Mājas dārzeņu un augļu gatavotu mikroviļņu sterilizācija

Šeit es atradu informāciju internetā:

Cik daudz kannu sterilizēt mikroviļņu krāsnī? atkarīgs no konteinera lieluma. Maziem pietiek ar 3 minūtēm ar maksimālo jaudu. Ilga kannu sterilizēšana mikroviļņu krāsnī, cik minūtes var ilgt? Paskaties uz ūdeni burkā vai glāzē. Tam vajadzētu vārīties. Kad ūdens ir pārvērties par tvaiku, apstrādi var pabeigt. Bargu sterilizācijas laiks mikroviļņu krāsnī, kas ir lielāks par 0,5 litriem, ir šāds: litrs - 4 minūtes, 3 litrs - 5 minūtes

============================

Sasmalcinātos dārzeņus salieciet tīrā, nesterilizētā burkā (tā, lai mikroviļņu krāsnī ievietotos vertikālā stāvoklī un būtu vēl nedaudz vietas), ielejiet vārošu pildījumu līdz pat burkas augšdaļai (ne vairāk kā 5 mm palikt pie vāka), ielieciet mikroviļņu krāsnī, pārklājiet ar stikla vāku vai apakštase bez zelta apmales un 4 minūtes sterilizējiet 1 litra burku ar pilnu jaudu, pēc tam vēl 4 minūtes ar samazinātu jaudu. 0,5 litru kārbām katra soļa laiku var samazināt līdz 2 - 3 minūtēm. Pēc sterilizācijas izņemiet burkas un nekavējoties sarullējiet tos ar karstiem vārītiem vākiem.

===========================

Gatavās stikla burkās ielej nedaudz sīrupa vai marinādes (0,5-0,7 litru burkā - 2 ēdamkarotes, litrā - 3 ēdamkarotes). Piepildiet burku ar augļiem vai dārzeņiem, pārklājiet ar stikla vāku un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Saturs sakarst, savukārt pildījums kannas apakšā intensīvi vārās. Iegūtais tvaiks izlej burku un papildus sasilda augļus, kas paātrina konservēšanu, un pats galvenais, burkas neplīst. Tad kannas ir jānoņem, nekavējoties jāiepilda līdz putotāja līmenim ar vārošu pildījumu, ātri sarullē ar vākiem, otrādi uzliek sausu dvieli un atstāj atdzist.

Šādā veidā tikai 10 minūtēs jūs varat sagatavot 6-8 kārbas.

Apkures laiks krāsnim ar jaudu 700-800 W: gurķi, ķirbi, cukini - 1 min. 40 sek. saldi marinēti vai svaigi pipari - 1 min. 30 sek. veseli tomāti - 1 min. 10 sek., Cidoniju kompots - 20 min., Āboli vai bumbieri - 1 min. 40 sek., Ērkšķoga - 1 min. 40 sek., Drenāža - 1 min. 30 sek., Persiki, ķirši, ķirši, aprikozes - 1 min. 15 sek., Zemenes un avenes - 1 min. 5 sek.

==============================

Mēs sterilizējam sagataves!
Mēs ievietojam burkas iekšā un ieslēdzam mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu, tiklīdz burkas ar sagatavi vārās (mēs sekojam pa durvīm), pārslēdzieties uz minimālo un pagaidiet 2-3 minūtes. Tad mēs visu aizveram ar vākiem. Mikroviļņu krāsnī apkure notiek vienmērīgi, un visa burka tiek sasildīta.
Ja vēlaties, lai sagatave būtu mīkstāka, jums ir nepieciešams sterilizēt burku - 5 minūtes. Tomāti vienkārši izkūst.
Viņi to satin un tāpat kā daudzi to dara: viņi to silti iesaiņo - lai atdziest.
Šī tēma pastāv jau ilgu laiku, un cilvēki ir iesaistīti.
Tāpēc es atsaucos uz rakstu: Šis ir no vecā "Strādnieka", tas bija zem virsraksta "Lasītāja padoms".

Nelielu daudzumu lejot - sīrupu vai marinādi ielej sagatavotajās stikla burkās, pirms sakrauj augļus vai dārzeņus. 2 ēdamkarotes ielej 0,5-0,65 litru burkā. ielejot karotes, trīs litrā. Pēc tam burka tiek piepildīta ar augļiem vai dārzeņiem. Burkas ir pārklātas ar stikla vākiem.
Mikroviļņu krāsnī ievieto vai nu 2 kannas ar 0,5-0,65 litriem, vai 1 litru.
Iestatiet laika intervālu (vairāk par to zemāk).
Mikroviļņu enerģija, izejot cauri stikla burkām un vākam, silda saturu, savukārt pildījums burkas apakšā uzsilst ātrāk nekā auglis un intensīvi vārās.
Iegūtais tvaiks izlej burku un papildus sasilda augļus, kas paātrina konservēšanu, un pats galvenais, burkas neplīst.
Pēc tam kannas tiek izņemtas, kārbas nekavējoties piepilda līdz loka līmenim ar verdošu ieleju un ātri noslēdz ar vākiem (t.i., sarullē).
Aizzīmogotās burkas liek otrādi uz sausu dvieli un atstāj atdzist.
10 minūtēs varat pagatavot 6-8 kārbas.
SILDĪŠANAS LAIKS (es domāju, ka tas paredzēts maks. - 700–800 W)

Dārzeņu konservi
- gurķi, ķirbi, konservēti cukini - 1 min 40 sek
- saldie pipari, marinēti vai svaigi - 1 min 30 sek
- veseli konservēti tomāti - 1 min 10 sek (šeit, kam tas patīk)

Augļu konservi
- cidoniju kompots - 2 min
- - "- āboli vai bumbieri - 1 min 40 sek
- - "- ērkšķoga - 1 min 40 sek
- - "- aizplūšana - 1 min 30 sek
- - "- persiki, ķirši, ķirši, aprikozes - 1 min 15 sek
- - "- zemenes, avenes - 1 min 5 sek.
Arī laiks ir relatīvs, jo vairāk kārbu (vai kannu) - jo vairāk laika nepieciešams. Par 1 kannu 0,75l. tas prasa, piemēram, pusotru minūti, 3 vienādām bankām - apmēram 3,5–4 minūtes. Pēc mikroviļņu izslēgšanas nedaudz pagaidiet: pirms izvilkšanas 10-30 sekundes, lai nesadedzinātu sevi.

Cits jautājums ir, ja jūs parasti sterilizējat 25 minūtes, tad cik daudz mikronā? arī 25 minūtes?

Pagājušajā gadā es mikros sterilizēju marinētus gurķus, ēdu ar prieku un lieliski nostāvēju, un pats galvenais man bija - kraukšķīgie gurķi !!! Lielākais burciņš, kas man ir, ir 1,5 litri, es sterilizēju 4 minūtes. Micra man ir ne vairāk kā 850. Pirmo reizi es empīriski noteicu - kā burkas augšpusē gāja vārīšanās burbuļi, es to izņemu no mikroviļņu krāsns, pievienoju citronu un sarullēju, neaptin to un pat mēģiniet ievietot burkas tālāk, lai tās ātrāk atdziest. Izrādās ātri, kārtīgi, un jūs varat pagatavot vienu burku vienlaikus, dārzeņu dārzs ir tuvu, savākti, marinēti gurķi, nerok.

Mikroviļņu krāsnī marinēti tomāti (letka-enka2)

Viņa aizvēra gurķus "Nezhinskie", 4 minūtes sterilizēja 0,7l un 0,5l burkas.

[Administrators]

Administrators, Tatjanacik labi, ka mikroviļņu krāsnī ir parādījusies sagatavju daļa, dažreiz, kad jūs izgatavojat mazas burkas (pa daļām - tā teikt gabals) vai raža nav tik liela, ir ērti izmantot mikroviļņu krāsni un ir ērti sterilizēt burkas , virtuvē nav tvaika

[Lena]

Lena, visi līdzekļi ir labi un tiem ir vieta, kur būt, ja tie nes labus rezultātus
Un jo vairāk pieredzes, jo labāk mums

Man arī patīk gurķus novākt MV, es to daru jau trešo gadu.

Paldies Taņai, man būs jāmēģina!

Meitenes, un es esmu tāds gļēvulis. Es joprojām baidos, ka banka pēkšņi uzsprāgs mikroskopā, vai tas nevar notikt?

Tas var notikt, ja bankā ir trūkumi - man bija tāda Patiesība ar tukšu kannu.
Un tikai vispārīgi, ja burkā ielej nedaudz ūdens, ar to nekas nenotiks. Pierādīta ar pieredzi - tas ir vienīgais veids, kā es sterilizēju kannas konservēšanai.

Ir vēl viens veids, kā sterilizēt dārzeņu burkas, kuras es izmantoju jau ilgu laiku, un šī metode man ļoti patīk. Mans "konservu kombināts" - atviegloju dzīvi, konservējot mājās

Meitenes, un es esmu tāds gļēvulis. Es joprojām baidos, ka banka pēkšņi uzsprāgs mikroskopā, vai tas nevar notikt?

Jā, banka var pārsprāgt pat ūdenī, ja tā ir bojāta, tas ir noticis. Es vēl nekad neesmu bijis mikroskopā.

tik jauki, es ieliku 5-6 burkas un 8 minūtēs tās ir gatavas

Ak, paldies, es tomēr mēģināšu. Un tad es ienīstu sterilizētās sagataves, es tūlīt eju garām, un ir tik daudz garšīgu.

Meitenes, es ļoti novērtēju šo metodi ar mikroviļņu krāsni. Ātri un vienkārši. Es redzēšu, kā bankas pastāvēs, bet līdz šim esmu ļoti apmierināts. Paldies, ka mācījāt.

[Asja Klačina]

Asja Klačina, pirmo reizi pēc tam satin gurķus, bet pēc parastās metodes tie ļoti ātri uzbriest. Tiesa, es vēl nenoņemu bankas, tā kā šī ir mana pirmā pieredze, es tās noņemšu mēneša beigās

Mani ļoti interesēja šī sterilizācijas metode, šodien to izmēģināju, aizvēru 2 burkas ar 0,7 gurķu un tomātu salātiem un 4 burkas ar smadzeņu ikriem 0,5 l. Ja viss pretosies, tad tagad es sterilizēšu metožu klasi! Tukšās burkas es arī sterilizēju mikroskopā.

Lieliska tēma!
Es gatavoju sagataves ekstremālos apstākļos, mikroviļņu krāsns, multivarkas un viena degļa plīts klātbūtnē. Es visu sterilizēju mikronā, es paskatījos uz pavāru tur viņi iesaka 1 litru - 4 minūtes. Šajā laikā kannas pēc mazgāšanas izžūst, un arī apakšā nav palicis ūdens. Un mani vāki ir izdeguši, es tos tagad nelieku ar vākiem.