Granulēta tēja no ugunskura ziedu sukām

Granulēta tēja no ugunskura ziedu sukām

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Ziedoša Sallija	1,5 kg

Gatavošanas metode

• Tējai es savācu tikai zieda augšējo daļu - ziedu korolu.
• 
• Pagrieza melnbaltās gaļas mašīnā (smarža bija visā virtuvē - jaunas zāles un siena maisījums)
• 
• un atstāj uz dienu rūgt slēgtā traukā uz virtuves galda.
• Nākamajā dienā parādījās izteikta žāvētu plūmju smarža.
• Es to uzliku uz paletēm zefīriem - tam vajadzēja 6 gabalus.
• 
• Es to žāvēju 65 grādu temperatūrā apmēram 4 stundas, ik pēc pusstundas es nācu augšā, mīcīju rokās lipīgos gabalus.
• 
• Tas ir viss, jūsu mājās gatavotā veselīgā tēja ir gatava, labi žāvēta)
• 

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

Žāvēšana

Piezīme

Es ņemu 1-2 tējkarotes tējas, pēc 10 minūtēm ielej 200 ml verdoša ūdens, pārklāj glāzi ar vāku. viss ir gatavs.

Būt veselam !

Un kāpēc tas nederēja sadaļas receptēm elektriskajam žāvētājam? Vienkārši daudzi cilvēki tēju žāvē dabiski vai ar krāsns palīdzību, tējas klubā jau ir receptes Ivan-tējas žāvēšanai. Tiem, kuriem ir žāvētājs, šis process ir nedaudz atšķirīgs.

Vēlāk jautājumu izdzēšu

[Liza]

Un kāpēc tas nederēja sadaļas receptēm elektriskajam žāvētājam?

Liza, Es domāju, ka administrators, pārsūtījis jūsu recepti, vadījās pēc fakta, ka tējas receptei jābūt "Tējas klubā".
Vai es varu arī tev pajautāt? Kāpēc tējas klubs jums nederēja?
Ļaujiet man kā moderatoram un personai, kas vairākus gadus nodarbojas ar tēju, uzdot jums jautājumus.
1. Mani ļoti interesē, kurš tevi iedvesmoja radīt šo recepti? Vai jūsu reģionā šādi tiek pagatavota tēja? Kā jūs izdomājāt šo recepti? Es labprāt uzzinātu.
2. Kāpēc jūs šo tēju nosaucāt par žāvētu? Ir skaidrs, ka jūs to izžāvējāt, bet galu galā Jūs esat pielietojis fermentāciju, kas nozīmē, ka to vairs nevar saukt par žāvētu. Būs jau raudzēts tēja. Žāvēts ir produkts, kas pirms žāvēšanas ir izžāvēts, nemainot tā īpašības. Ļaujiet man sniegt jums piemēru, kas nav saistīts ar tēju. Piemēram, var būt žāvētas plūmes, vai arī saulē kaltētas. Un visi zina, ka žāvētas plūmes pirms žāvēšanas vienkārši tika izņemtas no kauliņiem un nosūtītas žāvēšanai, lai gan tas ir iespējams ar sēklām. Un žāvētas plūmes pirms žāvēšanas vārīja cukura sīrupā un pēc tam nosūtīja žāvēšanai.
Tā tas ir arī ar tēju ... Par žāvētu var saukt tēju, kas pirms žāvēšanas nav izgājusi nevienu procesu. Tas ir, viņi vienkārši paņēma izejvielu un žāvēja žāvētājā vai citā veidā.
2. Kāpēc jūs savu tēju nosaucāt par Ivan-tēju? Ivana tēja vēsturiski sauc par sagatavotu dzērienu no lapām... Ja jūs savu tēju nosaucāt par Ivan-tēju, tad nosaukumā varat pievienot, no kā tā sastāv. Un augu, no kura tiek pagatavota Ivan tēja, sauc par šaurlapu ugunskuru.

tējas klubā jau ir receptes Ivan-tējas žāvēšanai.

Vai esat apskatījis šīs receptes? "Tējas klubā" mums nav recepšu Ivan-tējas žāvēšanai... Mums ir ir Ivan-tējas fermentācijas receptes... Un šī ir būtiska atšķirība, kas ietekmē dzēriena garšu, krāsu un aromātu. Žāvēta ugunskura zāle, pagatavojot, vairāk atgādina zāles, nevis tēju. Neviens neapstrīd, ka žāvētas ugunskura nav. Bet tas tiek novākts saskaņā ar visiem žāvētu augu novākšanas noteikumiem. Bet šajā gadījumā tas nav raudzēts.

Tiem, kuriem ir žāvētājs, šis process ir nedaudz atšķirīgs.

Piekrītu. Un fermentēto vītolu tēju virsmu žāvēšana mūsu mājas žāvētavā ir aprakstīta receptē

Ivan-tea "White-pink" (no galotnēm) (lappl1)

Šī recepte dod 3 iespējas tējas pagatavošanai no galotnēm - žāvētājā, krāsnī + no galotnēm ar lapām krāsnī.
Liza, es negribu nekādā veidā kritizēt jūsu recepti. Tieši pretēji, es vienmēr priecājos, kad mūsu tējas pagatavotāji raksta jaunas receptes. Turklāt es pats lūdzu viņus augšupielādēt receptes. Es priecājos arī par jūsu recepti. Bet, uzdodot jautājumus, es gribēju precizēt ļoti nozīmīgus punktus, kas var sajaukt dažus tējas pagatavotājus, it īpaši jaunus. Atklāti sakot, viņi mani nemulsināja, bet pārsteidza ... Un būtu dīvaini, ja es nereaģētu uz jūsu recepti. Tāpēc es gribēju precizēt punktus, uz kuriem es vērsu jūsu uzmanību. Es būtu ļoti pateicīgs, ja jūs atbildētu.
Un, protams, liels paldies par receptes augšupielādi.

Ndaaaa ...
un ne tēja, ne zāles ...
iesācēji to darīs, un pēc tam tiks uzdoti jautājumi ...

[Lena,]

Lena, un kas nav tēja? Ļoti daudz tējas! Es daru gandrīz to pašu ziedu ..., tikai es nepiespiež ziedlapiņas ar gaļas mašīnā, es nedaudz nokalstu, es viegli saroku rokturus

[Ludmila]

Ludmila, Es neesmu eksperts tējas pagatavošanā, draugs izdomāja žāvēšanas ideju, es to pabeidzu sev, tēja izrādījās garšīga. Es saucu Ivan-tējas ugunskuru, jo mūsu apkārtnē parastajā runā viņi to vienkārši sauc
Atvainojiet, ka izraisīju šādu neskaidrību ar manu recepti. Man vēl nav izdevies nokļūt tējas klubā, galvenokārt kaltes, desu un maizes ceptuves laikā. Es meklēju elektrisko žāvētāju forumā esošo recepti, bet neatradu. Jūsu recepte visu ir salikusi plauktos manā galvā, paldies, ļoti interesanti un nākamreiz ņemšu vērā savas kļūdas: roze:
Tas bija iemesls manam jautājumam par receptes nodošanu - ja būtu saite uz jūsu recepti tējas pagatavošanai elektriskajā žāvētājā, to būtu vieglāk atrast tiem, kas vēl nav tējas klubā.

Tad izdzēsiet tēmu, lūdzu.

Ol, tu zūd! pat rudenīgs, sausīgs, tas ir, jūs to darāt galvenokārt pēc receptes, bet šeit ...
Liza, tu atvaino mūs, es esmu tikai tējas maniaks, tāpēc es uzreiz neredzēju nekādu saistību. Un mēģiniet nokalst izejvielas, pēc tam gaļas mašīnā-fermentējot-žāvējot, tad jūs iegūsiet yummy ...

[Ovelīni]

Atvainojiet, ka izraisīju šādu neskaidrību ar manu recepti. Man vēl nav izdevies nokļūt tējas klubā, galvenokārt kaltes, desu un maizes ceptuves laikā.

Ovelīni, Liza, Jā, tu? Kāda neskaidrība? Tas ir tikai tas, ka, kā teica Lena, mēs esam tējas maniaki, kas sakņojas visam, kas saistīts ar tēju. Un tāpēc mēs arī cepam maizi, gatavojam desas un žāvējam visu iespējamo kaltē.
Un nāc pie tējas tēmām - mēs priecāsimies. Jūs uzzināsiet daudz interesanta. Varbūt jūs arī aizrautīsit ar tēju tāpat kā mēs ...

ideju par žāvēšanu iemeta draugs,

Labi darīts, pazīstams, mūsu cilvēks! Cieņa pret viņu!

Ja būtu saite uz jūsu recepti tējas pagatavošanai elektriskajā žāvētavā, tiem, kas vēl nav tējas klubā, būtu vieglāk to atrast.

Liza, tāpēc ir tā, ka žāvētājā mēs ne tikai žāvējam tēju. Un arī krāsnī. Un gaisa žāvētājā. Un pannā. Tāpēc mēs šo detaļu neatzīmējam un visas tēju receptes ievietojam "Tējas klubā".

Tad izdzēsiet tēmu, lūdzu.

Liza, kas tu esi? Es neko neizdzēšu. Jo katrai receptei ir tiesības tikt publicētai. Tātad viss ir kārtībā. Tikai es iesaku jums nedaudz mainīt nosaukumu, lai tas pilnīgāk atspoguļotu receptes būtību. Nav pret? Padomā pats, un, ja neko neizdomāsi, mēs palīdzēsim.

[Elena]

Elena, jā, es tagad esmu izlasījis jūsu filiāli, rīt mēs atkal dosimies uz Ivana-tējas laukiem, es vispirms mēģināšu novīt ugunskuru

Pievienots svētdiena, 2016. gada 14. augusts 06:02

LudmilaPaldies par ielūgumu, es noteikti pievienošos jums, jums ir jāsaprot šī tēma, man tagad ir aizdomas, ka jāņogu un zemeņu lapas, kuras tikko žāvēju agrāk, tējā var spēlēt citādi, ka joprojām ir daži noslēpumi. Patīkami, ka ir tik entuziastiski tējas maniaki (labā nozīmē), no kuriem jūs varat gūt pieredzi šajā ne tik vienkāršajā biznesā, paldies.

[Ovelīni]

jāņogu un zemeņu lapas, kuras tikko žāvēju agrāk, tējā var spēlēt citādi

Ovelīni, Liza, tas tiesa!
Šogad es gatavoju tēju no jāņogām, mums tā ļoti patika!

[Ovelīni]

Paldies par ielūgumu, es noteikti pievienošos jums, jums ir jāsaprot šī tēma

Ovelīni, Liza, labi, ka labi! Nāciet uz tējas tēmām. Mums tādu ir daudz!

Man tagad ir aizdomas, ka jāņogu un zemeņu lapas, kuras iepriekš vienkārši izžāvēju, tējā var spēlēt citādi, ka joprojām ir daži noslēpumi.

Jums ir aizdomas pareizi! Vai esat redzējuši mūsu fermentētās tējas receptes? Ja nē, tad ieskatieties, ir aprakstīti daudzi kārklu tējas un tējas pagatavošanas noslēpumi no dažādiem dārza augiem, ieskaitot jāņogas un zemenes. Tējas ir maģiskas, un tās nav tādas pašas kā no vienkārši žāvētām lapām. Šeit ir saites uz
Fermentētas tējas receptes:

Ivana tēja (ugunskura lapu fermentācija) - meistarklase (lappl1)

Zaļā Ivana tēja (Borisenok)

Ivan-tea "White-pink" (no galotnēm) (lappl1)

Ivan-tēja "Pūkains" (no nenobriedušām sēklu bumbiņām) (lappl1)

Ivan-tējas rudens (MariV)

Saistītā fermentēta vītolu tēja ar dažādām piedevām (Gaļina Iv.)

Granulēta tēja no ugunskura ziedu sukām (Ovelīni)

Raudzēta tēja no dārza un savvaļas augu lapām (meistarklase) (lappl1)

Lauku tēja (raudzēta) - septiņas vienā (lappl1)

Raudzēta tēja "Jāņogu ieguvums" no upeņu lapām un citiem dārza augiem (Raduška)

Tējas lapu sacietēšanas metode, gatavojoties fermentācijai (Zahari)

Zaļā tēja no dārza un savvaļas augu lapām + Bonus - kaltētas zemeņu astes (Zahari)

Raudzēta pelargonija pļavas lapu tēja (Mullah Herb) (Zahari)

Fermentēta tēja "Mojito" no piparmētru lapām, vīnogām un ķiršiem (Lasto4ka)

Raudzēta tēja no dārza lapām ar augļiem un ogām (augļu tēja) (Natālija Kovaļa)

Zaļā tēja - fermentācija Brand 100 jogurta ražotājā un Brand 701 multivarkā. (MariV)

Raudzēta tēja un šķiedra no aromātiskiem augiem (Linadoc)

Raudzēta aveņu lapu tēja "Radushka" (Raduška)

Tējas piedevas. Tējas aizstājējs (mēs gatavojam veselīgus produktus no kūkas no sulu spiedes) (lappl1)

Itāļu mačo mati (raudzēta vītolu lapu tēja) (Trisija)

Fermentēta rožu ziedlapu tēja (kubanočka)

Raudzēta ziedu tēja "Garden Mix" (MariV)

Pievērsiet uzmanību, tagad ir saite uz jūsu tēju.
Ak, Lisa, es tikko pamanīju, ka jūs mainījāt receptes nosaukumu. Jauks nosaukums. Galvenais, kas atspoguļo receptes būtību.

[Ludmila]

Ludmila, paldies, Ludmila, daudz interesantas un noderīgas informācijas, es sapratīšu))