Bietes "Donskoy" uz kvasa

Bietes "Donskoy" uz kvasa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Bietes ar galotnēm	1 dators.
Burkāns	1 dators. sīka auguma
Svaigs gurķis	1 dators.
Zaļie sīpoli (plus zaļumi, ja vēlaties)	1 saišķis
Vārītas olas	2 gab.
Kvass	pēc patēriņa
Sāls, cukurs, pipari	garša

Gatavošanas metode

• Nomizojiet bietes, sagrieziet sloksnēs un pievienojiet 1 glāzi ūdens. Pievieno dažus pilienus etiķa un laiku pa laikam maisot, vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes. Pēc 10-15 minūtēm. pirms sautēšanas beigām pievienojiet mazgātas un sasmalcinātas biešu galotnes - vispirms kātiņus, tad lapas. Pagatavojiet burkānus atsevišķi, atdzesējiet un sagrieziet sloksnēs. Arī gurķi sagrieziet sloksnēs vai sarīvējiet uz rupjas rīves. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un zaļumus. Olas sagriež lielos ķīļos.
• Ielieciet visu kastrolī un ielejiet kvasu. Pievieno cukuru, sāli, piparus, samaisa. Atdzesē. Pasniedz ar krējumu un zaļumiem.

Trauks ir paredzēts

1,25 l

Piezīme

Es jau ievietoju recepti Dons aukstā biete, bet šī zupa ir nedaudz atšķirīga pēc sastāva un pilnīgi atšķirīga pēc garšas. Šis man patika vairāk.
Recepte no vietnes First Second. ru, paldies.

arī atsvaidzinoša iespēja vasarā! ļoti noderīgi karstumā !!! paldies par recepti, tā noteikti ir garšīga un veselīga! bet ja don bietes - es arī pievienotu vārītas zivis ...)))