Turcijas gaļas maize ar zaļajiem dārzeņiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Turcijas fileja, sagriezta mazos gabaliņos	500 g
Cukini	300 g
Zaļie pipari	150 g
Augu eļļa (cepšanai)	10 g
Maizes drupačas	50 g
Olu	2 gab.
Sāls	10 g
mīļā	10 g
Konservēti zaļie zirnīši	100 g
piparmētra, pētersīļi

Gatavošanas metode

Tas ir tieši tas, ko man patīk pasniegt gaļas ēdienus. Jauki, kārtīgi un garšīgi.
Šoreiz man ir tītara fileja un zaļie dārzeņi - kabači, zaļie zirnīši un zaļie pipari.
Darba sākšana:
Sarīvē cukini, pievieno sāli un atstāj uz 30 minūtēm. Labi izspiest lieko šķidrumu.
Piparu sēklas un sagriež uz pusēm. Mēs to darām, lai pēc dārzeņu sautēšanas noņemtu piparu ādu.
Dārzeņus 10 minūtes vāriet augu eļļā, beigās pievienojiet gaļu un vāriet apmēram 5 minūtes.
Mēs noņemam ādu no pipariem un gaļu un dārzeņus nosūta blenderī (ar visu iegūto šķidrumu). Varat arī izmantot gaļas mašīnā.
Gaļai pievieno olas, krekerus, sāli, medu, piparmētru un pētersīļus un labi samaisa.
Pašās beigās pievienojiet zaļos zirnīšus un uzmanīgi iejauciet malto gaļu, uzmanīgi, lai zirņi netiktu sasmalcināti. Maltā gaļa ir diezgan mitra.
Ļaujiet tai pagatavot vismaz 1 stundu.
Saritiniet piedurkni kā konfektes, ielieciet veidni
Cep 180 ° C apmēram 40 minūtes. Uz virsmas sāks veidoties skaista brūna garoza.
Atdzesē formu.
Labāk to sagrieziet aukstu.
Šī tītara maize nepārprotami uzlabojas pēc nakts aukstumā. Bet es to sāku ēst uzreiz pēc atdzišanas
Ir maiga, nedaudz saldena garša.
Jūs varat eksperimentēt ar dārzeņiem. Kā arī ar gaļu. Šoreiz es gribēju zaļos dārzeņus.
Krējuma siers ir piemērots arī kā piedevas.
Es izmēģināju dažādas iespējas šīm proporcijām - tītaru ar sīpoliem un āboliem, teļa gaļu ar baklažāniem. Labi, patiešām labi.
P.S. Vai esat kādreiz izmēģinājis piparmētru cukini? Viņi izklausās tik ļoti ... Slavenās Reičelas Rē iemīļotais sajaukums ar amerikāņu ēdienu šoviem.