Diētiski Šveices mangoldu kāpostu ruļļi (Steba DD1 recepte)

Diētiski Šveices mangoldu kāpostu ruļļi (Steba DD1 recepte)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Mangolds atstāj bez kātiem	15 gab
Teļa gaļa / malta liellopa gaļa / jebkura malta gaļa pēc garšas	500 g
Burkāns	1 gabals, vidējs
Spuldze	1 gabals, liels
Pipari	2 gab
Cukini	1 gab, piens
Rīsi (lai apmierinošāka iespēja)	Pēc izvēles jūs nevarat izmantot
Ķiploki	3-4 krustnagliņas
Garšvielas pēc garšas
Tomāti nokaltuši ar garšvielām	6-8 pusītes

Gatavošanas metode

• Kā parasti, dārzeņu nogatavošanās periodā mēs sākam histēriski: ko darīt ar ražu?
• Es piedāvāju jūsu uzmanībai ļoti vienkāršu un ātru recepti otrajam ēdienam vai sagatavošanai ziemai saldētavā. Es zinu, ka forumā ir līdzīgas receptes, es ierosinu Shteba spiediena katlu iespēju.
• Sasmalciniet teļa gaļu ar asu nazi maltā gaļā vai paņemiet gatavu malto gaļu, kas jums piemērota pēc garšas vai uztura apsvērumiem.
• Saulē kaltētos tomātus sagriež mazos gabaliņos, ķiplokus smalki sagriež, pievieno maltajai gaļai.
• Sāls (man ir sāls ar citrona miziņu, smaržīgie pipari, pētersīļi, piparmētra), pipari, pievienojiet rīsus (pēc izvēles), atstājiet ievilkties.
• Burkānus, sīpolus, papriku sagrieziet sloksnēs, sasmalciniet un sasmalciniet ķiplokus, nosūtiet uz sautēšanu Shteba bļodā programmā "Cepšana" augu eļļā.
• Sagrieziet cukini sloksnēs.
• Tā kā Stebes dārzeņi ir sālīti, pievienojiet cukini un pagaidiet, līdz cukini mīkstina un samazinās. Tas ir nepieciešams, lai termiskās apstrādes laikā pildītu kāpostu ruļļu pildījums ievērojami nesamazinātos.
• Sajauc dārzeņu sautētu un maltu gaļu.
• 
• Aptiniet malto gaļu Šveices mangolda lapās. Ja kātiņi ir kraukšķīgi, tos nedaudz sagriež ar nazi.
• Štebas traukā ievietojiet pildītus kāpostu ruļļus.
• 
• Ielejiet ūdeni, buljonu, tomātu sulu - pēc savas gaumes. Manā gadījumā tas ir piepildīts ar ūdeni.
• Pievienojiet garšvielas pēc garšas - man ir lauru lapa, piparu graudi, vesels koriandrs, sāls.
• Vāra uz lēnas uguns "Dārzeņi" 10-15 minūtes, spiediens 0,7. Pēc programmas beigām varat ļaut tai nedaudz pasvīst, jo recepte ir ar gaļu.
• 
• Pasniedz ar skābo krējumu.

Trauks ir paredzēts

15 gab

Piezīme

Ja izmantojat liesu gaļu, nepievienojiet graudaugus un neaizraujaties ar brūnināšanu, šo recepti var uzskatīt par diētisku. Šaušanas brīdī man bija iespēja izmantot rīsus un pasniegt ar biezu biezpienu. Arī maltai gaļai dažreiz pievienoju miežus, kviešu putraimus vai vispār iztiku bez tiem.

Es vakarā atstāju uz galda svaigas mangoldu lapas, lai tās zaudētu turgoru un lai par to nebūtu jālej verdošs ūdens. Ja jums ir cits algoritms, izmantojiet to.

Es sasaldēju lapu kātiņus un pēc tam tos izmantoju zupā. Pildītiem kāpostiem nepievieno malto gaļu, jo man tas izrādās ļoti bietes.

Saldēšanai es daru to pašu, tikai es ievietoju kāpostu ruļļus uz paplātes, iesaldēju uz tā, pēc tam ledus kāpostu ruļļus ievietoju maisos.

Jā, šādus pildītus kāpostus var pagatavot katliņā, tie arī būs garšīgi. Bet tieši Štebā man tie īpaši patīk: sakarā ar to, ka termiskā apstrāde zem spiediena, tā laika gaitā iziet ātrāk, tiek saglabāta Šveices mangolda krāsa, sarkanās svītras. Trauks manai mājsaimniecībai izskatās elegants un ēstgribu.

Labu apetīti un veiksmīgu sagatavošanos!

Līdzīgas receptes

Šveices mangoldu kāpostu ruļļi ar kuskusu Redmond multivarkā (Gala)

Biešu topi (kartinka)

Pīrāgs ar Šveices mangoldiem, fetas sieru un paipalu olām (Princeses picas krāsns) (Babuška)

[Trisija]

Trisija, Nastena, paldies par recepti, es tikko saņēmu zaļo mangoldu, tagad es zinu, ko es no tā gatavošu

[BabaGalya]

BabaGalya, Tavai veselībai!
Mēs visu laiku lauzām smadzenes, kur piestiprināt šo mangoldu? Un iespiesti līkločos un pīrāgos. Un tad pienāca diētu periods ... un arvien zaudētāji noraidīja mangoldu pīrāgu sastāvā. Tā dzima šo Šveices mangoldu kāpostu gaļas un dārzeņu recepte. Štebē tā sagatavošana prasa minūtes. Un viņi labi izturas sasalstot.
Un ziemā tie vasarā tā smaržo!

Mēs paliksim.

Nastja, es daru tos pašus pildītos kāpostu ruļļus no Šveices mangoldiem. Manam vīram tas patīk labāk nekā kāposti.
Bet es ziemai iesaldēju lapas, un ziemā no tām gatavoju pildītus kāpostu ruļļus.
Labi darīts, lai sagatavotu recepti.

[Trisija]

Trisija, Nastja, paldies par recepti !! Es mīlu Mongoldu!

Ak .. un kas ir šis mangolds? ......

[Natālija-65, Nataša]

Natālija-65, Nataša, paldies, ka piestājāt!
Esmu pusgatavs vīram pildīts kāpostu ruļļos - lai es varētu ātri pagatavot sev normālu maltīti. Arī pašas lapas bija sasalušas, taču tās nevar normāli uzglabāt: pēc atkausēšanas tajās neko nevar ietīt ... varbūt tas ir nepieciešams traukos, lai tās nesalūstu ...

Masinens, Maša, paldies par uzmanību receptei! Ir skaidrs, ka tas ir elementāri, un dienā ar ugunskuru mīļotājus neatradīsit - tas ir diezgan specifiski.
Natusichka, rupji runājot, tā ir biete. Ir baltas un sarkanas formas - spilgti kātiņi, veselīgas dadzis lapas, garša ir tuvu bietēm, bet nav sakņu kultūras. Krievijā ne tik sen viņi sāka to audzēt, pie manas mātes dachas tas parādījās kā salāti pirms 10 gadiem. Tas aug strauji, lapa ir bagāta. Bet mums tas nepatīk kā neapstrādāti salāti. Vai arī jums jāņem tikai jaunākās lapas. Tāpēc mēs kopā ar viņu vērpjam kāpostu ruļļus, bet kāposti ir aizliegti uztura dēļ.

Mans Šveices mangolds ir pieaudzis, bet ko vēl ar to iesākt, bez zupas un salātiem, es neesmu izdomājusi. Tagad es izmēģināšu jūsu recepti! Turklāt jūs varat arī sasalst!

[EEV]

EEV, Jevgeņija, paldies, ka piestājāt!
Mēs saņēmām ļoti labus pildītos kāpostu ruļļus mūsu gaumei. Lai gan man tas vairāk patīk ar kāpostiem, bet, kad nav kur likt Šveices mangoldu, tas ir iespējams arī ar Šveices mangoldu. Attiecībā uz kāpostiem viss gads vēl ir priekšā.

[Nastenka,]

Nastenka,paldies par apgaismību!
Esmu pārliecināts, ka tas ir ļoti noderīgs produkts!
Mēs to vēl neesam satikuši. Bet es domāju, ka, tā kā jums ir, tad mums būs. Galu galā bietes aug! Nu, tas ir, bietes ....

Recepte man ir jauna. Anastasija, paldies. Mans draugs cep khychiny ar galotnēm. Esmu jau piepildījis visu saldētavu, lai ziema pārpildītos. Vakar draudzene dzemdēja bērnu, un līdz pēdējam viņa cepa pīrāgus ar lielu vēderu, mums viņai ir žēl, mēs to nesakām; bet viņa cenšas mūsu labā. Pīrāgi ir tik silti, dārgie. Es jums parādīšu jūsu recepti, Anastasija, es domāju, ka viņa viņai patiks.

Es labprāt izmēģinātu šādu Holubčiku, bet mnu nav Magold?! Ticiet, ka tas ir garšīgi! Paldies par recepti, Nastenka!

Arī pašas lapas bija sasalušas, taču tās nevar normāli uzglabāt

Nastja, es tos saliku lapu kaudzē, lai lapas pa daļām un maisiņā. Nesalocot tieši saldētavā, es to ieliku. Un ziemā es to izvelku, ļauju atdzist un savērpu tieši uz kaudzes. Ja šķiet, ka ar vienu lapu nepietiek, tad es to iesaiņoju divās daļās.

[Natusichka]

Natusichka, Es neteiktu, ka mangolds ir vispatīkamākais dārzenis, es pats, godīgi sakot, nebūtu to iestādījis. tā kā mēs to saņēmām, un mēs pārtrauksim no tā labumus! )))

letiņš, paldies, ka piestājāt! Ceru, ka recepte noderēs!
Ja mangoldu ir daudz, jūs varat iesaiņot pildījumu 2 lapās, tas būs nedaudz bietes, bet arī garšīgs!
Labāk nav pāraugt šos dadzis, protams, lai tos noņemtu jaunākus, tad pildītie kāposti būs kompakti, un pašas lapas ir maigas pēc garšas.

Loksa, Oksančik, paldies, ka apstājies!
Nu, mangolda nav, bet veidi ir neaptverami! Pēkšņi tas kaut kur nokritīs, un jūs jau esat bruņojies ar recepti!

Natālija-65, Nataša! Mans vīrs ir vienkārši ellē saldētavas palaidnība! Sava veida parazīts ... tā kā tas kaut ko izstumj no visa vīriešu spēka, ko viņš nepamana, tad man tiek norautas ausis, tad Šveices mangolds putekļos, tad trauki plaisas. Es jau zvēru ar viņu, piemēram, klausos un cenšos būt uzmanīgāka. Bet ...Nesen es izņēmu vīnogu lapas šādā formā, ka man dolarda vietā bija jātaisa pildīti kāpostu ruļļi no mangoldiem ...

[Nastusya!]

Nastusya! Forši baloži! Esmu mangolds. Žēlsirdība ir lieliska idejai!

[Mihaska, Īrija]

Mihaska, Īrija, paldies, ka paskatījies Temku!
Recepte ir tik vienkārša, ka bija kauns to izplatīt. Bet rezultāts bija ļoti patīkams. Tāpēc es domāju, ka šī ideja varētu būt noderīga cilvēkiem.