Biezpiena krējuma siers (Toshiba RS-18NMFR multivarkā)

Irishka, es uzgāju tavu brīnišķīgo recepti (kuras man vasarā ļoti pietrūka), es vēlos to pagatavot savam mazulim bez piedevām. Vai jums bija sarecējis piens Gorodets?

Sveiki īri! Nē, es pērku tikai mūsu Volgas pienu
Lūk, nesen es to izdarīju, tikai no trim kannām jogurta un kartona piena, izrādījās pat 600 g. Tiesa, es nedaudz pārkarsēju, pārgāju uz sautēšanu, lai labāk atdalītu sūkalas, un paskatījos ... Ir graudi.



Šis dvielis deva tādu zīmējumu. Pirms mest siera-biezpiena uz tā, ir jāsamitrina audums vai marli.

Paldies, tad uzplaukums, lai to ņemtu.

Vai jums ir šis mūsu piens Kstovskaya?

Es redzēšu, mēs pārdodam dažādu Ņižņijnovgorodas pienu, es ceru, ka es to varu atrast, ja nē, es to darīšu no Gorodets.

[vernisag]

vernisag, Irisha, es bieži gatavoju jūsu sieru, mums tas patika vairāk nekā visiem siera sieriem! Bet šodien ir Dublējums!)))
Darīja to vakar. Kaudze zem PDA spiediena parasti ir nv veiny, un viss! Vispār sakuļ ar blenderi ... iegūst šķidru krējumu, kas saputots putās! Nevis iesmērēts, bet izliets!))) Bet GARDUMS!
ŠEIT ... Es sēžu, pilēdams no maizes. Varbūt kāds Pirohs podskpzhet kādu pavedienu, lai kārtotu šo brīnumu?
Vai arī mēs tā ēdīsim. Makajuči ...

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 29. septembrī 14:01

Ķekars bija labs, un viss ir kā parasti ...
Es to jau esmu darījis daudzas reizes ...
Ir, vai tas kādreiz ir noticis ar tevi, ne reizi?

[Margarita]

rezultāts ir šķidrs putukrējums

Oooh Margarita, Es nezinu piena produktus, tomēr dzīvus un ļoti neprognozējamus ... Viss vienmēr izrādās savādāk. Šis iepriekš redzamajā fotoattēlā redzamais jogurts, kas vienmēr atšķiras no katras partijas, ir ļoti biezs kā skābs krējums 25–30%, tad tas ielej kā šķidrs kefirčiks. Bet ražošanā viss tiek darīts skaidri, atbilstoši standartiem. Ko tur par mums runāt ... Viss ir atkarīgs no izejvielu kvalitātes, bet katru dienu tas ir atšķirīgs, jo govs ir dzīva būtne. Varbūt viņus baroja nepareizi, vai arī viņiem vienkārši bija slikts garastāvoklis ...
Vai var pagatavot skābo krējumu?

Vai var pagatavot skābo krējumu?

Irin, bet tas ir sāļš ...
Tik garšīgs Miracle Yudo!
Es nesūdzos ... Tikai brīnos. Mēs joprojām izmantosim ~ svaigu, garšīgu ...
Lūk, kur pieteikties, bet vienkārši iemērc pankūkas un tas ir garšīgi ... Viņa ielēja kaķim karoti ~ to uzreiz sasmalcināja!
Un es zinu par piena produktiem un to trikiem.
Es vienmēr gatavoju biezpienu vienādi, no viena un tā paša piena zīmola ... un tas ir atšķirīgs.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 29. septembrī 14:20

Vai padomā ir kāds Smetanniks? Dalies, vai ne?)
Nekad nav cepts.

Šeit jums tika dota recepte

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0

Ievietots ceturtdien, 2016. gada 29. septembrī 14:31

Un mans pēdējais izrādījās ļoti biezs (bet es to vienkārši pārkarsēju), tas pat nesmērējas, maksā pusi bundžas, es nezinu, ko ar to iesākt.

[vernisag]

Ira, jā, viņi to darīja, bet ir skābs krējums ar cukuru un pildījumu. Es gribēju mīklā izmantot sāli ... viņš ir.
Jā lan .... es to jau sagremoju ... grožus ieguva ... FSE ... zem Mantles ...
Tieši tagad ....

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 29. septembrī 14:55

Es domāju, ka serums atdalīsies, bet tas sāka sabiezēt un MELT
Šobrīd būs izkausēts siers!)))
Es pievienoju soda naža galam, piemēram, kausēšanas mašīnai ... pffff putas ... un es stāvu un traucēju.
Tas sabiezē. Eksperimenti ~ tas ir redzams!)

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 29. septembrī 15:06

vernisag, labi, šeit tas ir, ielej, pievienoja dilles. Es skrienu uz darbu. Vakarā ņemšu paraugu!)))

[Irman]

Irman, Irina, Karuselā un Pjateročkā noteikti ir Volgas piens.

Annuška, liels paldies.

[Irina]

Irina, bet par ko? Pats pastāvīgi uzņem karuseli. Labākajā ir pat krēms.

Labākajā ir pat krēms.

Vai esat iegādājies 2,5% tauku kastes (Volga)? Tas ir arī ar skābu krējumu uz augšu, garšīgu pienu

Īsāk sakot, meitenes jau ir puse no siera!))) ... man izdevās to ienest prātā. Konsistence izrādījās kausēta. Dilles tur, starp citu. Bet tas pats, Irishin sākotnējais variants ir patīkamāks. Es to izdarīšu atkal rīt. Un es kontrolēšu VISUS posmus
Īru,

[tas ir uz fse!)]

Es domāju, ka serums atdalīsies, bet tas sāka sabiezēt un MELT
Šobrīd būs izkausēts siers!)))
Es pievienoju soda naža galam, piemēram, kausēšanas mašīnai ... pffff putas ... un es stāvu un traucēju.
Tas sabiezē. Eksperimenti ~ tas ir uz fse!)

Nu, lūk, ielēja to, pievienoja dilles. Es skrienu uz darbu. Vakarā ņemšu paraugu!)))

Tātad jūs to vienkārši sildījāt? Protams, ka tiks izkusis Galvenais, ka beigās sanāca garšīgi!

Galvenais, ka beigās sanāca garšīgi!

Jā !!!))) Nu jā! Apvienoja to ...
Un rīt būs JAUNA diena! ... Un jauns siers!)

[vernisag]

vernisag, Ira, nepirka kastē. Es nezinu, vai mums tādu ir, es paskatīšos veikalā.