., gudra meitene, kas palīdzēja Veronika! Kad jūs parādīsit savējo?

[Linadoc]

Linadoc, pasaki man, vai ir nepieciešams balināt ar soda? Ko tas dod?

[Līna]

Ko tas dod?

No paskaidrojumiem Līna kaimiņu pavedienā:

Tas atvieglo mērcēšanu ar sīrupu un pēc tam nožūšanu. Turklāt viņi pēc tam labi saglabā savu formu, nesadalās putrā.

[Tamborēt]

Tamborēt, paldies, es viņu vēl neesmu sasniedzis

[Inna]

Inna, Paldies!
Irina, soda samazina gatavošanas un zāļu izrakstīšanas laiku, tāpēc augļi nevārās atkritumos.

Mans vīrs atnāca dzert kafiju, paņēma karoti un ... Īsāk sakot, ļoti garšīgs.

😂😂😂😂 tāpat kā manējā. Izlasīju un iesmējos. Manējais ir tas pats.



Meitenes, kas cepeškrāsnī gatavoja šādus labumus? Cik ilgi un kādā temperatūrā?

[Linadoc]

Linadoc, Līna! Pagājušajā gadā nebija laika cukurotām cukini ... Bet šogad nav ķiršu, plūmju un ābolu!
Es nolēmu uz cukurotiem augļiem likt milzīgas cukini. Man bija jānomizo garoza ... Bet sukādes izrādījās izcilas! Es atkārtošu vēlreiz

[Vaļuška]

Vaļuška, Val, Es pārdevu lieliski - un cepumos, gan tējā, gan kūkās, gan siera kūkās, gan konfektēs ... Mmmmm

[Linadoc]

Linadoc, Līna! Vēlreiz vēlos pateikties par recepti! Sukādes bija neticami populāras! Visi jautāja: vai jūs to izdarīsit šogad? Un mani cukini nekādā veidā nebija sasieti. Nu, tagad, paldies Dievam, esmu savācis septiņus gabalus, jau pat veselus, es sākšu gatavot sukādes par prieku tuviniekiem. Neviens pat netic, ka tas ir no cukini. Tikai tagad visi ir slinki, un viņi paši nevēlas to darīt ... viņi gaida manu

[Silyavka]

Silyavka, Es to izdarīju krāsnī. Ar durvju atvēršanu mana temperatūra ir 70-100 grami. Atkarībā no tā un sagriezto cukini biezuma pirms žāvēšanas bija nepieciešamas 2-3 stundas un tikpat daudz - pēc pagriešanas un atdzesēšanas.

Paldies par jūsu atbildi, mēs jau esam iegādājušies žāvētāju.

Meitenes, protams, var žāvēt krāsnī, vienkārši pagrieziet to, vēlams vairākas reizes. Un tāpēc tie kļūst labi, nedaudz savādāki nekā žāvētājā, žāvētājā vai kaut kas iekšā. Bet tas joprojām ir garšīgi!

[Linadoka, Līna]

Linadoka, Līna , liels paldies par recepti, no gurķiem sanāca ļoti garšīgi, tagad cukini ir nākamie rindā

[Tatjana]

Tatjana, Es priecājos, ka viss izdevās! Viņi no cukini iznāk super-super. Dzīvē nevar nojaust, no kā. Parasti tiek pieņemts, ka šī ir papaija, tikai garšīgāka, aromātiskāka.

Lina, es izgatavoju sukādes no arbūzu mizām, pamatojoties uz jūsu recepti. pirmā pankūka, šķiet, nav kunkuļaina), bet es vienkārši nesaprotu, vai esmu to pietiekami izžāvējis vai vajag vairāk. Es šausmīgi baidos no pelējuma
Starp citu, man patika, ka tie joprojām ir neapstrādāti), kamēr viņi tos ievietoja žāvētājā, viņi tos apskāva), bet manam vīram tas nepatika. tad, kad es tos apgriezu kaltē, viņi praktiski izžuva. mans vīrs pavilka dažus, es izskatās, ka joprojām velku. smejas - tagad jūs varat ēst))
protams, protams, nav viņu pašu cukini - vasarā bija 4 gabali, un viņi viņiem ļāva ikriem, es droši vien iešu uz bazāru pie vecmāmiņām pēc cukini)



Lin, man ir vēl viens jautājums - kāda apjoma sīrupa pudeles jūs izmantojat? Es skrēju pa mūsu veikaliem - tikai lielie ir.Es neatceros, kāds ir tilpums - litrs vai pusotrs no maniem arbūziem, sīrups ir slēgts puslitra parastās burkās. bet mana sirds sajūt - vēlāk tos lietot būs neērti), bet neizliet)

Es visu izlasīju. Es domāju, ka viss. Man jāpērk cukini, un tad es sāku berzēt burkānus žāvēšanai, un es saprotu - tas ir tas, kas sukādes vēl jāpadara sulīgs. salds. apelsīns. skaists. garšīgi! Meitenes. Šiem sukādētajiem augļiem es papildus krāju cukīni un burkānus, paldies par recepti!

[Svetlana-kaķis]

tikai nesaprotu, vai esmu pietiekami izžuvis vai vajag vairāk

Zhen, tiem jābūt sausiem no ārpuses un mīkstiem no iekšpuses. Kopumā tik elastīgs. Tad jūs tos velmējat cukura pulverī, tas uz to virsmas izveidos aizsargplēvi pret pelējumu. Un sākumā jūs varat pārklāt burku ar pergamentu, un pēc mēneša ar plastmasas vāku.

cik daudz sīrupa pudeles jūs izmantojat?

0,25L sulas trauks ar skrūvējamiem vāciņiem.
Svetlana-kaķis, ar burkāniem ir lieliski. Es to sagriež 0,5-0,7 cm biezos apļos un pēc tam ievēroju recepti.

un mēnesi vēlāk ar plastmasas vāku.

... maz ticams, ka ir nepieciešams plastmasas vāks, šāds yummy var vienkārši nepildīt to

[Linadoc]

Linadoc, vakar no rīta izkāpu no žāvētāja - nebija skaidrs, vai viņi ir gatavi vai nav. gulēt uz dienu. pienāca vakarā - viņi atdzisa, vēdināja. Es velmēju nepieciešamo stāvokli, pārnesu to uz burku. pa ceļam cīnījās pret vīra rokām - āāāāāāāāāāāāāāda un tad - fuuu, mēs barojām cūkas ar arbūzu mizām. nu, labi, tad es arī ieleju sīrupu burkās. nav daudz. Es atšķaidīju ar ūdeni. iznāca limonāde
rīta tālruņa foto)

Man nav šādu pudeļu, un acīmredzot es tās neatradīšu ... es velmēšu puslitru)

tik tā, no šejienes sīkāk! no burkāniem arī ir iespējams ??? izlasi visu sarakstu! gurķi, cukini, ķirbi, burkāni ...
kādas garšvielas ir labākas burkāniem?

šorīt ieliku jaunu sautējuma partiju - ar piparmētru. smarža ir pārsteidzoša!

Svetlana-kaķis, visticamāk, jā, nedaudz košļājiet, ņemiet līdzi, lai strādātu, tāpēc nav sukādes), it īpaši tāpēc, ka manu partijas svaru ierobežoja viena arbūza garoziņu skaits. un arī pannas tilpumu. mani pieclitrīgie nav nekas labs, jums ir jāpērk kaut kāda tvertne, pretējā gadījumā gandrīz visi marinētie gurķi ir jāsamazina uz pusēm receptēs vai jāgatavo pa daļām 2-3 pieejās

Jā no bumbieri ar cukini arī tas ir iespējams arī no ķiršiem, plūmēm, melonēm, bietēm, persikiem, aprikozēm, dzērvenēm. Šeit ir jāaplūko pieejamais. Piemēram, man ir krava cukini, ķirbi, bumbieri, burkāni, bietes, plūmes. Man tie ir bez maksas un lielos daudzumos. Tāpēc no viņiem. Variācijas - ar ogas , ar piparmētru, ar citronu, ar apelsīnu, ar baziliku, ar āboliem.

[Linadoc]

Linadoc, bet kas notika ar mani
Izgatavots ar vaniļas un ķiršu sulu. Ļoti garšīgi, es eju un nēsāju pa gabalu.

[Silyavka]

Silyavka, oooh! Šī ir krāsa! Forši!

[Linadoc]

Linadoc, un cik garšīgi, mans vīrs pārnāca no darba un ar tēju taisni grauza ar karoti, jautāja, kur mums tik garšīga marmelāde. Es pats nevaru norauties.

[Elena]

Elena, un garšīgi, un veselīgi, un cukini piestiprināti! Trīs vienā!

Vēl trīs cukini palikuši, arī tur aizies.

Un manā "dārzeņu ievārījumā" gandrīz visi atlikušie 8 gabali ir pamazām pazuduši. Lapas ar milzīgu ātrumu, man ir jāvāra mucās

Linochka, kur es varu redzēt recepti?

Recepte dārzeņu ievārījums šeit... Kopumā jūs noklikšķināt uz mājas zem manas ava un jūs nokļūstat manā profilā. Un tur jūs atradīsit virkni noderīgu recepšu

Linočka, liels paldies. Jums (nekas, kas es esmu?) Vienmēr ir garšīgas receptes.

Es šogad aizrāvos ar šiem dārzeņu ievārījumiem! Ļoti iesaku!
Un ar sukādēm šeit nav žāvētāja ... pagājušajā gadā es darīju daudz, vīram patika un manam brāļadēlam.

[Linadoc]

Linadoc, Linočka, pasaki man, un, kad no burkāniem gatavo sukādes, vai tas kļūst caurspīdīgs? Es to saņēmu tikai gaišāku, un tas ir viss)

Nē, tas nekļūst caurspīdīgs. Tas pats blīvs un jā, spilgts.

[Linadoc]

Linadoc, paldies jau sauss. paskatīsimies, vai jums tas patīk)



Linočka, es nekad nebūtu domājusi, ka no burkāniem iznāks tik brīnišķīgi sukādes! paldies par padomu! un es esmu arī pārsteigts, cik daudz sulas viņiem ir pēc cukura pievienošanas) tie izskatās gandrīz kā žāvēti aprikozes)

Liels paldies par recepti! Nosusināju cukini, sanāca tik ļoti garšīgi!

[Irina]

Irina, Es priecājos, ka cukini nav pazuduši un ģimene ir laimīga! Gatavojiet veselībai!

Novēloti PALDIES par recepti !!! reģistrēts), lai to jums pateiktu! apstrādāja lielu kaudzi ar pāraugušu cukini (ja ne jūsu recepte, tad pazustu 100%). Viens mīnuss - bērns nenovērtēja ... bet pārējie visi ir sajūsmā. Es pievienoju kazenes ogas vienai partijai pēc krāsas .. iznāca ļoti skaisti sukādes, es sakārtoju viktorīnas minējumus (un daži cilvēki uzminēja, kas tas bija)))) Bet garša absolūti visiem patika! pagājis - kā sēklas. Un ar tēju un konjaku: uzvara: vīramāte nākamgad solīja lielu cukini ražu! Es noteikti gatavošu! vēlreiz paldies par šedevru!

[Lga]

Lga, Es priecājos, ka recepte nostrādāja! Un dārzeņi nav pazuduši, un cilvēki ir laimīgi un noderīgi!

[Linadoc]

Apkaisiet kubus ar cukuru ar 0,5 tējk. citronskābes, samaisa un atstāj, lai iegūtu sulu 1,5-2 stundas.

Linadoc, Lina, vai ir iespējams šo punktu izlaist un uzreiz pagatavot sīrupā? Vienkārši man pagrabā ir 2 litri sīrupa no pagājušā gada, un tagad ledusskapī ir 3 litri. Viņš tik un tā negāja kopā ar mums. Žēl tulkot cukuru.

[Silyavka]

Silyavka, bez cukura un sīrupa negatavo augļus negatavo, tos iemērc sīrupā.

[5 litri]

sīrups

Kopumā esmu uzkrājies 5 litri ... Es tos gatavošu sīrupā. Es jautāju, vai ir iespējams neuzpildīt cukīni ar cukuru, bet uzreiz vāra sīrupā.

[Silyavka]

SilyavkaCik saprotu, pārkaisa ar cukuru, lai cukini vispirms atbrīvotu sulu. Un tad jūs varat pievienot savu sīrupu un vārīt to. Žanra klasika ir šāda. Bet jūs varat mēģināt to uzreiz vārīt sīrupā. Un salīdziniet.

[Olga]

Olga, Man ir palicis sīrups no šo sukādēto augļu pagatavošanas, pagājušajā gadā neko daudz nedarīju testēšanai, un šogad pat 8 kilogrami cukini. Ir palicis daudz sīrupa, tāpēc nez vai ir iespējams uzreiz pagatavot šajā sīrupā, neizdzenot lieko cukuru. Un meitenēm es esmu uz "tu".

[Silyavka]

Silyavka, Veļa! Es tevi labi saprotu. Arī man ir neizmantots sīrups no pagātnes cukini. Tikai neviens nedos jums priekšroku šim eksperimentam uz savu atbildību. Pievērsiet uzmanību: Administratoram vienmēr žāvējot augļus, ir viens un tas pats algoritms. Vispirms iepildiet cukuru, lai no neapstrādātiem augļiem (cukini) iegūtu sulu. Administrators dažreiz pat saka, ka, nokalstot, šo sulu vairs neizmantojam. Tas pats algoritms ar viņas sulas un Linas ekstrakciju. Bet! Jūs varat veikt eksperimentu uz savu atbildību. Un tad jūs ziņosiet mums. Mēs labprāt iesim to pašu ceļu. Vismaz Lina var izmantot šo sulu sīrupa pagatavošanai. Un tas ir ietaupījums. Tātad iet uz to!

Es pagatavoju vairākas porcijas ar vienu sīrupu
Ja nepieciešams, atjaunoju tikai citrusaugļus un nedaudz cukura. Pēc vārīšanās ar sodu tie jau atbrīvo lieko ūdeni un samazinās.

[Iročka]

Iročka, liels paldies, mēs nedzeram sīrupu un es to nekur nepievienošu (tā kā mums tas nepatīk, mēs varam sajust cukini garšu), bet sukādes vienkārši iet ar sprādzienu (ja jūs don to nesaki, tad neviens nezina, no kā viņi ir veidoti).

Pareizi meitenes saka - izmēģini! Tad tu man pateiksi Un mans sīrups iet labi, iemērc biskvītu, sakuļ biezpienu, kompotā, ar soda.

[Linadoc]

Pamēģini!

Linadoc, ak meitenes, es joprojām nevaru mēģināt, vakar salauzu burku ar gurķiem (ieliku pagrabā), pārgriezu roku, sabojāju vēnu (uzšuvu), neko nevaru izdarīt (sāp kustināt roku ), un cukini sagatavo 6 kilogramus, notīra, sagriež ....

kreisā roka, nez kāpēc dators atlocīja fotoattēlu.