Karsti un saldi marinēti gurķi - recepte ar fotogrāfijām vietnē Mcooker: labākās receptes

Pikanti un saldi marinēti gurķi

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
sagrieztus gurķus	10 ēd.k.
sasmalcinātu sīpolu	1,5 ēd.k.
sasmalcinātu saldo piparu	1,5 ēd.k.
ūdens (verdošs ūdens)	1 l.
Marināde
cukurs	850 gr.
sāls	7 tējk
etiķis 9%	500 ml
__________________
glāze 250 ml.

Gatavošanas metode

Mēs mazgājam gurķus, mizojam sīpolus un mizojam papriku no sēklām. Sagrieziet gurķus apļos vai ceturtdaļās. Sīpolu sagriež ceturtdaļās, sagriež piparus ne ļoti mazos gabaliņos. Mēs mēra glāzēs, ielieciet dārzeņus uz augšu. Visu sajauciet, ielieciet to sterilizētās burkās un 10-15 minūtes ielejiet verdošu ūdeni, pēc tam noteciniet ūdeni.
Šajā laikā katliņā ielejiet etiķi, pievienojiet sāli, cukuru, uzvāra, vāriet, līdz cukurs un sāls ir pilnībā izšķīduši, dārzeņus ielejiet cieši burkās ar verdošu marinādi, nekavējoties satiniet vākus, aptiniet burkas, līdz tās forši.
Šos gurķus var pagatavot kā ātri ēdamus gurķus - tie ir gatavi dienā. Ēšanai tuvākajā nākotnē gurķus nav nepieciešams ielej ar verdošu ūdeni, nekavējoties ielej ar verdošu marinādi. Izrādās ļoti garšīgi pikanti saldie gurķi.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

5 B. 0,5 litri katrā.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Garšīgi gurķi, recepte atrodama vk

galsys

Nosaukums būtu piemērotāks: Salds skābs! Nekur nav asuma - nav ne aso piparu, ne ķiploku, nekā pikanta, izņemot sīpolus, bet tā asumu nogalina verdošs ūdens. Un salāti ir interesanti!

V-tīna

Gaļina, personīgi, etiķis man dod garšvielu

solmazalla

Svara mērs ir brilles, vai es pareizi saprotu? Brilles, tās ir tik ... dažādas Kā novērtēt svaru, vismaz aptuveni
Recepte ir ļoti interesanta :)

V-tīna

Alla, brilles, jā. Gurķi katru reizi iznāk ar citu svaru - tas ir atkarīgs no to blīvuma un brieduma pakāpes, ja apmēram - 1,5 kg., Es šeit vieglāk lietoju apaugušus ar sīpoliem un papriku, iznāk apmēram 300 grami, nedaudz vairāk vai mazāk neizdodas patiešām ir svarīga

V-tīna

Ja kāds nolemj izmantot recepti, šodien es sarullēju vēl vienu partiju, uztaisīju vairākas fotogrāfijas

Tīna, es drīz pievienošu recepti grāmatzīmei. Visa ģimene mīl pikantu, pikantumam varat pievienot asos piparus, ja kādam nepietiek ostrāta.

V-tīna

Ceru, ja viņiem patīk ļoti pikanti, tad jā, jūs varat pievienot gabalu karsto piparu, vēl vienu. Es priecātos, ja jums patīk gurķi

Ne_lipa

Tinočka, saki, kādā veidā garša atšķiras, salīdzinot ar tavām bulgāru gaumēm? Es piestiprinu gurķus, es gribu izmēģināt kaut ko jaunu, tikai man nepatīk stipri skābie ..

V-tīna

Vikulya, tie ir diezgan saldi, ar acīmredzamu etiķisko asumu, ir jūtama nedaudz skābes. Tikai viens no 10 to izmēģināja. Kopumā mēģiniet gatavot maltīti vienlaikus. Pēc šuves tie ir vienādi. Paņemiet arī bulgāru recepti un dariet visu tāpat, bet par 0,5 ūdens. Izrādās ļoti garšīgs.

Ne_lipa

Tātad, ar bulgāru jūs mani ieinteresējāt
Tātad izrādās, ka jums jāņem 0,5 litri sāls un cukura, un arī etiķis? Vai tas neizrādās skābs?
Un jautājums par šo recepti, pārlejiet burkām verdošu ūdeni, ļaujiet nostāvēties, pēc tam ielieciet šo ūdeni katliņā un uz tā marinādē?
Vispār izdomāšu, ko darīt ar gurķiem, bet ēdu tikai marinētus, un esmu jau pietiekami nokaitinājis. Es paņēmu mazuļu gurķus, es gribu tos nodot labā biznesā.

V-tīna

Viktorija, Bulgāru - viss ir normāli. izņemot ūdeni - aizveriet mazuļus saskaņā ar šo recepti.
Ar to jūs ielejiet ūdeni izlietnē, marinādi vārot tieši etiķī. Šeit nonāks nestandarta, vēlāk jūs varat darīt

Citāts: Ne_lipa