Baklažānu kartupeļi (liesa)

Baklažānu kartupeļi (liesa)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
mizoti kartupeļi	700-800 grami
lieli baklažāni (vidēji), (mazi)	2 (3) (5) gabali
rāceņu sīpols	1 gabals
zaļumi	garša
ķiploki	2-3 zobi
dārzeņu eļļa	cepšanai
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Notīriet baklažānus un sagrieziet kubiņos apmēram 1 * 1 * 1 centimetru.

• Cepiet pa daļām līdz zeltaini brūnai uz vidējas uguns. Nesāliet. Nelieciet daudz pannā, neaizklājiet ar vāku. Mums vajag kubus, nevis putru. Ielejiet pietiekami daudz eļļas, bet ne daudz, lai kubi būtu grauzdēti un neizžūtu.

• Ielieciet no pannas citā traukā, pievienojiet sāli un viegli samaisiet.

• Kartupeļus nomizo un sagriež mazās sloksnēs. Sauss.

• Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos.

• Ielieciet kartupeļus ar eļļu iepriekš uzkarsētā pannā un apcepiet. Šajā posmā pievienojiet sāli un sīpolu.

• Nodrošiniet gatavību siltumā, kas ir mazāks par vidējo. Es neaizveru vāku. Kartupeļus negriež rupji. Viss ir cepts.

• Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet baklažānus. Mēs tos izņemam, atstājot iztukšoto eļļu. Ja ir vēlme, tad jūs varat to ielej pannā. Es to nedaru. Sajauc.

• Nomizojiet un berzējiet ķiplokus, jūs varat tos izlaist caur presi.
• Sasmalciniet zaļumus.

• Apkaisa ar ķiplokiem un zaļumiem, izslēdz, pārklāj.

• Atstājiet nosegtu 2-3 minūtes, lai ķiploki un zaļumi piešķirtu garšu.
• Maisa un pasniedz.

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40-50 minūtes

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Recepte tika izspiegota vietnē Ogiway Cook. Liels paldies viņai.
Ļoti garšīgs. Es gribu gatavot vienu, divas un pēc tam vēl un vēl. Ieteikt)

[Andžela]

Andžela, ļoti interesanta kombinācija. Es domāju, ka tas ir garšīgi!

[Andžela]

Andželacik laba recepte. Es nešaubos, ka mums tas patiks. Es noteikti sagatavos

Ļoti garšīgs. Vai es varu gatavot cepeškrāsnī? Ko tu domā?

[Tatjana]

interesanta kombinācija. Es domāju, ka tas ir garšīgi

Tatjana, Nešaubieties. Sajūta, ka kartupeļi ir гриб ar sēnēm, nevis baklažāniem (tas ir paredzēts tiem, kam nepatīk baklažāni).

Meitenes, palīdziet sev.

Es domāju, ka tas ir garšīgi!

Mums ļoti patīk)

Vai es varu gatavot cepeškrāsnī?

Cepeškrāsnī šāda efekta nebūs, es domāju. Šeit galvenais ir tas, ka viss ir atsevišķi un nav putra. Cepeškrāsnī būs vairāk sulas, un garša būs atšķirīga. Bet tas būs arī garšīgi.

Sajūta, ka kartupeļi ir ar sēnēm, nevis baklažāniem

Jā, Ksyusha. Vīrs tā domāja pirmo reizi.

[Ksenija]

Sajūta, ka kartupeļi гриб ar sēnēm

Ksenija, viss mans saldētava jau ir pilna ar sēnēm. Labāk ļaujiet tai garšot kā baklažāniem)))

Andžela, paldies !!! Es to daru, vienkārši pievienoju skābo krējumu, un tas izrādās kā kartupeļi ar sēnēm, garšīgi un ne tik "cieti" kā ar sēnēm.

Vīrs tā domāja pirmo reizi.

Un mans

[Andžela]

Andžela, lieliska recepte! Kā man patīk gavēņa laiks, jo no jums ir daudz receptes liesai. Paldies, jūsu smadzenes to ir izlabojušas!

Man nepatīk grāmatzīmes - man tā ir kā melna caurums ... es to ieliku, ieliku un ... aizmirsu ...

Ksenija, viss mans saldētava jau ir pilna ar sēnēm. Labāk ļaujiet tai garšot kā baklažāniem)))

[Tanyulya]

Tanyulya, Sveta, paldies, ka pievērsāt uzmanību ēdienam. Es esmu gandarīts.

vienkārši pievienojiet skābo krējumu

Es mēģināšu, bet pēc ziņas)

Kā man patīk gavēņa laiks

Un es nēēēē) man tā nav 4 reizes gadā, bet katru trešdienu un piektdienu plus papildu dienas, ja tādas ir.

smadzenes ir salabušas!

Ja kaut kas, tad atdzīviniet)

Paldies Angelai par vēl vienu yummy! Grāmatzīme! Kā vienmēr, jums ir garšīgi un skaisti, labi paēduši pat izsalkuši

[Ira,]

Ira, Paldies. Pavārs veselībai)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, paldies par recepti. Gatavo no sasalušiem kubiņiem. Es to ļoti mīlu!

[mamusi]

mamusi, Tavai veselībai. Es arī mīlu šo kartupeli)