Žāvēti baklažāni ar čili un rozmarīnu

Žāvēti baklažāni ar čili un rozmarīnu

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
baklažāns
svaigi čili vai ziedlapiņas
sāls
augu eļļa (olīvu, saulespuķu
rozmarīns

Gatavošanas metode

• Sastāvdaļu daudzums var atšķirties. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un izejvielu pieejamības.
• Nomazgājiet baklažānus un sagrieziet ļoti plānās šķēlēs.

• Es griezu ar rīves Borner ieliktni bez knifeles

• Es žāvēju cepeškrāsnī, bet jūs varat arī žāvēt elektriskajā žāvētājā vai biezu sienu iepriekš uzkarsētā pannā.

• Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru, izklājiet baklažānus un sāli. Atstāj iedarboties 20 minūtes. Tāpēc mēs no tiem "izvilksim" mitrumu.

• Es izmantoju svaigus čili piparus, tos nomizoju un sagriezu mazos gabaliņos.
• Notīriet baklažānu ar papīra dvieli vai salveti.
• Eļļojiet virsmu ar otu ar eļļu. Nedaudz ieeļļojiet.

• Apkaisa ar sausu rozmarīnu, ja tas ir svaigs, tas ir vēl labāk, un čili gabaliņiem.

• Mēs ievietojam krāsnī 120 temperatūrā^parAr konvekciju. Žāvējot, periodiski atveriet cepeškrāsni, lai izdalītos tvaiki.

• Žāvē apmēram 30-40 minūtes. Šķeldām jābūt pilnīgi sausām un zeltaini brūnām.

• Žāvēšana elektriskajā žāvētājā palielinās laiku. Žāvē maksimālajā temperatūrā.
• Ļaujiet mikroshēmām atdzist.

• Jūs jau varat tos ēst, bet jūs varat sasmalcināt ar dzirnaviņām. Izrādās garšviela.

• 

Piezīme

Recepte tika izspiesta miltu forumā vietnē Lana19. Svetočka
Ļoti aromātiska garšviela ar pikantu-asu sēņu smaržu un garšu.
Piemērots kā piedeva mīklai, dažādiem ēdieniem, piemēram, makaroniem un sautējumiem, kā mājas siera pildvielai.
Uzglabājiet mikroshēmas vai garšvielas noslēgtā traukā. Iesakiet!

Andžela, paldies! Mums ir jācenšas izdarīt nedaudz.
Ziemā to var izmantot arī kartupeļos.

[Tanyulya]

Tanyulya, satriecošs forša lieta izrādās). Ļoti garšīgs. Ziemā kartupeļi vai makaroni ir tas, kas jums nepieciešams.

[Tanyulya]

Tanyulya, satriecošs forša lieta izrādās). Ļoti garšīgs. Ziemā kartupeļi vai makaroni ir tas, kas jums nepieciešams.

Es darīšu visu !!!! Kamēr tomāti sēž žāvētājā, varbūt es aizdošu baklažānus jau parīt.

[Andžela]

Izrādās garšviela.

Man beidzot ir pamats baklažānu nožūt
Andžela,

[Angelčiks!]

Iiiiieeeehhh, Angelčiks! Kāds gardēdis! Kā tagad dzīvot tiem, kuru sprādzes raža tagad ir palielinājusies. Jūs esat mūsu meistars cilvēks !!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, kā tu ieslēdz krāsni šādā karstumā?! Jā, un siltums nāk no žāvētāja! Bet es gribu pagatavot visādus saldumus ...
Es tikai domāju, ka, karstumam norimstot, ir nepieciešams žāvēt papriku un baklažānus. Un šeit recepte ir tik forša! Es noteikti to izdarīšu.

[Andžela]

Andžela, interesants žāvētu baklažānu pielietojums. Liels paldies! Man vajadzētu mēģināt pagatavot garšvielu pēc jūsu receptes. Žāvēti ir trīs gadus veci. Es tos izmantoju salātu pagatavošanai, tas arī sanāk ļoti garšīgs.
Otro gadu mums nav baklažānu ražas. Un es baidos tos nopirkt, mēs neizsmidzinām savējos no Kolorādo, mēs tos savācam ar pildspalvām. Un pārdošanai, cik reizes tās laista, lai tās izaugtu? Tāpēc es nepērku. Es vēl neesmu novilcis savējo, viņi ir nedaudz pieauguši, varbūt es to vēl nožāvēšu.

Es pareizi saprotu, piemēram, vai krutonu vietā var apkaisīt salātus? Ķiploki viņiem neder? Cik no cik izrādījās, ekskluzīvai burciņai droši vien pietiks ar pāris palagiem .., es jau domāju ar sevi,
Klase

Pievienots trešdien, 2016. gada 17. augustā, 23:38

mīca ar pārslām un pēc 15 minūtēm (nebija spēka gaidīt ilgāk) ledusskapī iebāza likt. Es cepšu no rīta

Cik no cik

Arī es šeit esmu nediena ... Ir jāgaida Angelčiks ar paskaidrojumiem.

[Irina]

Irinatas ir līdz septiņiem rītā

Pievienots trešdien, 2016. gada 17. augustā, plkst. 23.47

Bet mēs neko neiekavējam)))

[Marina]

Meitenes, paldies. Ja iespējams, pagatavojiet. Es domāju, ka jūs to nenožēlosiet. Žāvējot, smarža ir elpu aizraujoša, un garšvielas ir smaržīgas, smaržīgas!

Kā tagad dzīvot tiem, kuru sprādzes raža tagad ir palielinājusies.

Mums šogad ar viņiem ir labi, lai gan daudz kas cits nav.

kā šādā karstumā ieslēgt cepeškrāsni

Šeit vairs nav tik karsts, un viņi ātri pagatavo, un temperatūra krāsnī ir pieļaujama.

Es no tiem gatavoju salātus,

Marina, sīkāk?

mēs nesmidzinām savus no Kolorādo, mēs tos savācam ar pildspalvām.

Un mēs izsmidzinām ar bioloģiskām indēm. Jūs varat ēst uzreiz, bet mēs to varam izturēt nedēļu. Mēs noņemam visu ražu, apkaisa to un gaidām, kamēr jaunā augs.

salātus var pārkaisīt nevis grauzdiņus?

Ķiploki viņiem neder?

Žanna, tas garšo pēc veikalā nopērkamām buljona garšvielām, piemēram, Galina Blanca. Es nepievienoju ķiplokus, es domāju, ka tas nebūs ļoti labi. Pēc tam jūs varat to ievietot svaigu, ja tas jums garšo.

pāris lapām droši vien pietiks ekskluzīvai burciņai ..

Es arī esmu šeit

Es izveidoju 4 cepešpannas, izrādījās maza 200 gramu burka.Zilajām vajadzēja pusotru kilogramu. Es to nesvēru. Viņi ļoti plāni sagriež un labi izžūst.

Viss skaidrs. Pagriezieties pie krāsns, es to izdarīšu, lai mēģinātu. Ieinteresēta
Lan, es redzēšu, kas vainas manām griķu pārslām. Viss gaidās

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 18. augusta 06:47

Es smejos par 200 gramu burku)) Es aizsūtīju vīru pēc sēnēm, atnesu pusi groza. Vakar žāvēja un samaļ blenderī. Iznāca arī gr 250. Parādu viņam puskonteineru un saku - šeit ir tavs grozs

[Andžela]

salātus var pārkaisīt nevis grauzdiņus?

un ko tad, ja tos var ēst bez rūpīgas termiskās apstrādes
žāvēšanas žāvēšanas strīds

krāsnī 120 ° C temperatūrā

lūk Andžela, virs 100 * tas izžūst

un ja elektriskajā žāvētājā - ir ne vairāk kā 70 *, iespējams, pēc elektriskās žāvēšanas jūs ne vienmēr pievienosiet sieru un salātus tāpat

ES to atradu:

Baklažānus var droši ēst neapstrādātus, lai gan, to darot, jāņem vērā dažas lietas. Baklažāni kopā ar kartupeļiem un tomātiem pieder naktssveces ģimenei un satur solanīna toksīns... Lielākā daļa cilvēku var patērēt neapstrādātu baklažānu saprātīgā daudzumā, neizjūtot solanīna nelabvēlīgo ietekmi, taču daži cilvēki ir jutīgi pret šo toksīnu un tāpēc var izjust diskomfortu gremošanas traktā. Turklāt, atkarībā no veida, baklažāni var būt rūgti neapstrādāti, lai gan sāls lietošana, kas no baklažāniem noņem šķidrumu, var palīdzēt mazināt šo problēmu. Atsevišķiem baklažānu veidiem, īpaši Āzijas, var būt maigs un patīkams aromāts, ja tie nav vārīti. Citi baklažāni var būt diezgan rūgti neapstrādāti, un tiem jābūt sālītiem un sulīgiem. Sāls no baklažāniem atbrīvo mitrumu, kas tiem piešķir rūgtu garšu, tāpēc pirms lietošanas tos vajadzētu izskalot un izžūt. Jo tumšāka baklažānu miza, jo vairāk solanīna tā satur.

mazs amulets

[Irina]

un ja elektriskajā žāvētājā - droši vien nav vairāk par 70 *, pēc elektriskā žāvētāja to ne vienmēr pievienosiet sieram un salātiem tāpat

Irina, Es nezinu, ko teikt?

bums gaišs un tik ielej, un tumšs zem vārīšanas

[Andžela]

Es no tiem gatavoju salātus,
Marina, sīkāk?

Andžela, lūk pēc šīs receptes.
Pagājušajā gadā es kaltēju baklažānus, sagriežot tos uz Berner, lielās sloksnēs, tas arī viss. Mazliet improvizēju salātos, neko necepu, katru reizi, kad saņemu jaunu ēdienu, pievienoju saldos piparus no saldētavas, valriekstus. Veselīgi un garšīgi.
Pirms diviem gadiem es izaudzēju baltos baklažānus.Viņu bija daudz, un tie ir ļoti garšīgi. Hibrīds Smalkākā un patiesībā vissmalkākā garša, rūgtuma nemaz nebija. Pagājušajā gadā no tām pašām iepirktajām sēklām nav zināms, kas ir pieaudzis.
Šogad viņi ir tur, bet vēl nav izmēģinājuši, 2 mēnešu aukstums un lietavas ļoti ietekmēja ražu

Andžela, un ar kādu preparātu jūs pārkaisa baklažānu?

[ang-kay]

ang-kayPaldies par lielisko ideju.

[Marina]

šī recepte.

Marina, Paldies. Iepazinies)

Hibrīds Smalkākā un patiesībā vissmalkākā garša, rūgtuma nemaz nebija. Pagājušajā gadā no tām pašām iepirktajām sēklām neviens nezina, ko.

Es nekad neesmu saticis rūgtus baklažānus! Pat es vienmēr esmu pārsteigts, ka viņi raksta par kaut kādu rūgtumu. Man liekas. ka tagad ir pavisam citas šķirnes, tāpēc viss ir kārtībā. Kādreiz es stādīšanai nopirku baltos cilvēkus, kaut kas, iespējams, netika sajūsmināts, jo viņi vairs nestādīja. Man ļoti patīk apaļas. Celulozes ir vairāk un sēklu ir mazāk. Bet es ierauju parastās sprādzes, kad tās ir no plaukstas. Smalks, sēklas nav jūtamas, un, ja tās apstājas, tad .... Vispretīgākais, kas var būt ar sēklām, nav tas, kas norādīts iepakojumā vai vispār nav sadīgis. Šī problēma ir visur.

2 mēnešu aukstums un lietus stipri ietekmēja ražu

Mēs neesam ietekmējuši zilo laiku, lai gan daudzējādā ziņā jā.

ar kādu preparātu jūs pārkaisa baklažānu?

Marina, valstis ir atšķirīgas, narkotikas ir dažādas. Dodieties uz īpašo. iepirkties un lūgt bioloģisko produktu. Jums tiks piedāvāts.

ideja.

Abricosca, Irina, izmantojiet to veselībai)

Andžela, kur ir biols. vai jūs pērkat narkotiku bioloģiskās lauksaimniecības klubā? Vai vēl kur viņi ir?

Veikalā, kur visu pārdod stādīšanai.

Es to ievietoju kaltē, tagad domāju, varbūt tas tiešām ir iespējams tikai krāsnī
Labi, redzēsim, kas notiks.

[Tanyulya]

Tanyulya, meitenes darīja gan parastajā pannā, gan žāvētājā. Nav atšķirības. Vai arī jūs domājat par "indi"?

Eņģel, cik "inde", es esmu no Čeļabinskas, es to "indi" no mūsu gaisa ar lāpstu lāpstu, šorīt bija tāds uzliesmojums, es domāju, ka es nevarētu klepus bez inhalatora, bet es nevarēja elpot.
Man galvenais ir tas, ka viņi labi sasmalcina.
Es pārkaisīju ar zaļumiem un garšvielām ar sēņu garšu.

Ahhh. Es domāju, ka jūs lasāt augstāk. Jūs to noteikti nosusināsiet, bet, protams, ilgāk. Tikai tad, kad tie izžūst, nekavējoties pagrieziet, tiklīdz tie atdziest. Viņi ātri uzņem mitrumu. Lai gan pēc tam to var iemest pannā.

Levchata un kas var aizstāt rozmarīnu? Šodien es apbraukāju visus veikalus ... mums šīs zāles nav ... un diez vai kāds valstī aug ... ziemeļi ir vienādi.

[Ņina]

Ņina, jā, visi tuvinieki. Ja jums ir itāļu garšaugi vai Provence. Es to žāvēju ar itāļu valodu, pārāk labi.

Ooooh, tāpat kā šodien es redzēju nosaukumu Provansas garšaugi ... un ņemu svaigu čili vai žāvētu iepakojumā?

Es paņēmu svaigus piparus, bet kaltētas pārslas vai vienkārši apkaisa ar zemi ir labi.

[ang-kay]

ang-kayLiels paldies par atbildēm !!! Es izlasīju visus jūsu dialogus un receptes ... Mani interesē.

[Ņina]

Ņina, bet nemaz! Paldies par uzmanību)

Man arī tas būs jādara!

[Olenka,]

Olenka, Es ceru, ka jums patīk)

Andžela, ko darīt ... saki, es vispirms baklažānus žāvēju pa apli, līdz tie kraukšķina un ir gatavi sasmalcināt, bet mājās nebija čili ... tagad vīrs to atnesa ... un kas man jādara dari ... es ļoti vēlos tavu garšvielu ...
Tagad es to varu izdarīt atsevišķi ...
Kā būt ar pipariem? Slīpēt? Sauss?)))
Es gaidīšu mājienu

Sasmalciniet baklažānus un nākamajā partijā nosusiniet un sajauciet ar čili. Kā pēdējo iespēju pievienojiet maltu sarkano čili. Ja jūs turat mikroshēmas, tie ātri iegūs mitrumu, un tos atkal vajadzēs žāvēt.

Jums nav ne jausmas, cik daudz !!!!! Es ... viņus aplaupīts .. la ēda no paplātes. Kad es atveru krāsns durvis, lai vēdinātu, nav trīs gabalu, kopumā man būs jāpaveic vēl viena pieeja
Paldies))

Tu apvainojies! Ko es nepārstāvu, es pat iedomājos, cik daudz Žans var ēst, jūs plānojat tos plānākus, uz pusi.

Žan, tu tos sagriez plānākos, uz pusi.

Es jau sapratu. Žāvēšana 4 stundas. Bet vuuuuuuusnoooo)))))

Slīpēt


tie ir garšīgi čipu stadijā.

[Tanyulya]

Tanyulya, klase! Un pulvera stadijā?

Es pat šos neslīpēšu. Tāpēc es rīt. Es tikai graužu kā sēklas ..., vajag maisīt visādus ar saulē kaltētiem tomātiem sviestā un ziemā ar mocarellu picā mmmmmm

Jā. Tas būs lieliski. Šogad es žāvēju nevis tomātus, bet tos. Tad es gribu atjaunot. Jums jāsagatavo burka.

Šeit cilvēki uzreiz izklāj puslitru! Mūsu izmērs, citādi 200 grami
Labi darīta Tatjana !!!

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 25. augustā, pulksten 18:48

Nākamnedēļ darīšu daudz. Es jau redzu skaistuma asorti)))

Es vēlos to izmēģināt krēmīgā mērcē, lai pievienotu makaronus.
Tāpēc izmēģināju ar karoti - izcili, garšīgi!
Varbūt es nopirkšu sausu, tie tiek izgatavoti ļoti ātri.
Un es jau sakrāju tomātus.

Ar makaroniem es to labi pievienošu. Kāds tu esi labs vīrs. Viss jau ir gatavs. Es jau esmu nožāvējis spaini tomātu tādā ziņā, ka spainis neizdevās, bet tagad es izžāvēšu sākotnējo produktu.

Es sakrāju 8 kg tomātu, līdz sakrāju un no tā gada palika 1,5 litri.
Tāpēc es domāju to darīt vai nē.
Atliek padarīt lecho, un baklažāni joprojām ir tāda veida salāti.
Bet pat es jau esmu izsmelta, pēc darba otrā maiņa virtuvē

Gan es, gan es uzlikām)))))) pēc Taņas / Admin receptes)) ar baziliku un ķiplokiem

Saimnieces)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, es to arī izdarīju. Slīpēšana. Es to ievietoju kastē. Ļaujiet viņiem jau stāvēt gataviem. Ir arī sauss čili, un ir sauss rozmarīns. Es to vēl neko neesmu sajaucis. Tātad wooooooo smaržo! Rīt mēģināšu ceptiem kartupeļiem pievienot šķipsnu.
Un nākamo partiju pagatavošu pēc receptes.
Angela,

[Margarita]

Margarita, veselībai)