Zaļā adžika

Zaļā adžika

Kategorija: Mērces

Virtuve: gruzīnu valoda

Sastāvdaļas
Karstie zaļie pipari 0,5 kg
Maltu koriandra sēklas 1 glāze
zemesriekstu-utskho suneli malti graudi 0,5 glāzes
ķiploki 200g.
Zemes valrieksti 100g
Sāls 0,5 glāzes sāls

Gatavošanas metode

• No pipariem izņem sēklas. Valkājiet cimdus. Riekstus, ķiplokus un piparus izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievieno sāli, koriandru un mātītes. Lai visu sajauktu. Nav nepieciešams gatavot. Salocīt sausā burkā. Uzglabāt ledusskapī. Garšīgas garšvielas gaļai vai kartupeļiem.

Trauks ir paredzēts

800 g

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

gaļas mašīnā

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, un cik ilgi šādu adžiku var uzglabāt?

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, Ledusskapī mēneši 8

[Gayane]

Gayane, saki, vai es šeit varu pievienot svaigus garšaugus - cilantro, zaļo baziliku, vai tas sabojās garšas kvalitāti vai glabāšanas laiku?

Gayane, paldies. Man būs jāmēģina, kad pipari iet.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Nē, jūs nevarat ievietot svaigus zaļumus, pretējā gadījumā tas nekavējoties pasliktināsies

[Gayane]

Gayane, paldies par receptēm un precizējumiem!

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Tavai veselībai.

Gayane, kā izskatās mātītes? Vai jūs varat to aizstāt ar kaut ko?

[Larssevska]

Larssevska, Līdzīgs maltajam koriandram, bet gaišākas krāsas. To sauc arī par utskho suneli.

Pievienots otrdien, 2016. gada 9. augustā 09:57

Kā pēdējo iespēju jūs varat aizstāt koriandru un mātītes ar suneli apiņu maisījumu.

gayane. un zaļie pipari principā.? Esmu redzējis tikai sarkanu. Es iešu apskatīt nedēļas nogali. ļoti labi mīlu jebkuru adžiku. Es izmēģināšu jūsu receptes šajā sezonā. Paldies

Pievienots otrdien, 2016. gada 9. augustā 12:01

paraugs

[Tante Asja]

Tante Asja, Vienkārši zaļie pipari ir garšīgāki ar riekstiem. Un to lieto vienkārši kā garšvielu. Gatavojot ēdienu, ar sarkanu permu jūs to varat ievietot traukos. Starp citu, tas izrādās diezgan daudz, jūs varat pagatavot pusi porcijas.

Paldies!! Es meklēšu.