Sukādes "Hercogiene"

[Tamborēt]

Tamborēt, Es tikko atbraucu. Iznāca super garšīgi. Pats vīrs vakar tīrīja un sagrieza cukini 2 jaunās partijās. Tagad viņi jau žūst. Izgatavots no dzeltenām cukini. Tas izrādījās tik skaists, un es atkal gatavoju citronu un apelsīnu. Tostarp Lina ir jūsu skābs krējums un tagad cukini STŪRĒŠANA !!!
Es nopirku meloni, es arī gribu to izmēģināt, piedodiet, ka vairs nav dzelteno ... palika tikai cukini.

[Irina]

Irina, Es gatavoju no cukini. Man atlikušo cukini kopējais svars pārsniedz 50 kg. Tagad sukādes neglābj, es jau braucu ar sulu litros un izspiežu pārnes saldā preparātā.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, es arī pirmo gatavoju no cukini un parastajām baltajām cukini, bet no dzeltenajām iegūst ļoti skaistus sukādes augļus, taisnu dzintaru, tāpēc nākamgad vairāk dzeltenus stādīšu tikai uz sukādēm. Un sula no tiem nav garša vai ir noslēpumi? Injicēsim

Un sula no tiem nav garša vai ir noslēpumi?

Es izspiestu sulu 1: 1 ar āboliem, pēc tam to sasildu līdz 90 * un pievienoju cukuru un garšvielas - kardamonu, kanēli, zvaigžņu anīsu. Es to ieleju sterilizētās pudelēs. Es no izspiestiem cepu pankūkas ar savu skābo krējumu un gatavoju salda sagatavošana, Līdz martam man viss bija pagājis, lai gan to bija kilogrami.

[Linadoc]

Linadoc, Lina paldies, es saprotu

[4 stundas]

Es žāvēju 3 grādus (atbilst apmēram 80 * C) 4 stundas, pēc tam vienkārši sajauc ar karoti un žāvē vēl 6 stundas Vēl 2 grādi Pulksten 7 (nakts)

Līnuss, Es apmulsu, pareizi saskaitīju, jūsu sukādes 17 stundas žāvētas?

Es gaidu ziņojumu

Es drīz, jā ...

Es tikko atbraucu

Laipni lūdzam, mans zelta !!!

atkal gatavojot citronu un apelsīnu

Irisha, bumbieru vietā jūs pievienojat kaislei, vai ne?

Īru, un jūs nepamanījāt, cik daudz jūsu sukādes ir sausi?

Kaut kas no manis ilgu laiku izžuva, pat man tas jau bija diezgan apnicis, bet kā tas ir viņiem, nabadzības?

Pagaidām es to izslēdzu), bet es, iespējams, to ieslēdzu nedaudz vēlāk), ļaujiet viņiem pagaidām staigāt ... un žāvētājs atpūtīsies ...

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna, es uz skrūves pagatavoju sulu no 2 citroniem un 3 apelsīniem un gatavoju dažādus, apelsīniem pievienoju miziņu, nevis citroniem, un tāpēc smarža un garša ir izcilas. Es to žāvēju ilgu laiku, gandrīz dienu ... vispirms 3 stundas 70 grādos un pēc tam 40-45 ... bet kā vienmēr es atkāpos no Linina receptes, tikai vispirms, pēc vārīšanās ar soda, es ielej cukini uz nakti karstā sulas-sīrupā, tad es atkal izleju iegūto sīrupu un iemetu cukini tur, es negatavoju pirmo vai otro pildījumu, es to sasildu tikai nedaudz pēc tam, kad es iemetu cukini un turu to vēl 9 stundas un kaltē. Un cukurs uz acs un garšas, lai tas būtu vienkārši saldskābs. Vakar pat ieliku nedaudz cukura un nedaudz stēvijas, gribu pilnībā izmēģināt stēviju, gatavot absolūti diētiskas. Varbūt šodien es vienkārši izmēģināšu melones.

[Inna]

Inna, jā, tie ilgi izžūst. Bet ne pulksten 17, bet 10. Ar mani kaut kas nav kārtībā.

Es gribu pilnībā izmēģināt stevia, gatavot pilnīgi diētiskas.

Tas ir ļoti interesanti, es gaidīšu rezultātu.

[Anna1957]

Anna1957Anna, visticamāk, nākamgad, šogad vakar pēdējie cukini bija citronu tonī, es sīrupu lietoju vairākas reizes, jo es to darīju vakar ar sīrupiem no pagātnes sukādēm, tagad tie ir infūzijas, viņi dosies uz žāvētāju vakars. Lina, atkal ļoti cienu tevi

Lina, atkal ļoti cienu tevi

Jā, kas tur ir, kaut arī paldies!

tā es klausītos un klausītos

Un es pārgāju uz ķirbjiem un ķirbjiem, bet es vienmēr gatavoju jaunu sīrupu un aizveru izlietoto turpmākajai lietošanai.

Un es pārgāju uz ķirbjiem un ķirbjiem

Lina, kādu ķirbju recepti tu lieto?

Par to pašu.Bet dekoratīvie ķirbi un ķirbi dod nedaudz sulas, tāpēc es sīrupu gatavoju atsevišķi.

Es to darīju ilgi un uzmanīgi, rezultāts mani iepriecināja. Ņammīgs.

[Irina]

Irina, oooh, nav slikti! Kāpēc ilgi? Es vienkārši uzvilku uz nakti, un viss.

Nē, es to ātri izžāvēju. Tas šķita ilgu laiku un daudzas reizes vārījās, stāvēja, bet šī ir pirmā reize. Man ļoti patika. Cukini ir daudz, es to joprojām darīšu. Garšīgi un veselīgi saldumi. Cukurs man ir par daudz, es to samazināšu. Un es mēģināšu ar apelsīnu un citronu. Cits jautājums, kādu lomu šeit spēlē soda?

Kādu lomu šeit spēlē soda?

Cukurs ir vismaz 400 g uz 1 kg augļu un dārzeņu. Soda atvieglo cukura procesu, tāpēc pietiek ar diviem vārījumiem un vienu stāvēšanu.

Tas ir ļoti garšīgs un ar ilgu glabāšanas laiku. Es to izdarīju pagājušajā gadā, iebāzu tālajā stūrī un atradu tos tikai jūlijā! Lieliski saglabājies!

Reiz es no āboliem gatavoju sukādes. Un tad receptē tika izmantota arī soda. Kā paskaidrots šajā receptē, cepamā soda palīdz sukādē izveidot "garoziņu", bet iekšpusē tā paliek mīksta. Tas ir, soda, it kā miecējot plānu ārējo slāni un tāpēc sukādes neuzvārās.

[Linadoc]

Linadoc, ņem ziņojumu!
Manuprāt, tie izskatās ļoti līdzīgi jūsu, vai ne?
Jauka, smaržīga, bet, diemžēl, nekad nav hercogiene
Man nav savu bumbieru, es devos uz veikalu, sajutu tur visu smaržu, tie nav pēc bumbieriem un viss! Nu, dažus no viņiem varēja saost, un viņi paņēma, bet ko darīt?
Bet sukādes smaržo pēc mana iecienītā kanēļa un kardamona, tāpēc es neapvainojos
No augšas tie ir sausi, gandrīz nav lipīgi, bet nedaudz pielīp pie zobiem - vai tā tam jābūt?
Man ziemā būs saldumi tējai un kūku un smalkmaizīšu pildīšana, paldies!

[Svetlana]

Svetlana, ooooo, klase! Gudra meitene! Tagad būs saldumi, tējas piedevas un piedevas maizes izstrādājumos

bumbieri nesmaržo pēc bumbieriem un viss!

Jā, šeit jums ir nepieciešams savs vai vietējais tirgus, tie ir ar aromātu.

No augšas tie ir sausi, gandrīz nav lipīgi, bet nedaudz pielīp pie zobiem - vai tā tam jābūt?

Tieši tā! Optimāls. Nav grūti, jūs varat košļāt, bet ne lipīgs.
Pavārs ar prieku

[Linadoc]

Linadoc, Linočka, paldies par garšīgo recepti.

[Elena]

Elena, gatavojiet veselībai!

[Linadoc]

forša recepte, nedēļas nogalēs mēģināšu pagatavot gan pēc šīs receptes, gan no gurķiem un piparmētrām / anīsa ...
īsāk sakot, noliktavā!
Linadoc, liels paldies par receptēm!

[Sveta]

Sveta, Tavai veselībai! Ir arī ogas, ir saite sukādētos cukīnos.

ar ogām ir saite sukādētos cukīnos

Es jau tur esmu bijis! Pieņēma zināšanai!

[Linadoc]

Linadoc, paldies par recepti! Ietaupīja 2 kg ļoti negatavu bumbieru. Pēc viesuļvētras es devos pie kaimiņiem pēc bumbieru lapām un paņēmu tās. Tāpēc tos nebija iespējams ēst, bet sukādes bija lieliski! Bumbieri nebija smaržīgi, un es nepievienoju cukini.

Es savācu savvaļas bumbierus no pamestām dachām. nolēma pagatavot sukādes. nez kāpēc viņi nosarka. bet es neapvainojos, tas ir vēl interesantāk)) patīkama hercogienes-kanēļa garša. kaut arī bumbieris nebija ēdams. pārāk jūtami graudi. lai arī šī bumbiere svaigā veidā nemaz nav ēdama. tāpēc priecājos, ka vismaz to var ievietot sukādēs)

liels paldies par recepti!

Un šeit ir skaistums! Gudra meitene! Ar sukādēm tu!

[Linadoc]

Linadoc, jums nav ne mazākās nojausmas, cik priecīga ir mana vecmāmiņa, ka es izņemu no viņas somām cukīni))) mēs pat neplēšam mazos - mēs gaidām, kamēr milzīgie izaug un sacietē))
un mājās es un džemiki un sukādes, skaistule!
Vecmāmiņa patiešām domāja par šīs gultas noņemšanu, bet, tā kā man tā vajag, viņa turpina laistīt))

Tas ir jauki, ka visi ir laimīgi un viss ir biznesā!