Salāti ar miglu "Baklažāni uzņēmumā" (liesmas dalītājs)

Salāti ar miglu "Baklažāni uzņēmumā" (liesmas dalītājs)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažānu barotne	3 gab
Saldie pipari	3 ~ 5 gab
Tomāti	2 gab
Sīpolu sīpoli	1 dators
Zaļie
Olīvju eļļa	Garša
Sāls	Garša
Malti melnie pipari	Garša
Ķiploki	1 ~ 2 zobi

Gatavošanas metode

• Šie ir ļoti vienkārši vasaras salāti! Recepte jau ilgu laiku dzīvo pie mums ģimenē, tā var būt jums noderīga.
• Man uz gāzes plīts ir divi senie liesmas sadalītāji. Un viņi var pagatavot šo apbrīnojami gardo ēdienu.
• Tātad mēs uzliekam dalītājus uz plīts, ieslēdzam gāzi, pēc sasilšanas samazinām liesmu līdz vidējai un uz vienas uzliekam baklažānus, otrajā - piparus. Vēlams, lai dārzeņiem būtu astes; viņiem ir ļoti ērti apgriezt dārzeņu virs liesmas un pēc tam apstrādāt uz griešanas dēļa.
• 
• 
• Tātad, līdz kāda "sadedzināta" āda. Mēs cepam, vārdu sakot, kā uz uguns, periodiski pagriežot dārzeņus ar hvlstick. Zapnkaem vienmērīgi izceļ 4 malas.
• Mēs to noņemam, lai atdzistos uz režģa.
• Mēs sagriež smalki (vai kam tas patīk) sīpolus, trīs tomātus uz rupjas rīves ~ pārgriežam uz pusēm un sākam berzēt mīkstumu, āda paliks rokā ~ tas ir viss! Apvienojiet lué, tomātu biezeni, olīveļļu, sāli, piparus un smalki sagrieztas baltās pupiņas. Tas būs mūsu piepildījums.
• 
• Un tagad mūsu cepti dārzeņi ir atdzisuši, mēs ar pirkstiem nomizojam mizu ~ tā ļoti viegli atdalās. To var redzēt fotoattēlā.
• 
• 
• Nākamais solis ir sagriezt kubiņos baklažānus un papriku.
• Smarža ir lieliska, dūmi, īsta uguns smarža! Norijušas siekalas!)))
• Mēs griezām tālāk!
• 
• Un sagrieziet piparus kubiņos ... vai sloksnēs ...
• 
• Visas sastāvdaļas sajaucam salātu bļodā, pievienojam zaļumus: pētersīļus, dilles, cilantro ~ pēc izvēles!
• 
• Mēs apūdeņojam ar FILLER un viegli pārvietojamies ar diviem asmeņiem no malām līdz centram.
• Viss ir gatavs.
• 
• Tagad BŪSIM BŪT!
• Labu apetīti!

Man ir tāds dalītājs, lai tikai sagaidītu savus piparus! Noteikti mēģināšu.

[proshka]

proshka, Inna, pagatavo to, nenožēlosi!)))
Ļoti garšīgs!
Es gatavoju ļoti bieži. Vīrs mīl šo ēdienu.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai ceptu vidēji baklažānu? Koncentrēties uz maigumu? Nevajag durt? Un kā tas smaržo? Visa māja nejutīs sadedzinātas smakas?

Nu, es ieslēdzu pārsegu virs plīts.
Un vienkārši nav spēcīgas smaržas. Cep baklažānu līdz mīkstam un patīkamam aromātam. Aptuveni 30 sekundes, varbūt nedaudz vairāk katrā pusē. Jūs pats to sajutīsit. ES redzu. Tas ātri cepas. Jums vienkārši ir jāizmēģina, lai iegūtu pieredzi
Bet, protams, nevajag viņu ogļot
Piparu miza ir ļoti maiga un nāk ar šādām iedeguma zīmēm, bet pēc tam jūs to noņemsit.
Šeit jums tas ir jāmēģina vienreiz, un jūs sapratīsit. Veiksmi!

Āāāāā! Mana mīļākā izklaide ir kaut ko nošaut uz sadalītāja.
Ritusik, cik labs vīrs esi, atgādinot man par tik brīnišķīgu gatavošanas metodi.
Es dabūšu rokā baklažānus, noteikti tos sadedzināšu nafik uz dalītāja.

[Elena Tima]

Elena Tima, Lenus, vai tev patīk arī etno trauks?))
Es esmu ļoti, ļoti taisna, es to daru ar pipariem, un bez tiem, tikai baklažāniem ... Bet smarža uz dalītāja, jā! Izkrist.
Dažreiz tas ir slinks, kad esmu viens pats ~ pats sev ... Es vienkārši varu uzcept vienu baklažānu, sagriezt to, izšķīdināt ar karoti, pipariem, sāli, pārliet ar olīveļļu un apēst šo baklažānu drupatu ar melnu maizi!)) )

izcep baklažānu, sagriež to, samaisa ar karoti, pipariem, sāli, pārlej ar olīveļļu un apēd šo baklažānu drupatu ar melnu maizi!)))

Slepkava aaaa!

Un es, un es vakar izveidojām tādu yummy uz dalītāja

[Anna]

Anna, paldies, ka apstājāties!)))
Cepti dārzeņi ir garšīgi. Un uz sadalītāja es gatavoju folijā ... vai esat to izmēģinājis? Nu, tas, protams, ir citi stāsti!

[Margarita]

Margarita, mamusi, Es arī ļoti mīlu šos dārzeņus!
Tikai es cepu AF Phillips pannā, ļoti ērti!

[Anna]

Anna, paldies, ka apstājāties!)))
Cepti dārzeņi ir garšīgi. Un uz sadalītāja es gatavoju folijā ... vai esat to izmēģinājis? Nu, tas, protams, ir citi stāsti!

Nē, es to pirmo reizi izmēģināju uz dalītāja, jo agrāk dzīvoju ar elektrisko plīti. Folijā, man šķiet, nebūs šīs maģiskās uguns garšas.

[Elena]

Elena, ļoti garšīgi)) un veselīgi ... bet uz gāzes plīts ir DAUDZ atšķirīgs efekts! Vai tu saproti ko es domaju? Atklāta uguns ~ un dārzeņi tiek pagatavoti kā uz uguns!))) Āda tiek izdziedāta un dūmaka smarža ...
Man nav AF, bet man ir Airfryer ... Un tomēr tas nav TAS! Vēl viens ēdiens!)))
Ja jums ir gāzes plīts, izmēģiniet ŠO vismaz vienu reizi. Kad valda romantisks noskaņojums un jūs nevēlaties mazgāt AF!

Len, paldies, ka apstājies!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 4. augusta 09:17

Folijā, man šķiet, nebūs šīs maģiskās uguns garšas.

Jums ir pilnīga taisnība, Anna!)))
Folija ~ bez dārzeņiem! Un jūs varat, piemēram, cept vistas krūtiņu, es gatavoju .. sāli, piparus, sinepes, iesmērētas, iesaiņotas folijā un uz dalītāja ~ slinks noderīgs variants! Būdams viens pats mājās ...

[Margarita]

Margarita, Man mājās nav gāzes, varbūt jūs joprojām varat to izmēģināt uz dārza grila? Un pēc dārzeņu cepšanas jums nav nepieciešams mazgāt AF, tas tur ir ļoti ērti un ātri.

[mamusi]

mamusi, Margot, ļoti garšīgi salāti! Man pat prātā nenāca dārzeņu cepšana uz dalītāja! Forša ideja! Paldies! Noteikti izmantošu gan dārzeņu recepti, gan cepšanas metodi.

tur ļoti ērti un ātri.

Es labprāt ticu!))) Es sapņoju par Filičku ...

Margarita, man mājās nav gāzes

Aaaaaa, ... Semjons Semjončs! Un es jums reklamēju. Tad, protams ... bez AF labi .. nekas !!!
Bet man nav tādas DECLINE ~ patamuchta GAS !!!
Un muSH mīl šādus baklažānus!
Bet AF vēl nesola.

[Margarita]

Margarita,

[Rusalca]

Rusalca, Anechka, un es to izmantoju jau 100 gadus, kopš pirmsmodernisma laikmeta ... uh ... sociālisti materiālisms, sūdi!)))
Atkal Gāze ir mājā, tik ... ātri un dusmīgi!

un es to izmantoju 100 gadus, kopš pirms modes laikmeta ... uh ... sociālisti materiālisms, tossass!)))

Tieši tā! Un es esmu blīvs, pirmo reizi dzirdot par to!

Un es arī uz sadalītāja cepu sīpolus. Uguns aromāts pastiprinās, un sīpols negrauž zobus (amatieriem). Paldies.

Un es arī cepu loku uz dalītāja. Uguns aromāts pastiprinās, un sīpols negurkst uz zobiem (amatierim). Paldies.

Par sīpolu nenojautu, man būs jāmēģina. Vai mazie sīpoli ir labāki?

Ugunskura aromāts pastiprinās

Tas ir jauki! Jūs redzat, cik labi * esat IN, Irina!))))
Ideju klase ar BOW! Es nekad par to nedomāju ...
Es ļoti gribēju ~ vienkārši pastāstīt sīkāk ... CIK TIEŠI TU CEP?)))
Nogriez vai nu visu galvu, vai ... Kā?

Un es, ja atļausit, padalīšos ar nedaudz modificētu recepti. Visas šīs sastāvdaļas sasmalcinu gaļas mašīnā, pievienoju ķiplokus un visdažādākos piparus (melnos, baltos, sarkanos), visu izkaisīju uz klaipa gabala un pa virsu ar majonēzes strēmelēm (kaitīgas, bet gaumīgas), ko zīmēju. TAS IR KAUT KA NETICAMS !!! Tieši majonēze (īpaši mājās gatavota) piešķir šai sviestmaizei “KAUT KAS NETICAMA”. Lūdzu mēģini.

Un es arī cepu loku uz dalītāja. Uguns aromāts palielinās, un sīpols negurkst uz zobiem

Kad cepam dārzeņus šādiem salātiem uz grila, sadedzinām arī sīpolus. Tiesa, mēs to atstājam kraukšķīgu, bet tā ož tik ļoti kā uguns - apdullināta.

[raj]

rajUn izmēģināsim! (Es nebaidos no šī VĀRDA) ~ OBLIGĀTI !!!
Nomirst ~ necelies! Nu, kā jūs varat, eh? Turklāt jūs tagad nevarat dzīvot līdz nedēļas nogalei!
Labs padoms!

[mamusi]

mamusi, Man patīk šie salāti !!! Cepu gāzes grilā. Margarita, paldies, ka atgādināji.
Starp citu, es baklažānus izcepu, nomizoju, maisam un saldētavai pievienoju svaigu tomātu :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša, paldies, ka apstājies!)))

Starp citu, es baklažānus izcepu, nomizoju, maisam un saldētavai pievienoju svaigu tomātu :-)

Es to vēl neesmu darījis
Lieliska ideja!))))
Es to izdarīšu, bet ziemā es to dabūju un ...

Paldies, ka atgādinājāt par tik brīnišķīgiem salātiem. Mēs to darījām dabā uz grila. Vkuuuuusnoooooo !!!! Bet kas būtu mājās ar degvielu - man tas pat prātā nenāca. Bet tas ir tik forši! Liels paldies par ideju! Un iespēja to sagatavot ziemai ir lieliska ideja! Cik labi es šeit nokļuvu. Liels paldies, draugi!

Ja sīpoli nav lieli, tad veseli, iepriekš nolobījuši mizu, bet galus nenogriežot, lai nesadruptu. Un, ja tas ir liels - režīms divās pusēs un sagriezts dalītājā (tas ir vēl labāk). Un salātos. Paldies.

[Ptah]

Ptah, Tas ir VESELĪBAI, Dieva dēļ, es tiešām nezinu, lūdzu, kā sho!)))
Un nāc ciemos biežāk !!!

Ak, es aizmirsu, apcepu karoti sezama sēklu un apkaisa salātus.

režīms divās pusēs un sadalītāja sadalījums

Un man ir sarūsējis dalītājs, kuru es nevaru likt nomizotus sīpolus

[Anna1957]

Anna1957, Anna, ja nu jūs vispirms turat dalītāju uz uguns?)
Vai nerūsē rūsas ...
Mani vaski abi ir sarūsējuši, bet es mēģināšu.
Un es darīju arī kaut ko līdzīgu: es izmantoju vienu no vecās mikroviļņu krāsns griliem kā grilu bārbekjū. Es pagatavoju ļoti zemu liesmu un cepu. Jāmēģina. Kā loks izturēsies.
Anna, un vēl viena doma ir šī ~ un, ja jūs cepat sīpolu, un pēc tam vienkārši noņemiet augšējo slāni?)))

Un man ir sarūsējis dalītājs, kuru es nevaru likt nomizotus sīpolus

Izmantojiet sūkļa cieto pusi, lai nomazgātu rūsu un sadalītu dalītāju uz uguns bez ēdiena. Tad drosmīgi nokrita uz to viņu priekšgala. Tas pats, viņam jāļauj cienīgi sadedzināt, lai viņš būtu piesātināts ar dūmiem. Un tad jūs vienkārši nedaudz nogriežat šīs sadedzinātās daļas un viss, jūsu iekšpusē nerūsīs nekāda rūsa.
Sybaritka, sasodīts. Paduu domā, viņi neēd rūsu, uzbriest ko!

Ievietots piektdien, 2016. gada 5. augustā 11:23

Vienu no vecās mikroviļņu krāsns griliem es izmantoju kā grilu bārbekjū. Izgatavoju ļoti mazu liesmu un karstumu.

Tieši tāpat, tikai uz lielas uguns, mēs vienmēr dedzinājām baklažānus uz baltajiem ikriem. Nu, tas ar ķiplokiem, neapstrādātiem sīpoliem, eļļu un etiķi. Izrādās galvas izgāztuve.
Un tagad man ir čuguna paliktņi, nevis režģis uz plīts, un tajos nav baklažānu. Un es, dumjš, izmetu režģus uz mikros, jo es tos neizmantoju. Dievs, dažreiz es gribu sevi nogalināt par šādām pārsteidzīgām darbībām!

[Elena Tima]

Elena Tima, Man patīk šie salāti. To joprojām izgatavoja mana vecmāmiņa. Tikai tad, ja nav dalītāja, viņa vienkārši cepa pannā bez eļļas. Es mēdzu grilēt krāsnī. Tā kā es saņēmu dalītāju un pēc tam vēl vienu, es to darīju uz tā.
Tikai ar viņu tika pievienots šis spitz-fit (es atcerējos Arkādiju Raikinu)
uzsist.

Tikai ar viņu tika pievienots šis spitz-fit (es atcerējos Arkādiju Raikinu)
uzsist.

Nu, jā, atklāta uguns deg.

Sybaritka, sasodīts. Paduu domā, viņi neēd rūsu, uzbriest ko!

Lena tūlīt nomirs!)))
Tieši tāpat kā mans muS ~ viņš vienmēr saka ~ rūsas POZITĪVS ~ Hemoglobīns ir tik tiiiiiiiiiiiii

Pievienots piektdien, 2016. gada 5. augustā, pulksten 12:32

Nu, tas ar ķiplokiem, neapstrādātiem sīpoliem, eļļu un etiķi. Izrādās galvas izgāztuve.

Un kur ir tāds haoss, Len?)))

Un kur ir tāds haoss, Len?)))

Vai es zinu?
Es jums pastāstīšu, kā mēs to darām: baklažānus cep virs atklātas uguns. Ārpusē tie sadedzinās, bet iekšpusē tie kļūs ļoti mīksti. Noņemiet no uguns, nedaudz atdzesējiet un noņemiet sadedzināto garozu. Celulozi var nedaudz sasmalcināt ar nazi, lai gan tā pati sabruks. Pēc garšas pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, smalki sagrieztu sīpolu (nedaudz), sāli, piparus, augu eļļu un etiķi.Visu samaisām un vismaz stundu ledusskapī ļaujam nostāvēties, marinēties. Tad mēs uzkrājam biezu slāni uz maizes un burtiski ēdam, graužot kā cūkas. Jā, un ne vienmēr maizei, jūs varat ēst tikai ar gaļu, un ar visu - lielisku uzkodu.
Katrs pats izvēlas proporcijas. Mans Timons, piemēram, mīl tiešu kodolenerģiju Schaub un prasa vairāk etiķa un ķiploku. Man, gluži pretēji, patīk maigāka garša. Tādēļ vīramāte mums uztaisa divas dažādas burkas (tieši viņa tagad mums gatavo šo kaviāru, jo man uz plīts nav režģa).
Ērti, jūs zināt ...

Un tad jūs vienkārši nedaudz nogriezāt šīs sadedzinātās daļas

Tas nozīmē, ka nav nepieciešams mizot sīpolus. ielieciet tieši sēnalā. Un tad viņi rakstīja par to, ka ievietoja iztīrīto.

Es arī ievietoju iztīrīto, tāpēc tas ir labāk piesātināts ar dūmiem. Tieši tad es noņemu galējo, stipri sadedzināto slāni.

Es arī ievietoju iztīrīto, tāpēc tas ir labāk piesātināts ar dūmiem. Tieši tad es noņemu galējo, stipri sadedzināto slāni.

Tagad attēls ir pilnīgi skaidrs

Uzmanību !!! Sīpolu mizas var aizdegties !!!

mēs ēdam, grauzdami kā cūkas.

... izlēmīgi kolekcionēju !!!)))
Mēs arī gribam tā čalot!)
Lenusik,

Pirmo reizi es izmēģināju grilētus sīpolus uz uguns mežā. Mizoti, sagriezti lielos apļos un viegli sālīti. Ņammīgs. arī uz dalītāja, tāpēc tas ir iespējams. Lieliska recepte.

Tādēļ vīramāte mums uztaisa divas dažādas burkas (tieši viņa tagad mums gatavo šo kaviāru, jo man uz plīts nav režģa).
Ērti, jūs zināt ...

Dažiem ir paveicies!
Un nabaga kolēģim tas bija jādara man pašam ...
"Ak, viss pats, viss pats! .. (c)
Lenus, garšīgi!)))
Bez tomātiem un pipariem tas ir arī labi, citādi labi!
Ak, mēs ēdām pārāk daudz baklažānu ... un turklāt ...Hačapuri bija pildīti pipari.. Ak, mūsu smagie grēki ... (c) ...

Ha! Vai tiešām to izdarījāt? In dod!
Nu, jūs esat lieliski! Es priecājos, ka jums patika.

Es esmu taisns uzstāt mēģiniet ar majonēzi. Ar eļļu - JĀ! Bet ar Majonēze- vispār šausmīgi! (Mēģiniet, vismaz, lai pateiktu: "Liec mūs mierā!")

[raj]

raj, paldies, dārgais, es pieņēmu zināšanai tekstu "Ar majonēzi!")))
Bet fakts ir tāds, ka majonēze mūsu mājā ir ĻOTI rets viesis ... mēs nepieņemam veikala majonēzi, es daru SAVU TIKAI AR DATUMIEM ~ Jaungada - siļķēm zem kažoka, martā un aprīlī dzimšanas dienās mans dēls un vīrs - atkal uz siļķēm zem kažoka!
... Tas ir smieklīgi, bet nekad vairs NEKUR neparādās majonēze vai siļķe zem kažoka ... Tas NAV princips !!!)))
Nez kāpēc tas ir tieši tāpat! Ne pārāk mīl, BET ...

ES tev apsolu ...paceliet dupsi... uh .. NEVEICIES un pagatavo pats savu majonēzi, kamēr baklažānu sezona ir iesākta!
ĪPAŠI, lai izmantotu jūsu padomu (un ziņkārīgi))))

Jaunava, vai jūs kaut ko ievietojat zem degļa, kad cepat uz dalītāja? Sula pil un dedzina.

[Anna1957]

Anna1957, Es to neliecu ... un pēc tam vienkārši noslaukiet to ar sūkli, BET man ir nerūsējošā tērauda plāksne, ar šo ir vieglāk ...
Un vai es tikai redzēju šādus padomus ~ tie pārklāj foliju.