Vaniļas saldējums ar zefīru un kokosriekstu

Kategorija: Veselīga ēšana

Gatavošanas metode

Šo saldējumu var saukt par veselīgu vai diētisku. Nu, vai mazkaloriju.
Kas viņā ir tik īpašs? Pirmkārt, tas ir gandrīz pilnībā balstīts uz medu. Otrkārt, tam ir patīkama, mīksta tekstūra, un tas nesacietē ar akmeni. Un, treškārt, šī ir tās mīkla - smalki zefīra gabali kopā ar kokosriekstu.
Ēdiena pagatavošanai izmantoju saldējuma gatavotāju.
Gatavošanas process pats par sevi nav sarežģīts:
Katliņā sajauciet cukuru, medu, vaniļu, piena pulveri, vaniļu un šķipsniņu sāls. Ielej 350 ml piena. Katliņu liek uz uguns un laiku pa laikam apmaisot uzvāra.
Atsevišķā traukā sajauc cieti un atlikušos 50 ml piena.
Pēc tam, kad mūsu maisījums ir vārījies, izlej cieti, uzvāra un ļauj tam vārīties vēl 3 minūtes, nepārtraukti maisot.
Noņemiet maisījumu no uguns un atdzesējiet. Ielieciet ledusskapī un ļaujiet nostāvēties vismaz 4 stundas. (Stāvēšana uzlabo garšu)
Zefīrus sagriežam kubiņos (apmēram 2x2 cm, es to nedabūju mazāku) un pārkaisām ar kokosriekstu, lai neliptu kopā
Atdzesēto maisījumu ielej saldējuma automātā. Gatavošanas beigās pievienojiet zefīrs un kokosriekstu un ļaujiet sajaukt.
Tas tā, gatavs brīnišķīgs vasaras deserts!