Kečups ar plūmēm lēnā plītī (ātrgaitas metode)

Kečups ar plūmēm lēnā plītī (ātrgaitas metode)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Tomāti	2 kg
Plūme	1 kg
Sīpolu sīpoli	250 g
Ķiploki	1 dators. liels
Cukurs	150-200 g (pēc garšas)
Sāls	1,5 ēd.k. l
Malti sarkanie rūgtie pipari	1 tējkarote / pēc garšas
Lauru lapa	2 gab.
Krustnagliņa (sasmalcina)	4 lietas.
Kanēlis (pēc izvēles)	garša

Gatavošanas metode

• Es izgudroju ātru, vienkāršu veidu, kā pagatavot kečupu !! Es lepojos ar sevi.
• Sagrieziet visus dārzeņus (izņemot ķiplokus) un plūmes (protams, bez sēklām), kā vēlaties, ielieciet tos lēnā plīts un pagatavojiet 1 stundu uz piena putras / zupas / konditorejas izstrādājumiem. Parasti pietiek ar šo laiku. Ja nepietiek, paildziniet procesu. Bļodā neko nemaisiet !! Tad noteciniet iegūto šķidrumu !! Tas ir caurspīdīgs, gandrīz bezkrāsains, bet, protams, tā ir vārītu dārzeņu un augļu sula. Tāpēc tas ir noderīgs kā mīklas, maizes un auksto zupu pamats, kā šķidrums gurķu un tomātu ripināšanai utt.
• Vārītos augļus un dārzeņus biezeni blenderī, pievieno visu, visu, visu, vāra līdz vēlamajai konsistencei ... nu, tad viss ir kā vienmēr.

Trauks ir paredzēts

pilna bļoda ar multivarku!

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

multivarkas katls / plīts

Līdzīgas receptes

Kečups "Mājas" (Elenka)

Kebaba kečups bez satraukuma lēnā plīts (TATbRHA)

Kečups salds (Exocat)

Es pagatavoju tkemali mērci no dzeltenām plūmēm.


Labāk būtu sarkanais.

[Tatjana]

Es izgudroju ātru, vienkāršu veidu, kā pagatavot kečupu !! Es lepojos ar sevi.

Tatjana, Apsveicu! Es ļoti labi pārstāvu šo prieku un lepnumu par sevi! Arī es reiz, apmēram pirms 30 gadiem, “izgudroju” šo metodi. Un viņa bija tikpat laimīga. Bet galvenais nav tas, bet fakts, ka kopš tā laika jebkādas mērces ir izgatavotas vienu vai divas reizes ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ļoti jauka mērce un pēc izskata pat garšīga! Plūmju dzeltenā krāsa viņam ir laba.

lappl1, par iedzimtību! Un es arī lepojos ar tevi!

Tātad mēs tūlīt vārām plūmes Piena putrā vai pievienojam vēlāk?

[Natka8]

Natka8,

Sagrieziet visus dārzeņus (izņemot ķiplokus) un plūmes (protams, bez sēklām), kā vēlaties, ielieciet tos lēnā plīts un pagatavojiet 1 stundu uz piena putras / zupas / konditorejas izstrādājumiem.

Viss uzreiz - tomāti, plūmes, sīpoli.

[TATbRHA]

TATbRHA, tikai maģisks veids! Es noteikti to izdarīšu! Glabāt tikai ledusskapī?

Nē nē nē!!! Saritiniet kā parasti. Un "zem kažoka" atdzist.

Paldies.Vilcienā kāda sieviete man iedeva kečupa recepti: tomāti 3 kg, plūmes 1,5, sīpoli un āboli katrs 750, garšvielas par garšu. Teica, ka ļoti garšīgi

[Natka8]

Natka8, jāmēģina. Bet tiešāme nākamajā vasarā. Cik ātri lidoja vasara ...
Kas attiecas uz garšu: garšu, protams, lielā mērā nosaka piedevas: krustnagliņas, ingvers, kanēlis, ķiploki utt. ... Un arī - plūmju garša !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatjana, izdarīja !!! Tas ir tik garšīgi, ka pat mans izvēlīgais znots - absolūts gaļas ēdājs - ar bārbekjū uzsita pusi bundžas uzreiz un ar prieku kvatoja! Liels paldies par recepti: roze: jums būs jāizgatavo vismaz divas grāmatzīmes - 3 kārbas ar 800g un 1 puslitrs - no viena - par vienu zobu tautai! Tikai man šķiet, ka tas izrādījās nedaudz ūdeņains. Pēc pievienošanas mums vajag gatavot ilgāk, vai ne? Lai padarītu to biezāku ...

Mēģiniet ilgāk iztukšot sulu - varbūt ielejiet caurdurī un atstājiet to uz stundu ... Vairāk sulas iztecēs - tā būs biezāka. Arī sabiezēšanai jūs varat turpināt gatavot multivarkā ar atvērtu vāku vai uz plīts teflona pannā bez vāka (multivarku vai pannu pārklājiet tikai ar sietu vai tādu pašu caurduri, lai novērstu šļakstīšanos): šķidrums iztvaiko ātrāk. Var sabiezēt ar cieti, kā šajā kečupā (starp citu, arī nesarežģīts un garšīgi garšīgs! Es pat nezinu, kurš ir labāks).
Jā, garšīgi, it īpaši ar bārbekjū; mēs ar vīru esam tādi paši gaļas ēdāji kā jūsu znots - es apstiprinu !! Ņammīgs.
Tavai veselībai.

[TATbRHA]

TATbRHA, aktuāls jautājums: vai no zaļajiem tomātiem var pagatavot plus plūmju-plūmes?

Jā, jūs noteikti varat! No zaļajiem tomātiem garša būs nedaudz atšķirīga no sarkanajiem, bet žāvētas plūmes paaugstinās jebkuru garšu! Turklāt līdzsvarojiet piedevas pēc garšas. Jūs iegūstat yummy un neaprakstāmu skaistumu. Man dārzā aug arī plūmes, katru rudeni es ar viņu runāju - saku paldies par daudzajām sagatavēm.

Aha, jau uztaisīji Vkusnyatinka !!! Paldies par recepti - šovasar esmu to jau izdarījis 4 reizes! Pagājušā gada burkas lieliski stāvēja dzīvoklī tieši uz grīdas - līdz tās apēda! Es ceru, ka arī šie stāvēs!

Stāvēs tur, kur viņi dosies!

Taņa, vai mēs slēdzam bez etiķa? Vāra pēc blendera un viss? Atvainojiet, ne pārāk labi spiningot

[Mīļā]

Mīļā, Es atvainojos, ka atbildēju tikai šodien: es biju tālu no datora. Jā, vāriet pēc blendera, velmējiet karstu.

Paldies! Es sākšu rīt

Liels paldies par recepti, man nav karikatūru, man ir ZS, bet es varu tikt galā.
Jautājumā par sabiezēšanu es varu piedāvāt ideju - protams, pirms biezeni rūpīgi iztukšojiet sulu, bet jūs varat arī pievienot dažus ābolus sastāvam, tur ir vairāk pektīna, jo sabiezējums darbosies (es gatavoju Krasnodaru mērci vairākus gadus, tas izrādās ļoti biezs).
Un tagad es gribu gatavot ar plūmēm, tāpēc es atnācu pie jums.

Laipni lūdzam !!