Adžika / cukini un ābolu uzkoda

[Elena Pevnoy]

Adžika / cukini un ābolu uzkoda

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cukini	neto svars 1 kg
Burkāns	1 dators. liels
Āboli (es domāju, ka skābie ir labāki)	1-2 gab. liels
Dārzeņu eļļa	100 ml
Tomātu mērce / tomātu pasta	100 ml / 50 g
Ķiploki	50 g
Cukurs	30-50 g
Sāls pipari	garša
Etiķis 9%	50 ml
Jebkuras iecienītākās garšvielas!	garša

Gatavošanas metode

• Izlaidiet cukīni, burkānus un ābolus caur gaļas mašīnā, vāriet bez vāka apmēram stundu. Pievieno augu eļļu, tomātu mērci / pastu, saspiestu ķiploku, granulētu cukuru, sāli un piparus, vāra vēl pusstundu. Pievieno etiķi, vāra, satin, pārklāj.

Trauks ir paredzēts

1 l

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

plīts, bet varbūt multivarks? ..

Piezīme

Recepte no 1001eda.com, paldies autoram Elena Pevnoy.

Es to pagatavoju pilnīgi bez jebkādām garšvielām, lai saprastu, vai tas, ko šeit sauc par adžiku, ir adjika. Garšīgi, bet par maz garšvielu! Tāpēc recepte tos pievienojaunla.

Un tas drīzāk ir uzkoda ...

Līdzīgas receptes

Adjika pikanta bez tomāta (lana gaisma)

Adjika saldskāba (pārbaudīta bezsaistē “Maskavas 2017. gada februāris”) (Olga VB)

Adžika "Vitaminnaya" (fomca)

[TATbRHA]

TATbRHA, adžika, manuprāt, ir kaut kas ass, dedzinošs. Man šķiet, ka šī drīzāk ir tāda uzkoda kā skvoša ikri. Dažādības labad. Es mīlu ābolus. Tātad grāmatzīme! Paldies, Tanjuša.

[Valerka]

Valerka, piekrītu! Adžika ir tik krāšņa kaukāziešu garšviela, kuru gatavo ... nu, pilnīgi no visa. Var, droši vien, un no cukini ar āboliem. Tas nemaz neizskatās kā skvoša ikri! Uzkoda ir tik pikanta, jā. Es nenožēloju tajā esošos piparus ...

Es gatavoju visus šādus sagataves lēnā plīts. Ērti, neizšļakstās, nedeg.
Paldies par recepti!