Maize, kuras pamatā ir "Palangos duona" - recepte ar fotogrāfiju Makookerā: labākās receptes

Maize uz "Palangos duona" bāzes

Kategorija: Raudzēta maize

Virtuve: lietuvietis

Sastāvdaļas
rudzu skābene	240gr
Kviešu milti	380gr
sāls	1,5 tējk.
brūnais cukurs	2 ēd.k. l.
ķimeņu	1 ēd.k. l.
ūdens	180 ml
maisījums	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Es mīcīju mīklu programmā "Pizza" (45 min ar karsēšanu).
Piparkūku vīrietis ir labs. Par viņu nav sūdzību.
Viņa izvilka maisītāju, skaisti mīklu atkal ievietoja spainī.
Mīkla ir patīkama, tā labi smaržo. Atstājiet to uz nakti vai 7 stundas.
Naktī mīkla parādījās, dubultojoties.
Es ieslēdzu cepšanas programmu 65 minūtes.
Pēc izslēgšanas es to turēju krāsnī 15 minūtes.
Tā pati maize, bet sagriezta.

Trauks ir paredzēts

600gr

Laiks sagatavošanai:

65minuts

Gatavošanas programma:

vypechka

Piezīme

Tas izskatās kā luksusa klaips! Tas smaržo pēc ķimenēm!
Maize ir maza, es speciāli saskaitīju šīs receptes, man daudz nevajag.
Šī maize ir mana iecienītākā, kad man vajag labu rudzu maizi ar skābumu, elastīgu un labi ceptu.
Maizi, kas izņemta no kokvilnas, iesaiņoju mitrā dvielī, tāpēc turu divas stundas.

Mana pelēkā maize ar ķimenēm un rudzu skābi. H / P Panasonic.
Es cepu mazus, 600 gramus.

Rada-dms

Maize ir laba! Un kāda veida piedeva ir šī "Daba"? Es gribu atrast kaut ko aizstājamu?

DonnaRosa

Citāts: Rada-dms

Maize ir laba! Un kāda veida piedeva ir šī "Daba"? Es gribu atrast kaut ko aizstājamu?

Tas ir iespējams bez viņas.

Viki

DonnaRosa, vai NATURA ir pārslu maisījums?
Es atradu šo informāciju par sastāvu:
"bioloģiskās miežu pārslas, organiskās auzu pārslas, organiskās speltas pārslas, organiskās kamuta pārslas."

DonnaRosa

Viki, Nē, ne pārslas, tas ir tāds pulveris. Man ir aizdomas, ka tas darbojas kā raugs. Bet man ir mana īstā rauga manta no rudzu miltiem, un es pievienoju Dabu, bet ne daudz.
🔗

Viki

Citāts: DonnaRosa