Sukādes gurķi un cukini

Jā, tāpēc es vispirms uzrakstīju un pēc tam izlasīju jūsu ierakstu.

Nataša, atstāj to kā gribi. Šeit viss tiek regulēts

Apklāju paletes ar moskītu tīklu. Vai jums tas joprojām ir jāpārklāj ar papīru?

Un kā ir? Vai tas labi turas? nav jāieeļļo? Vai tas ir moskīts, vai tas ir iespējams zem apmetuma?
6 kg ļaujiet sulai, ja papaijas vietā viss izdodas

Es tagad kaut ko daru un sāku stulbi
vai es pareizi sapratu, ka garšvielas un piparmētra ir cukini, un piparmētra ir tikai gurķos?
un kā jūs sasmalcināt zvaigžņu anīsa un kardamona zvaigznes? (Es mēdzu pievienot zvaigžņu anīsu un gatavot ar to ar zvaigznītēm, bet kardamons ir javai, vai tas notiks? Vai man vajadzētu izsist visas sēklas?)

Lida, es anīsu sasmalcināju kafijas dzirnaviņās, kardamons bija pulveris, bet veikalos neatradu zvaigžņu anīsu.
Es atkal notīriju un sagriezu cukini, tik laba ražas izmantošana!

Un kā ir? Vai tas labi turas? nav jāieeļļo?

Es to apsedzu tējas žāvēšanai, lai tā mazāk sabruktu, jo režģi ir lieli. Un es vēl neesmu izmēģinājis sukādes. Tāpēc svētdien atnesīšu cukīni no dačas, tad mēģināšu.

, Kafijas dzirnaviņās sasmalcināju anīsu, kardamons bija pulveris, bet veikalos neatradu zvaigžņu anīsu.
Es atkal notīriju un sagriezu cukini, tik laba ražas izmantošana!

paldies Lēnai
bet es joprojām nesaprotu ar garšvielām gurķos
cukini dabūja visu sarakstā esošo
un gurķiem tikai piparmētru, es jūtu gurķu smaku

Turpinājums sekos!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 4. augusta 15:38

Ko tad darīt?
Tie jau ir paēduši!
un šeit no 5kg

[lydia]

lydia, gurķos tikai citronu un piparmētru, lai nepārtrauktu viņu pašu garšu un aromātu. Un cukini nav savas vkuch, tāpēc ir garšvielas.

Es sabojāju pirmo partiju, iespējams, pārspīlēta ar verdošu ūdeni, tā izrādījās gandrīz kā putra. Otro partiju turēju mazāk, pārklāju ar cukuru un citronu. Varbūt mani kubi ir mazi? Izgrieziet ar kuba griezēju uz Kesh

Šoreiz es sagriezu nedaudz lielāku, pretējā gadījumā viņi izžuva, parasti niecīgi!
Labāk būt žāvētavā ilgāk!

Žāvētājs Brīze

Man ir Rotori, identiski Veterka, * gludināšanas tīkls * ļoti palīdz, uz tā viss perfekti izžūst, to ir ērti pārliet, nevajag ar rokām * izgrābt žāvētus žāvētājus, viss paceļas kopā ar tīklu un tiek izliets īstajā vietā

izmēri pārdoti dažādi

Paldies, Līna
tad sapratu pareizi
jau žūst
pirms žāvēšanas es pagaršoju: cukini ieguva 5 punktus, gurķi 4. Es redzēšu, kā pēc žāvēšanas mainīsies garša.
Cukini ir gandrīz neatpazīstami

Ko tad darīt?
Tie jau ir paēduši!
un šeit no 5kg

Lena, es uzreiz sagriezu apmēram 6 kg
tāpēc es domāju, cik daudz žāvētu sukāžu būs

Parādīšu arī savu izgudrojumu, varbūt kādam tas būs vajadzīgs

Nataša, no kā sastāv siets?
atrasts!

Šodien es piepildīju gatavas sukādes cukīni ar ogām. Bija 3 kg cukini un 1 kg ogu ar āboliem. Izrādījās skaisti rozā-aveņu sukādes ar piparmētru-ogu garšu, cieši piepildīti 2 litri. Fotogrāfijas pēc ierašanās.

Rezultāts ir skaisti rozā-aveņu sukādes ar piparmētru-ogu garšu,

pārsteigts, Līna

[Linadoc]

Linadoc, kā laikā es saņēmu jūsu recepti !!!!
Mums ir ne tikai savi gurķi, bet arī kaimiņš pienāca pie mums un vienkārši izgāza pusotru spaini gurķu. Mums tie jāīsteno darbībā. Žēl, ja viņi pazūd.

Es mēdzu gatavot cukini upeņu sīrupā. Izeja ir viena pret vienu garšu ... rozīnes.
Sākotnēji kubi bija pārāk mazi, tāpēc tie izžuva 7 stundas pirms patīkamas gumijas.

Linochka, mēs saņēmām ooooooooo garšīgus sukādes
Liels paldies
cukini man patika vairāk
Kā pareizi uzglabāt sukādes? Es to nekad nedarīju nākotnei un nezinu nianses.
Vai ilgākai uzglabāšanai man ir jāžūst ilgāk?
Tagad es ņemšu cukini no visiem un neatsakos, kā iepriekš.

Phew ..... manējie ir gatavi !!! No 6 kg gatavās izejas
1500 bez pulvera


Es arī domāju, kā to uzglabāt. Varbūt saldētavā ??

[Klavieres]

Klavieres, manējais ātri tiktu pārvilkts pār viņu mutēm.

Mani cilvēki to redzēs pirmo reizi, un tad viņiem būs jāpasaka, ka tā ir papaija

[Elena]

Meitenes, tikai burciņā ar vāku un viss. Nav nepieciešama saldētava.

Pievienots piektdien, 2016. gada 5. augustā plkst. 21:19

Elena, skaistums izrādījās! Laba meitene, gatavo savu veselību.

.. manējie ir gatavi !!! No 6 kg gatavās izejas
1500 bez pulvera

Lena, kāpēc jūs tos ieguvāt daudzkrāsainus? dažādu šķirņu cukini?

Es arī svēru, es saņēmu 1070 g no cukini un 350 g no gurķiem
garša ir ļoti patīkama !!!!

[Linadoc]

Daļās vārīta otrā daļa tika nokrāsota ar kazenes sīrupu.

Linadoc, Es kaut kā baidos tos vienkārši uzglabāt bankā, tie ir nedaudz plastmasas, bet ja nu es vēl neesmu pabeidzis tos žāvēt? Un virtuvē dienas laikā ir 29-30 grādi, es baidos, ka pelējums neuzbruks.

[Linadoc,]

Un pienāca mana otrā partija


Es biju slinks, lai apgrūtinātu kubus, es to tā sagriezu.
Ir paredzēts izgatavot vēl vienu partiju ar piparkūku smaržām (un sīrups nonāks Angelino liesajos cepumos) un partiju ar citronu.
Linadoc, vēlreiz paldies! Man recepte ir vērtīga ar savu ekonomiskumu un daudzpusību - gan cukini tiek atbrīvoti, gan sīrups ir labs, krāsu un garšu var mainīt, cukura ir maz, dārgajiem veikalu sukādes aizstājējiem ( un viņi mani arī sasprindzināja ar krāsvielām, aromātiem, konservantiem) cepšanai un musli (labi, ka ir viens trūkums - ja jūs to varat ietaupīt).

Meitenes, es deklarētos turu burkā ar vāku. Tas nekas. Bet, ja jūs uztraucaties, vienkārši pārklājiet burku ar pergamentu un sasieniet to ar auklu. Lai gan ir iespējams izžūt.

[Linadoc]

LinadocMan tādas rūpes nav

Pastāsti man, cik daudz ūdens ir nepieciešams, lai atšķaidītu soda gurķu blanšēšanai?

[Kira]

Kira, 1-2 tējkarotes uz litru ūdens. Skatieties pēc sava numura. Vienkārši nepārspīlējiet - ielejiet to verdošā ūdenī un turiet 1-2 minūtes, pēc tam caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Gurķiem pietiek ar šo laiku.

Ak, man ir fiasko. Viņi neēda manus sukādes. Vīrs to noraidīja, jo tā smaržo pēc mentola (hehe, tikpat, cik viens ķekars uz 6 kg), bet bērns to teica citreiz ...
Piedzēries .....

Meitenes, labi, es tiku pie sukādēm. Vakar es gandrīz naktī to izvilku no žāvētāja, izmēģināju un, šķiet, tas nebija īpaši pārsteigts. Ielej pulveri, ielieciet to ledusskapī, no rīta aizbēga biznesa darīšanās.
Es pārnācu mājās, un vāze bija gandrīz tukša, man viss bija kārtībā. Es to izmēģināju, un tas patiešām izrādījās garšīgs. Es darīšu vairāk, paldies par tik brīnišķīgu recepti.

Vīrs noraidīja, jo smaržo pēc mentola

Nu, mentols nolietojas. Un, ja jums tas nepatīk, varat to izdarīt bez piparmētras

vāze ir gandrīz tukša, man viss bija kārtībā.

In, līdzīga iespēja

Pievienots pirmdien, 2016. gada 8. augustā plkst. 21.42

Un tagad apsolītās cukuroto cukini fotogrāfijas ar ogām un āboliem:

Šonedēļ noteikti mēģināšu pagatavot ar ogām. Un no vakardienas sukādētajiem augļiem nepalika ne gabals, pasmieties, bet manējie tos apēda ar pienu, saka, ka tas ir ļoti garšīgi!

Garšvielas neatrada. Es nopirku garšvielas karstvīnam. Garšo garšīgi. Klausieties. Tonēts ar jāņogām. Meitenes, vai jūs saņemat garšvielas? Dabūju lielos.

vai jūs saņemat garšvielas? Dabūju lielos.

Ja liels, tad jums tas ir jāiegūst. Visu sasmalcinu kafijas dzirnaviņās, tāpēc nav vajadzības neko dabūt un garša ir intensīva.

Meitenes, tuvinot attēlus, jūs varat redzēt, ka joprojām ir sukādes ogas un sēklas no avenēm. Viņi netraucē manai dzīvei, bet, ja traucē, tad labāk ogas atsevišķi pārklāt ar cukuru (500 g ogām 150 g cukura), pagaidīt sulu, vāra 3 minūtes, atstāt 30 minūtes , iztukšojiet sīrupu cukīnos, kas pārklāti ar cukuru, un ogas var likt uz kompota palaišanas. Lūk, sīrups, ko es saņēmu no cukini ar ogām:


Ogu-piparmētru-anīsa garša.

[Līna]

Līna - un atsevišķa komplekta "ogu-piparmētru-anīsa" recepte?
Jūs zināt, kā man patīk visu izrotāt ar atsevišķām receptēm

[Administrators]

Administrators, Tanyush, es redzēšu, vai ir pietiekami daudz attēlu. Ja būs, tad būšu.

Un tagad es kaut ko izstrādāšu un aprakstīšu žāvētājā. Ja jums patīk, es arī izveidošu atsevišķu recepti. Es esmu kā darbā, darba darbs

[Linadoc]

Linadoc, un kardamonu var sasmalcināt arī kafijas dzirnaviņās? Es domāju, ka viņa var?

[Elena]

Elenaprotams, ka var. Lai iegūtu bagātīgu garšu, labāk ir viens graudiņš, mazāk intensīvam - visa pāksts.

Un mana recepte nonāca cilvēkiem ... kaimiņi valstī sāka gatavot, un šodien es joprojām savācu cukini!

Meitenes, manas sukādes, kraukšķīgas. Nav caurspīdīgs. Darīja visu pēc receptes. Pat nakts bija iemērcama sīrupā.

[Natālija]

Natālija, kas nozīmē, ka viņi nevārīja pirmo reizi. Ir nepieciešams palielināt laiku vai samazināt mazāk.

Paldies. ES mēģināšu. Man patika gurķi. Es ļoti baidījos sagremot

Sukādes gurķis ir ļoti garšīgs ingvera pagatavošanai, sīrupā pievienojiet svaigu ingvera sulu.

[Līgumreisu72]

Līgumreisu72, bet kā to iegūt?

Es pērku ingveru, sarīvēju to un vienkārši izspiež sulu no sarīvētās masas. Un, ja jums vajag nedaudz sulas, tad jūs varat izspiest ar ķiploku presi, sagriežot svaigu ingveru mazos gabaliņos, kas iekļūs tajā. Es vienkārši mīlu ingveru un tā aso garšu, tāpēc šie sukādes ir mani mīļākie! Un ingvers labi sader ar gurķu garšu. Un manai pilnīgai laimei un lielākai lietderībai es jau žāvētiem sukādētiem augļiem pievienoju nedaudz svaigi spiestas ingvera sulas! Es tos sajaucu, vēl nedaudz nosusinu ... Un tas ir viss ... Sākas zors!

Un es vienkārši sagriezu ingveru apļos un pievienoju cukini ar citām garšvielām, tad šie apļi tika žāvēti un apēsti kopā ar cukini.

Un kādas citas garšvielas jūs varat izmantot? Ja neatrodu ieteicamos.

Pievienots otrdien, 2016. gada 9. augustā, pulksten 05:46

Es tāpat gribu pagatavot ķirbi.