Ābolu ievārījums Kenwood CP658 lēnajā plīts.

Ābolu ievārījums Kenwood CP658 lēnajā plīts.
Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni
Sastāvdaļas
āboli, sagriezti līdz pilnai bļodiņai
cukurs 1,5 l (pēc garšas)
Gatavošanas metode

Es sagriezu ābolus, bez vidusdaļas. Ielādējis pilnas un pilnas lēnas plīts trauku (6,5L). Āboli šoreiz bija lieli, sagriešana nebija maza
Ir palikuši daži sagriezti āboli, kas nav iekļauti.
Ieslēdza HI.
Pēc stundas āboli nedaudz mīkstināja, pievienoja atlikušos, atkal tas izrādījās tieši zem vāka.
Ūdens nav vajadzīgs. Es vēl neesmu pievienojis cukuru.
Pēc 3 stundām āboli bija pilnībā izcepti, ar dakšiņu mīcīti kartupeļu biezenī.
Es to nedaudz iesistu ar blenderi tieši bļodā, karstu, sasmalcināju ābolus.
Izrādījās nedaudz vairāk par pusi bļodas.
Pievienots cukurs: 1,5 l.
Vēlreiz es to uzmanīgi iesita ar blenderi, līdz cukurs bija pilnībā izšķīdis, un atkal ievietoju HI.
Pēc pusstundas viņa izslēdza lēnu plīti, ievārījums pūta. Kamēr gatavoju burkas, ievārījums nostāvējās 15 minūtes.
Lej burkās, ar vērpjot.
Skāba, smaržīga, spīdīga uz virsmas, gaiša.
Cukurs - pēc garšas man patīk skābs.
Ievārījumu gatavoja zem vāka visos karsēšanas posmos.

Trauks ir paredzēts 3 litriem
Gatavošanas laiks: apmēram 4 stundas
Gatavošanas programma: lēna plīts
Piezīme
Paralēli lēnai plīts vārīšanai katlā (8L) vārīju ievārījumu pēc tā paša principa, bet pilnai sasmalcinātu ābolu pannai pievienoju puslitru ūdens, lai āboli sāktu vārīties un izdotu sulu.
Āboli + ūdens = vārīts = blenderis = cukurs = blenderis = vārīts = savīti burkās.
Vienā lēnā brūvēšanas laikā es gatavoju 2 reizes uz gāzes.

Plīts ir gāze, zem pannas es ievietoju liesmas dalītāju, lai ievārījums pēc cukura pievienošanas un nedaudz vairāk vārīšanas nedeg.

No lēnas plīts ievārījums ir skaistāks, smaržīgāks.

Irina, paldies par recepti! Es mēģināšu pagatavot bumbieri pēc šī principa. Vai ievārījums ir biezs?

[Irša!]

Irša! Es domāju, un Panas - 18 uz "Quenching" tam vajadzētu izrādīties labi. Un bez ūdens āboliem vajadzētu dot lielisku sulu. Es gatavoju Basmu tajā uz "Stew". Es gatavoju apmēram sešas stundas. Un bez ūdens piles. Tātad apakšā ir arī nesagatavoti gaļas gabali, kas tvaicē basmā. Un nekas - tie mutē kūst "kopsummas beigās", kā saka viens no maniem pretenciozajiem - inteliģentajiem paziņām.

Vai ovidlo ir biezs?

ļoti bieza
āboli man ir ziemas šķirne, nenogatavojušies (nav mūsu ... no pamestiem dārziem)
pagājušajā gadā es gatavoju no tiem, bet vēlāk viņi bija nobrieduši, bet ievārījums joprojām ir ļoti biezs

"kopsummas beigās"

jebkurš dārzenis un auglis bez ūdens gatavo labāk
ūdens sašķidrina garšu
========================================================

lēnā tvaikonī āboli un kečupiem = arī labi sabiezē

[Irša]

Es to nedaudz iesistu ar blenderi tieši bļodā, karstu, sasmalcināju ābolus.
Izrādījās nedaudz vairāk par pusi bļodas.
Pievienots cukurs: 1,5 l.
Vēlreiz es to uzmanīgi iesita ar blenderi, līdz cukurs bija pilnībā izšķīdis, un atkal ievietoju to HI.

Irša, Irina, Vai blenderis lēnu trauku saskrāpēs? Un kas ir 1,5 litri? 1,5 ēd.k. l.?

[Gaļina]

Gaļina, bļoda ir droša, blendera naži nesasniedz sienas vai dibenu

1,5 l.

tas ir pusotrs litrs, es nekad nesveru cukuru = es vados pēc tilpuma

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 18. augusta 9:50

Es šodien abus kenwoodus piekrautu ar āboliem, es redzēšu

[Irša]

Irša, Irina, Paldies!

Galja, uz veselību

Vakar uz nakti es sagriezu ābolu paliekas, atkal izrādījās pilna 6,5 ​​litru bļoda, uz augšu, es domāju, ka naktī es piecelšos un izkāpšu
un viss - aizmigu pēc sagatavošanās dienas, piecēlos pulksten 5 - oo ... lēnais ir ieslēgts
āboli paši apmetās uz pusēm, kļuva tumši brūni, bet nedega
Es iemaisīju cukuru, sajaucu ar lielu silikona karoti un atstāju uz uguns, pēc stundas izslēdzu un drīz vien ieliku burciņās vēršanai, izrādījās tieši 3 litri

brūns, ies pēc pīrāgiem

[Irša]

Irša, Irina, Man ir tikai 3 litri lēnā. Es sagriezu pilnu bļodu ar āboliem, un to joprojām ir daudz. Pārējie tika ievietoti multivarkas spiediena katlā dzēšanai bez spiediena 1 stundu. ievārījums arī bija tumšāks nekā pirmajā reizē, bet es arī pievienoju nedaudz kanēļa, tas arī piešķir tumšu krāsu. Nepievienoju ūdeni, ābolos nebija savvaļas ābolu. Bet tie nav slimīgi no 100 līdz 250 g. Ievārījums sasalst lidojot, tas nedaudz atdziest, un viss. Neizdevās ielej, jo pirmo reizi tieši no pannas burkās. Man nācās to izlikt ar karoti. Pirmo reizi es to pagatavoju tikai katliņā ar gāzi, ieliku cukuru 1: 1, izlēju burkās zem pagrieziena, tas arī sasalst līdz nāvei, tas neiesprūda. Ja izšļakstītos plānā kārtā, iznāktu marmelāde. bet man nav kur to glabāt. Tik interesanti āboli aug mūsu upes palienē, tajos esošais pektīns netiek mērīts. Pirmās krēslas krāsa bija gaiša, bet pārāk salda. Otrreiz es uz 1 kg ābolu ieliku apmēram 220–250 g cukura, jo tos nesvēru. Mans lēns ātrums ir pārāk mazs šādiem eksperimentiem.

Neizdevās ieliet,

tāpēc vēl karstāk nelien, es to izkaisīju ar lielu silikona karoti
ar ko mazāk nogatavojušies āboli - jo vairāk pektīna tie satur
Es tagad dzenāju savu vīru tikai par nenobriedušu - pēc ievārījuma, kas ir kā marmelāde
tad es nosūtīšu nobriedušajam žāvēšanai
===================================================

ja ir elektriskā krāsns ar termostatu, uz cepešpannām tajā var cept ābolus

[Irina]

ja ir elektriskā krāsns ar termostatu, uz cepešpannām tajā var cept ābolus

Irina, Pēdējo reizi krāsni ieslēdzu 2005. gadā. Sākumā viņa zaudēja svaru, pēc tam zaudēja ieradumu pilnībā cepties. Es nokļuvu šajā forumā - es nopirku maizes ražotāju - es pieņēmos svarā 5 kg, es iebīdīju HP tālākajā stūrī. Es zaudēju svaru atpakaļ. Es neieslēdzu krāsni, man ir veca kundze no 1985. gada, tā kalpo kā skapis. Veikšu remontu virtuvē, vispār izmetu.

Tik interesanti āboli aug mūsu upes palienē, tajos esošais pektīns netiek mērīts.

Tas ir vienkārši: a) bezsirdīgi attiecībā pret nabaga āboliem, viena foruma draugi!
b) Patiesākā bezkaunība, tik atklāti priecāties, apbrīnojot tādu un, pats galvenais, SALDOŠO pārpilnību!

Atvainojiet par OFF, ja jums ir sulu spiede, ir daudz vieglāk izgriezt mazgāto ābolu vidusdaļu, mēs sagatavotos ābolus izdzenam caur sulu spiedi. Uz leju līdz multivarkas bļodas apakšai izleju sulu, pa virsu - šo ābolu mīkstumu un pagatavoju)
Es nelieku cukuru - mēs to vispār neizmantojam. Es ūdeni nelēju - bļodas apakšā ir pietiekami daudz šķidruma.
Starp citu, nav nepieciešams aizvērt ievārījumu burkās - to var lieliski uzglabāt saldētavā porciju paplātēs) Manas meitenes to sauc par noderīgu delikatesi "Agusha")))

ar sulu spiedi

kūka ļoti garšīgs ievārījumam

no multivarkas bļodas apakšas līdz apakšai izleju sulu, no augšas - šo ābolu mīkstumu un pagatavoju)

garšo savādāk nekā sautētas āboli (vai kūka)

Es gatavoju kartupeļu biezeni, piemēram, * Agusha *, izlaižot ābolus (un citus) caur skrūvējamu sulu spiedi, siets biezenim, kūka vai kompots vai žāvēšana vai ievārījums

bet visvairāk ievārījumu iegūst no sautētiem augļiem (nevārītiem), un pēc tam sasmalcina ērtā veidā = ar karoti, kartupeļu dzirnaviņām vai blenderi

blenderis (vai kartupeļu dzirnaviņas), kas tajā ir labs - ielieciet to bļodā (pannā) ar karstiem augļiem, salauziet (vai mīciet, tad tas nebūs tik gluds) un viss ir gatavs, ielieciet to burkās

nav nepieciešams aizvērt ievārījumu burkās - to lieliski var uzglabāt saldētavā porciju paplātēs

ja tā nav daudz, es sasaldēju dažus litrus svaigi spiesta biezeņa

un ja es gatavoju, tad kāpēc ņemt saldētavu, tur ir vieta svaigiem dārzeņiem, augļiem un ogām

un es daru daudz ievārījuma

[Mihaska]

Tas ir vienkārši: a) bezsirdīgi attiecībā pret nabaga āboliem, viena foruma draugi!
b) Patiesākā bezkaunība, tik atklāti priecājoties, apbrīnojot šādu un, pats galvenais, SALDOŠO pārpilnību!

Mihaska, Irina, Es izvēlos, es esmu nicho. Es esmu nevainīga, viņi to paņēma un uzauga. Es staigāju šajās vietās apmēram 8 gadus, un es redzēju ābeles ar šādiem āboliem tikai pirms divām nedēļām un pat tad nejauši. Šis gads ir auglīgs, ābolu ir daudz. Es kārtīgi paberzēju acis, un tās tik ārprātīgi karājas. Iepriekš es gāju tikai pēc rožu gurniem un nenojautu, ka šāda bagātība šeit aug.

[ievārījums lēnā plīts]

Šis gads ir auglīgs, ābolu ir daudz

mums ir arī kaimiņu (bet dārzs pamests) ābele, un tā nav veca, 2 gadus nedeva, bet tagad ir pamodusies, āboli ir ziemā, bet mēs tos ņemam, jo ​​tie ir lieli , ievērojams - citi ietīs
Mammas ābele šogad beidzot nomira no vecuma, mamma un tētis nopirka šo dārzu 92 g, ābele vēl bija jauna, mūs no sirds baroja ar saviem brīnišķīgajiem āboliem šajos gados, pateicoties viņai
un mūsu dārzā gruntsūdeņi ir tuvu, ābeles sasalst, tāpēc skrienam pa pamestiem dārziem

un nenojauta, ka šāda bagātība šeit aug.

Galja ir brīnišķīga

šodien atkal * brauca * zayu pēc maisa ābolu

Pievienots svētdien, 2016. gada 21. augustā, pulksten 10.03

ievārījums lēnā plīts

un Panasā - 18 uz "Quenching" tam vajadzētu izrādīties labi.

Irin, jā, lieliski * sautējot *
izgatavots Panasika10, āboli pēc sagriešanas žāvēšanai palika, nedaudz, ne šeit, ne tur, drupināti, sagriezti uz liela * aligatora *
izrādījās pilna bļoda ar Panasik10

ielieciet to * sautējot * uz 3 stundām, izslēdzu, uz pusotru stundu aizmirsu, paskatījos = āboli ir mīksti, saburzīti ar silikona karoti

pievienots cukurs - 0,5 litri, noberzis miziņu no maza citrona (es gribēju kaut ko šķirnei), vienkārši sajauciet ābolus ar silikona karoti, mīkstu, labi samaisītu
ieslēgts * dzēšana * uz 1 stundu
atvienots
ieliku burkās, sanāca nedaudz vairāk par litru

ievārījums ir ļoti biezs
tā kā es neblenderēju, pēc maisīšanas ar karoti bija palikuši gabali, tik biezs a la confiture

multivarkas katls arī labi ievārīsies

[Iršunja!]

Iršunja! Lūk, klase ar multeni izrādījās!

sagriezts uz liela * aligatora *

Iršiks! Pie 12 mm, vai ne? Tas ir, uz lielākās acs?

uz lielākā acs?

Nu, lieliski! Pagaidīsim: vai šodien mēs dzemdēsim ranetku. Pagājušajā gadā nifikh nebija. Šodien tētis, šķiet, draud.

multivarks b litri 15-20 šeit šādām sagatavēm
tāpat kā tēmā par autoklāviem vai sterilizatoriem ir tik liela lieta, es neatceros = tas var uzturēt temperatūru zem 100 *

garša atšķiras no lēnas un daudzveidīgas no garšas vārīts daudz labāk uz plīts

Es atradu šo recepti, ābolu ir daudz, tagad es tos sagriezīšu karikatūrā ievārījumam.

multivarks b litri 15-20 šeit šādām sagatavēm

Kur glabāt šādu bandūru? S? Pielietos pusi virtuves.

tas tiek ātri apēsts
Tagad es nepērku nevienu veikala saldumu

lēti un garšīgi

Pievienots pirmdien, 2016. gada 22. augustā, plkst. 08:19

S?

OOOOO! Atradu stūri
kaut kur mēs glabājam savas mazās ierīces

bet viena izeja, nevis vairākas

bet viena izeja, nevis vairākas

Dzelzs loģika.

[Plūme lēnā plīts.]

Plūme lēnā plīts.

Es mēģināju pagatavot plūmi kā ābolus: pilna pilna bļoda ar 5 litriem tieši zem vāka, plūme bez kauliņiem

* sautējums * 2 stundas, plūme deva daudz sulas, pati vārījās

noņēma vārstu, ielej 2 litrus cukura, * sautē * 1 stundu

ievārījums izrādījās šķidrs, neblenderēja, labi sajauca ar silikona karoti, ogas sadalījās, šāds ievārījums izrādījās

secinājums: es plūmi tā negatavošu, man patīk parastā versija uz plīts ar iepriekšēju cukura pildījumu
==============================
Plūme lēnā plīts.

pilna 6,5 ​​litru Kenwood bļoda

uz čau, pēc 3 stundām notekcaurule apsēdās, sulu izlaida mazāk nekā multivarku, tā izlēja

Es izlēju 3 litrus cukura, sajaucu, ļaujiet tam maksāt 3 stundas par augstu, es arī neblenderēšu, es atceros ar karoti

Tāpēc viņi man atnes ābolus un nes tos, un joprojām tos nēsās.
Pagājušajā gadā es nomizoju ābolus, sagriezu kā gribēju un sautēju Panas18. Tad es to nosūtīju uz saldētavu. Pēc vajadzības izņēmu un pievienoju cukuru pēc garšas.
Šogad ir saspringts ar vietu saldētavā, būs jāvāra ievārījums. Ziema ir gara, tā ir tikai vasara, jo viena diena lido garām.

[viņa ir lēnā plīts]

Es secinu par iztukšošanu lēnā plīts:

nestrādāja ne ievārījums, ne ievārījums, tāpat kā ar āboliem, plūme ir sulīga

viņa ir lēnā plīts it kā * noslīcinātu *, Es devu tik daudz sulas, un pati plūme palika garšīga, un tas ir pat pirms cukura

pēc cukura pievienošanas arī biezums nedarbojās, varbūt tāpēc, ka cukura nav daudz

kopumā no pilnas bļodas ar plūmēm bez kauliņiem izrādījās 3 litri kausētu ogu ar nelielu daudzumu sīrupa un 3,5 litri garšīgas sulas-sīrupa

[Irša]

Irša, Īru valoda, kādai temperatūrai vismaz aptuveni atbilst režīms Augsts? Es gribu likt ābolus personālam uz niecību

Viņi man iedeva ābolu maiņu (viņiem nav savas dachas). Es izšāvu mucu, uzvārīju un noslaucīju vidu. Vai šo kartupeļu biezeni ir vērts pievienot šķēlītēm? Gatavošu bez cukura, iesaiņoju mazās burkās. Lietojot, es plānoju pievienot steviosīdu.

Augsts režīms, kurai atbilst temperatūra

90*-98*

Vai šo kartupeļu biezeni ir vērts pievienot šķēlītēm?

Anna, pievieno šo gatavo biezeni beigās, kad tiek sasmalcināti sagrieztie ābolu gabali

Tas vienkārši garšo tik, bet pektīna ir daudz - tam vajadzētu labi sasalt.

Īru valoda, paldies par pieredzi ar āboliem!
Es mēģināšu to izdarīt. Es gaidu ražu.
Āboli parasti visu nosusina, ziemā tos izmantojot kompotiem. Ar lēnu parādīšanos es mēģināšu sautēt ievārījumu-ievārījumu.