Skāba krējuma mīklas augļu pīrāgs

Skāba krējuma mīklas augļu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Olas	2 gab.
Jūras sāls	šķipsnu
Cukurs	3/4 glāze (250 ml stikla)
Vaniļas cukurs	1 iepakojums
Skābs krējums 30% (var izmantot jogurtu, kefīru)	400 grami
Rafinēta augu eļļa	4 ēd.k. l.
Kviešu milti	1,5 tases (stikla-250 ml)
Cepamais pulveris	10 grami (1 iepakojums) -3 tējk
Kanēlis	šķipsnu
Muskatrieksts	šķipsnu
Plūme	10 gab.

Gatavošanas metode

• Mīklu šim pīrāgam vienmēr var pagatavot, jo visām mājsaimniecēm ir šāds produktu komplekts. Tagad es izmantoju skābo krējumu ar 30% tauku, bet ir iespējams izmantot mazāk tauku. Skābo krējumu var aizstāt ar jebkuru fermentētu piena produktu, bet, ja tas ir, piemēram, ļoti šķidrs kefīrs, tad miltu daudzums nedaudz jāpalielina.
• Vienā traukā, izmantojot putotāju, sakuļ 2 olas ar šķipsniņu jūras sāls. Pievienojiet 3/4 glāzes cukura un 1 vaniļas cukura iepakojumu. Sajauc un pievieno 400 gramus krējuma. Vēlreiz visu sajauciet un ielejiet 4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Maisa un noliek malā.
• Citā traukā sajauciet 1,5 tases kviešu miltu un 1 cepamā pulvera iepakojumu, samaisiet. Es izmantoju Dr Oetker cepamo pulveri.
• (Ja jūs lietojat soda, tad tas jālieto uz pusi mazāk nekā cepamais pulveris, tas ir, 1,5 tējk. Soda pievienojiet nevis miltiem, bet tieši olu un krējuma maisījumam. Etiķi nevar pievienot, jo sodas dzēsīs raudzēto piena produktu.)
• Milti ar cepamo pulveri jāizsijā caur sietu.
• Miltu maisījumu pamazām pievienojiet olu un krējuma maisījumam, maisot ar putojamo slotiņu. Pievieno šķipsniņu kanēļa un muskatrieksta. Tas ir viss, mīkla ir gatava.
• 
• Nomazgājiet plūmes, nosusiniet un sagrieziet uz pusēm, noņemot sēklas.
• 
• Ja cepat pīrāgu krāsnī:
• izklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Izklāj visu mīklu. Uzlieciet plūmju puses uz augšu, sagrieziet tās, nedaudz noslīcinot. Pārkaisa plūmes ar cukuru. Cep cepeškrāsnī 170 grādos.
• Ja jūs cepat pīrāgu pie Princeses:
• izklājiet picas krāsni ar cepamo papīru, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Es ieliku 2/3 šīs mīklas daudzuma aukstajā "Princese", baidoties, ka kūka celsies un sadegs. Es izkaisīju dažas no vārītajām plūmju pusēm, sagriezu un apkaisīju plūmes ar cukuru.
• 
• Un es ieslēdzu "Princesi". Kūku cepa 18-19 minūtes.
• Tieši ar papīru pārnes uz dzesēšanas plauktu.
• No 1/3 mīklas un otrās daļas plūme izgatavoja otru kūku, plānāku.
• 
• Palīdzi sev!
• 

Trauks ir paredzēts

1 pīrāgs krāsnī; 2 pīrāgi

Laiks sagatavošanai:

1 stunda.

Piezīme

Es jau izmantoju šādu mīklu kraukšķīgo šokolādes vafeļu receptē, aizstājot 0,5 tases kviešu miltu ar kukurūzas cieti un pievienojot kakao pulveri.

Līdzīgas receptes

Skābā krējuma pīrāgs ar zaļajiem sīpoliem un olām (Tatjana1103)

Skāba krējuma mīkla (Iva)

Skāba krējuma pīrāgs multivarkā Polaris 0508D floris (lisa567)

Palīdzi sev!

Ooooooo, Valērija ... tu esi lieliska ,,, tagad ir tik daudz plūmju ... grāmatzīmēs .. paldies

[kristina1]

kristina1, Christina, liels paldies, ka pievērsi uzmanību manai receptei! Jūs varat uzņemt pilnīgi visus augļus un ogas. Varat arī eksperimentēt ar mīklu, pievienojot riekstus, rozīnes, kakao pulveri utt.

Palīdzi sev!

Paldies! Es darīju līdzīgu, tikai ar persikiem, un arī tie neizdevās. Tad es domāju, varbūt es varu izlikt augļus nedaudz vēlāk, kad mīkla jau nedaudz satver, bet līdz šim manas rokas nav sasniegušas eksperimentu un atkārtošanās.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, liels paldies, ka atzīmējāt manu recepti! Jā, augļi vienmēr neizdodas. Un, ja jūs augļus izliksit nedaudz vēlāk, vai mīkla jau nenokritīs? Varbūt tas nav paredzēts šādam testam, bet es zinu, ka labāk kādu laiku neatvērt krāsns durvis vai picas cepeškrāsns vāku.

krāsns durvis

jā, tas nav nepieciešams, bet es atvēru picu gatavotāju, kā es to atvēru - lai to izspiegotu, un nekas, neviens pīrāgs netika ievainots. Tāpēc man vēlāk bija tāda doma par augļiem.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, tāpēc mēģināsim "Princesē"! Cik daudz augļu! Cepeškrāsns-necept! Eksperimenti sākas! Mūsu ģimene būs tikai laimīga!

Eksperimenti sākas!

Aha!

[Lera Dņepro]

Lera Dņepro, pīrāgs ir jauks! Es arī izdarīju līdzīgu (protams, ne jūsu). Es gatavoju ar saldētām plūmēm. Un tas sanāca ļoti jauki. Tagad mums ir jāizmēģina jūsu. Man ļoti patika.

[Mihaska]

Mihaska, Irina, liels paldies par atsauksmēm! Es būtu ļoti priecīgs, ja jums patīk mana recepte! : a-kiss: Jā, ir daudz augļu pīrāgu, bet jums jāatrod SAVI. Man ir vēl viens iecienīts augļu pīrāgs -

Aprikožu pīrāgs (MariS)

paldies plūmei vismīļākā

[Valjuščka_ya]

Valjuščka_ya, Valjuščka, uz tavu veselību! Ceru, ka mana recepte noderēs! Jums, iespējams, ir visa plūmju kūku recepšu kolekcija?

Es nepaklausīju autoram un cepu visu porciju Princesē. Ar āboliem. Un viņš jau ir pacēlies augstu. Un cep 10 minūtes!