Želejas pīrāgs ar neapstrādātu kāpostu pildījumu

Želejas pīrāgs ar neapstrādātu kāpostu pildījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
KEFIR (labs ir arī jebkurš biezs raudzēts piena produkts, jogurts vai zema tauku skābs krējums)	400 gr.
SVIESTS	150-160 gr.
SMALKAIS CUKURS	2 ēd.k. l.
OLA	2 gab.
MILTI	280-300 gr.
CEPAMAIS PULVERIS	1,5 tējk.
SĀLS	0,5 tējk
BALTS KABEŽS	garša

Gatavošanas metode

• Sagrieziet kāpostus lielos kubiņos ≈ 2x2 cm), pievienojiet sāli, viegli sasmalciniet, lai sula izplūst, aizveriet vāku un atstājiet nostāvēties, gatavojot mīklu.
• Izkausētajam sviestam pievieno sāli, cukuru, kefīru un sakultas olas. Miltiem pievienojiet cepamo pulveri un, maisot, pakāpeniski ielejiet šķidru pamatni, panākot viendabīgumu.
• Augstu cepešpannu vai cepamo trauku ietauko ar sviestu, ielej apmēram pusi mīklas, izliek un nedaudz izlīdzina pildījumu, pārlej ar atlikušo mīklu. Ļauj nostāvēties apmēram 10 minūtes, liek karstā cepeškrāsnī un cep līdz mīkstumam 200 ° C temperatūrā apmēram 30-35 minūtes. Gatavību var pārbaudīt, caurdurot kūku ar sērkociņu.

Piezīme

Nevajadzētu būt lielākai kāpostu mīklai ..))) Ļaujiet tai nostāvēties tā, lai mīkla plūst cauri pildījumam, tāpēc nenoņemiet, noslaukot, kāpostiem vajadzētu palikt "drupināti", lai mīklai būtu vieta plūst. Ja jūs pārspīlējat vai kāposti ir pārāk sulīgi - pildījumam pievienojiet neapstrādātu olu, cepot tas "sasien" kāpostus un neļaus pīrāgu sadalīties un drupināt, sagriežot. Un jā, ļaujiet tam atdzist, pirms jūs to sagriežat .. Tā Sibīrijā cep kāpostu pīrāgu, vismaz tā teica mans sibīriešu draugs ..))))

Rīt, ja kaut kas paliek no kūkas, es fotografēšu normālā apgaismojumā ..))))))))))

Līdzīgas receptes

Želejas siera pīrāgs (L-olga)

Sāls pirogs ar bloku (Apakšnodaļa)

Želejas pīrāgs ar maurlokiem un olu (Elfs)

[Aleksandra]

Aleksandra, foto studijā ..
recepšu grāmatzīme

Es arī pievienoju grāmatzīmi! ))) Pīrāgs ar kāpostiem un pat ātrs, visvairāk IT mūs slauc! Es cepšu.

[Svetlana]

Svetlana, jau sagrieziet kāpostus ..)))

foto studijā ..

Margarita, Tavai veselībai!

Es arī pievienoju grāmatzīmi! )

[Aleksandra]

Aleksandra, Man jau ir recepšu krājums želejas pīrāgiem ar kāpostiem, es ņemšu jūsu recepti uz kolekciju.Vai tā nav ļoti neapstrādāta? Pretējā gadījumā visas manas "kolekcijas receptes" ražo mitrus pīrāgus

[Ludmila]

Nekādā ziņā, Ludmila

Un tas izrādās ne pārāk neapstrādāts

Diezgan normāls pīrāgs, protams, ne rauga mīkla, bet ne flegma, lai arī ļoti maiga. Aptuveni pēc 20 minūtēm es to sagriezīšu un nofotografēšu tā, lai griezums būtu redzams. Vienīgais ir tas, ka šodien tas nav standarta, es to cepu nepazīstamā gāzes krāsnī, uz zemas cepešpannas un bez termometra ... 45 minūtes, nevis 30 ... Pīrāgs ir gatavs, cepts iekšā, bet "vāks" ir bāls .. Lai arī es to ieeļļoju ar eļļu .. Tāda krāsns ..

Labprāt iepazītos ar kādu kolekcijas daļu ..)))

recepšu kolekcija želejas pīrāgiem ar kāpostiem

[Aleksandra]

Aleksandra, labi, piemēram:

svaigi kāposti, apmēram 0,5 kg;
viens sīpols;
olas - 3 gab.
3 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes;
puse tējkarotes sāls;
0,5 tējkarotes cepamā soda;
100 g miltu un viena tējkarote granulēta cukura.
Ēdienu gatavošana
Mīklas vārīšana. Sakuliet trīs neapstrādātas olas ar cukuru, majonēzi un sāli. Tur ir cepamais pulveris un milti. Visu kārtīgi samaisa.
Gatavošana pildījumu. Smalki sagrieziet kāpostus, jūs varat pievienot vārītas olas, sarīvētas. Ir arī viegli cepti sīpoli. Mēs visu sajaucam.
Apvienojiet pildījumu un mīklu. Vēlreiz visu samaisa. Iegūtajai masai jābūt viendabīgai.Ielieciet cepšanas trauku un cepeškrāsnī. Cepiet līdz maigumam normālā 220 grādu temperatūrā. Mūsu čarlote ar kāpostiem ir gatava.

baltie kāposti - 1 kg
manna - 200g
piens - 1 st
margarīns - 200g
ola - 2 gab.
cukurs - 1 tējkarote.
Sagatavošana:
Sasmalciniet kāpostus, sāli, sasmalciniet ar rokām, līdz parādās sula, iztukšojiet sulu.
Pārlej mannu ar pienu, ļauj 10 minūtes nostāvēties, sakuļ olas, pievieno izkausētu margarīnu un cukuru, visu kārtīgi samaisa.
Apvienojiet kāpostus ar mīklu. Samaisiet.
Iegūto masu liek pannā (formā) un cep cepeškrāsnī 20-30 minūtes 220-250C temperatūrā.

Taiga recepte
Sastāvdaļas
baltie kāposti - 200g
bietes - 100g
burkāni - 2-3 gab.
sīpols - 1 gab.
sviests - 100g
skābs krējums (majonēze) 2 ēd.k. l
ola - 2 gab.
milti - 250g
tomātu mērce - 1 ēdamkarote l.
sāls pēc garšas.
Sagatavošana
Sasmalciniet kāpostus, sarīvējiet bietes un burkānus, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus. Apvienojiet maisījumu ar tomātu mērci. sviestu, majonēzi (skābo krējumu), olas, miltus, kārtīgi samaisa. Iegūto masu ielieciet veidnē (cepešpannā) un cepiet karstā krāsnī.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, un viss izrādās neapstrādāts ?? !! Žēl - kā!

[Ludmila]

Paldies, Ludmila!

Taiga recepte

Ļoti interesanti, būs jāmēģina !!!

Es augšupielādēju fotoattēlu receptē, pats vērtējiet, cik tas ir neapstrādāts ..)

[Irina]

Irina, nevis neapstrādāts - mitrs ... vai varbūt es ievietoju daudz kāpostu, es to nemēra, bet es apkaisa vairāk, es mīlu kāpostus jebkurā formā un jebkurā laikā

[Irina]

Augšupielādēju fotoattēlu, Irina, vai tas ir neapstrādāts ??? Sulīgs un maigs, varbūt ..)))

viss ir neapstrādāts ?? !!

Pievienots trešdien, 2016. gada 17. augustā plkst. 21:50

Attiecībā uz proporciju - dubultai mīklas daļai man vajadzēja 700 gramus kāpostu ar zaļajiem sīpoliem un pētersīļiem

varbūt es ieliku daudz kāpostu

Receptes aprakstā ierakstīju, ka kāpostu nedrīkst būt vairāk par mīklu ..)))))))) Es to uzrakstīju speciāli, arī pats apstājos, man patīk vairāk pildījumu ..))))))

[Aleksandra]

Aleksandra, ar šo taigas recepti man bija joks, es cepu šo pīrāgu (tikai bez tomātu pastas) un nedaudz aiznesu pie kaimiņiem, un tur veca vecmāmiņa ēda un teica savai meitai, ka Luda šajā pīrāgā ar brūklenēm ielika maz cukura lieta ir tāda, ka pirms tam es valkāju viņiem pīrāgus ar āboliem un brūkleņām ... Kaimiņa meita to izmēģināja, un viņa ieradās pie manis ar jautājumu, kāda veida pildījums, tas ir garšīgi, bet, ja jūs nezināt, no kā nav skaidrs

[Ludmila]

Lieliski, Ludmila! Es visu nomocīšu mazos salmiņos, maldinu cilvēkus ..)))

kāda veida pildījums, garšīgs, bet, ja nezināt, kas tas ir, tas nav skaidrs

Tas ir gandrīz salātu "Slota" sastāvs ..)) Tikai ar redīsiem nepietiek, un sīpols tiek noņemts ..)))) Jūs varat pievienot medu, un tas būs brīnums, cik labs ir pīrāgs!

vai tas ir neapstrādāts ???

Nē nē! Nav neapstrādāts. Sulīgs, jā! Kusinko tev tur tagad. Viņi pat apskauž: zhrathenki - tad man jau, kagbe, tas nav vajadzīgs.

Pievienots trešdien, 2016. gada 17. augustā, pulksten 22.07

Es to nemēru, bet es vairāk ieleju, man patīk kāposti jebkurā formā un laikā

Man patīk vairāk pildījumu ..

Tikai mēs, kazu zaķi, varam saprast tik necilvēcīgu aizraušanos ar kāpostiem!

aizraušanās ar kāpostiem!

- mūsu viss ..))) Es viņu cienu un mīlu, mīļā, visos veidos, marinēta, svaiga salātos, cepta, sautēta ar krējumu, kā arī pīrāgu pildījuma formā ar olu , un pat "ar šo", izņemot to, ka man nepatīk tomāts ar desām ..))))) Viņai ir viens mīnuss, tāds pats kā ķiplokiem un zirņiem ..))))))))

P.S. Šodien maizes gatavotājā cepu arī franču maizi

Šeit ir vienkārša recepte:

ja kādu interesē ..)

[Rada Bo]

Rada Bo, Aleksandra, paldies par pīrāgu. Cepts tortiljā. Puse porcijas ķīniešu kāpostu astes. Nav slikti. Ātri. Nākamreiz pildījumam pievienošu vārītu olu. Es domāju, ka tas būs vēl garšīgāk.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/ga...d=53912#top_display_media

[Rada Bo]

Un es cepu šo kūku cepeškrāsnī un lēnā plīts, tagad tas ir princeses gājiens. Man tas ļoti patīk, lakonisms ir līdzīgs ģēnijam: nav lieku ķermeņa kustību, ne uz ilgu laiku, ne ar augstu kaloriju daudzumu, bet garšīgi neierobežotu! Kaut kur Rada Bo pazuda pirms gada, un tāpēc es vēlētos izteikt pateicību.

Tikai mēs, kazu zaķi, varam saprast tik necilvēcīgu aizraušanos ar kāpostiem!

ES atbalstu !!!
(un pīrāgi, un pankūkas, kāpostu vafeles un vēl !!!!)))

tāpēc es vēlētos izteikt pateicību.

Un mani arī!

Vērptas, meitenes .. Šeit es esmu priecīga, ka pīrāgs nāca pēc garšas! Un es kaut kā pārtraucu to cept. Šeit ir karsts, izņemot augļus, nekas nenotiek.