Tomātu ķīļi, dārzeņu drumstalās, konservēti

[Cilvēki - lappl1]

Tomātu ķīļi, dārzeņu drumstalās, konservēti

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Dažāda gatavības, dažāda lieluma un krāsas tomāti	1 kg.
Karsts čili	1 dators.
Saldie pipari	2 gab.
Svaigi ķiploki	1 galva
Svaigi zaļumi (pētersīļi + dilles + zaļš baziliks)	1 saišķis
Etiķis 6–9% (ābolu sidrs)	50 ml.
Baltais cukurs	50 grami
Rupja akmens sāls	1 ēd.k. l. ar slaidu

Gatavošanas metode

• Es izpildu lūgumu Cilvēki - lappl1 .
• Varbūt kādam citam šī tomātu konservēšanas metode būs noderīga.
• Vēlreiz es nolēmu izpatikt mūsu vietējām vecmāmiņām tirgū, nopirku no viņiem nedaudz dažādus tomātus, aizvedu mājās - un sāku domāt un minēt, kur tos piestiprināt)))
• 
• Es redzēju šo tomātu recepti internetā, vai drīzāk tomātu fotoattēlu dārzeņu drupās, ko sauc par "Korejas tomātiem", bet gatavošanas metode ir parasta, ledusskapim. Visvairāk man patika tomātu fotogrāfija, un es pats gatavoju līdzīgus tomātus pašreizējai lietošanai, nedaudz atšķirīgā versijā, piemēram:

• Ātri ķiršu tomātu marinēšana "vienai krustnagliņai" (Administrators)

• Receptē es norādīju sastāvdaļu daudzumu "kā oriģinālā".
• Es saņēmu 4 kg. daudzkrāsains tomāts Man ir šī recepte:
• Tomāti - 4 kg.
• Čili pipari - 1 gab. liels
• Saldie pipari - 8 dažādu krāsu gabali (sarkans un dzeltens)
• Svaigi ķiploki - 3 galvas
• Svaigi zaļumi (pētersīļi + dilles + zaļš baziliks) - kopā ar nelielu ķekaru
• Ābolu sidra etiķis - 200 ml.
• Baltais cukurs - 200 grami
• Rupja akmens sāls - 4 ēdamk. l. ar slaidu.
• Iet ...)))
• Noskalojiet tomātus un visus dārzeņus un zaļumus zem ūdens un nosusiniet. Nomizojiet un sasmalciniet rupji.
• Notīriet ķiplokus, iegūstiet ķiploku daiviņas, kas nav sabojātas.
• Sagrieziet tomātus 2-3-4 gabalos, atkarībā no to lieluma un gatavības, un ielieciet tos traukā.
• 
• Ķiplokus, bulgāru piparus, čili piparus, zaļumus, ielieciet blendera bļodā un sakuliet līdz vidējai drupai.
• 
• Iegūto drupatu pievieno tomātiem, pievieno sāli-cukuru-etiķi.
• 
• Viegli samaisiet, lai nesabojātu tomātus.
• Ļaujiet tomātiem nostāvēties apmēram 30 minūtes, lai viņiem būtu laiks daļēji sālīt, mērcēt garšvielās - bet neplūst, nav laika dot daudz sulas.
• Noteikti nogaršojiet sulu un novērtējiet to, kas pietrūkst marinādē, šajā posmā jūs varat kaut ko labot un pievienot.
• Man viss bija pietiekami, izņemot vienu lietu - nigellas gabalu, tas bija ļoti garšīgs)))
• 
• Ielieciet tomātus burkās, pārklājiet ar vākiem un sterilizējiet.
• 
• Es sterilizēju konservu kannas ar tvaiku, kā parādīts šeit: Mans "konservu kombināts" - atviegloju dzīvi, konservējot mājās
• 500 ml bankas. sterilizē 5 minūtes, tas ir pilnīgi pietiekami.
• Pēc sterilizācijas izņemiet kannas no pannas, cieši pievelciet vākus un iestatiet vēsumu, līdz tie pilnībā atdziest.
• Burkas nepārklāju ar siltām segām vai citiem siltiem priekšmetiem. Tomāti ir maigi, un tāpēc viņiem tika veikta karstā trieciena terapija, tāpēc es ļāvu tiem ātri atdzist, lai dārzeņi iekšpusē nepārkarst, un iekšpusē paliek veseli, nevis mīksti "lupatas".
• 
• 

Gatavošanas programma:

rokturi

Piezīme

Tomāti stāv jau nedēļu, lidojums ir normāls!
Vienīgās neērtības ir tad, kad pacelat burku, dārzeņu suspensija paaugstinās, un marināde kļūst duļķaina šajā dārzeņu "puteklī". Es to nepieskartos, ļaujiet tam nogatavoties līdz vajadzīgajai stundai "X".
Būs interesanti salātu bļodā ievietot dažādu krāsu tomātus - skaisti!
Gardas sagataves jums!

[Tatjana]

Tatjana, par citu recepti. Un pats galvenais - laikā. Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Tatjana, lieliska recepte! Noteikti mēģināšu!

[Meitenes]

Meitenes, Tavai veselībai!
Mēs nebaidāmies no pelēkā vilka - saglabāsim sagrieztus tomātus

[Administrators]

Administrators,
Tatjana, kas tas ir

Man pietika ar visu, izņemot vienu - melnuma gabals, tas bija ļoti garšīgi)))

Es atzīmēšu recepti ar grāmatzīmi, varbūt es to izdarīšu šogad.

[Katjuša]

Katjuša, Es priecāšos, ja tomāti būs pēc jūsu gaumes

Es izpildu Luda lūgumu - lappl1.

Kungs, cik patīkami jau pašā receptes sākumā lasīt, ka tā bija izlikta pēc mana lūguma! Taņa, liels paldies - un par pieprasījuma izpildi tik ātri! Un par pašu recepti! Jūs zināt, tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Es pagatavoju dažus sasmalcinātus tomātus, bet tikai marinētus. Man tajos kaut kā pietrūka. Vīrs tos aprija un slavēja (labi, viņš parasti ir tomātu dvēsele). Un tagad es sapratu, kas man pietrūkst - tikai šī drupača ... Es vienkārši iedomājos garšu.
Man ir viss, kas paredzēts receptei, izņemot tomātus - šodien noņēmu sešus spaiņus un atdevu dēlam - tas aizvedīs manai mātei un draugiem. Un viņa atviegloti nopūtās - 2 - 3 dienas man būs pauze tomātu sagatavošanā. Bet joprojām daudz tā karājas uz krūmiem - pēc pāris dienām tie nogatavosies, tad es tūlīt pagatavošu jūsu tomātus.
Taņai, kā vienmēr, man ir jautājumi.
Es redzu, kā jūs atstājāt astes uz tomātiem. Vai tas ir ar nolūku? Vai arī man tas šķiet?
Vai jūs varat aizstāt etiķi ar 9% galda etiķi? Ja jā, tad cik?
Ja sterilizēju ūdenī, vai sterilizācijas laiks ir vienāds - 5 minūtes? Un šoreiz skaitīt pēc vārīšanās? Es to darīšu 0,7L kārbās. Palielināt sterilizācijas laiku?
Vēlreiz paldies, Tanjuša! Liels paldies !

[Administrators]

Administrators, paldies par recepti, ņemu piezīmi - bieži gatavoju sagrieztus, bet tik interesantu "drupatu" vēl neesmu sastapis.

Kur ir tomāti, tur es esmu, tāpat kā šeit! Recepte ar vērpjot, es uzreiz gribēju to pagatavot, tāpēc es to izdarīšu tuvākajā nākotnē! Paldies, Tanjuša, par īstu veselīgu un garšīgu preparātu antoloģiju!

[Meitenes]

Meitenes, PALDIES!
Dārzeņi un garšaugi ir "drupināti" smaržīgāki un ātrāk iekļūst tomātos, un garša parādās ātrāk.
Nogaršoju pēc 30 minūtēm - uzreiz parādās marināde, sāls un ķiploki, un zaļumi ar baziliku - viss mērenībā

Un tikai vispār, es ar nepacietību gaidu, kad tomāti beigsies, man galvā griežas pāris tomātu receptes

[Luda]

Bet joprojām daudz kas karājas uz krūmiem - pēc pāris dienām tie nogatavosies, tad es uzreiz pagatavošu jūsu tomātus.
Taņai, kā vienmēr, man ir jautājumi.
Es redzu, kā jūs atstājāt astes uz tomātiem. Vai tas ir ar nolūku? Vai arī man tas šķiet?
Vai jūs varat aizstāt etiķi ar 9% galda etiķi? Ja jā, tad cik?
Ja sterilizēju ūdenī, vai sterilizācijas laiks ir vienāds - 5 minūtes? Un šoreiz skaitīt pēc vārīšanās? Es to darīšu 0,7L kārbās. Palielināt sterilizācijas laiku?

Luda, Tavai veselībai!
Ir lieliski, ka tomātu būs vairāk, ir ko saglabāt, un tas ir jādara

Astes cieši turas pie tomātiem, es nolēmu tos nenoplēst - es redzēšu, kas notiks tālāk, es ceru, ka astes salātu bļodā izskatīsies oriģinālas - dažādas krāsas tomāti un ar astēm

Es izmantoju ābolu sidra etiķi, un pēc garšas tas ir 6-9% skābums.

Esmu izstrādājis konservēšanas shēmu, un tā darbojas veiksmīgi.
Ūdenim vajadzētu vārīties kopā ar burkām un pēc tam stāvēt 500-700 ml burkās. 5 minūtes! 1000 ml katrā. 10 minūtes. Pēc tam noņemiet no pannas un pieskrūvējiet.

[Administrators]

Administrators,
nu, tas ir, šādi ??? kas ar mani tagad? razorvatstsa ??? starp žāvētiem cukini, Ņežinskas gurķiem un tomātiem drupatā ???
pārnest uz grāmatzīmēm!
jā! vēl astoņas rokas un apmēram 30 stundas dienā ...

Nuuuuuu, tagad ir tāds laiks, kad visu gadu ģimene būs labi paēdusi un laimīga
Mums būs nedaudz jāstrādā

Taņa, paldies par atbildēm! Viss skaidrs!

Izņemot piecas minūtes pārim ...

Esmu izstrādājis konservēšanas shēmu, un tā darbojas veiksmīgi.

Es vairākas reizes lasīju jūsu tēmu par konservu rūpnīcu. Bet man ir bail kaut ko sterilizēt pārim. Kopumā pat ne tas ... Es baidos 5 minūtes sterilizēt no aukstuma.Un rodas jautājums, kāpēc, ja jūs ievietojat burkas ūdenī, ļaujiet ūdenim vārīties un pēc tam sākat skaitīt tikai 5 minūtes? Un, kad man kaut kas nav skaidrs, es kļūstu par konservatīvu, kamēr viss manā galvā neder. Pagaidām tas man nav piestājis.

[Luda]

Luda, Es jau tik daudz aprakstīju dažādās recepšu tēmās "pārim", ka es kaut kur "nevarēju pabeigt rakstīt"

Un tikai ar pāris ir daudz vieglāk un ērtāk sterilizēt burkas.Varbūt pirmā reize ir biedējoša, atstāt ierasto metodi.
To var izdarīt nelielā katliņā, par vienu kārbu, un pēc tam iziet visu posmu un saprast "bet man tas ir vajadzīgs". Es domāju, ka pēc šādas pildspalvas pārbaudes tas būs "nepieciešams", jo tas ir ērti pirmkārt, nevis tikt galā ar kārbām pie rīkles verdošā ūdenī un kratīt no visas sirds, kā un kā no karsta ūdens izkļūt karstām kannām un kā tās nenometiet uz grīdas.

Vēlreiz punkts punktā - pierakstiet
- ielieciet pannu ugunī. pannas izmērs ir tāds, ka burkas tajā var ievietot (tik daudz, cik nepieciešams), un augšdaļu pārklāj ar vāku vai izliektu trauku.
- stiprībai ielieciet trauku režģi uz 3-4 kājām.
- ielejiet ūdeni tik daudz, lai režģi nedaudz pārklātu.
- sāciet sildīt ūdeni, un, kad ūdens sasilst (var pat no tējkannas ieliet karstu ūdeni), uz restēm uzliekam konservu kārbas.
- pārklāj ar vāku vai bļodu virsū.
- mēs uzraugām ūdens vārīšanos pannā, tas aizņems apmēram 2-3 minūtes (pannā nepietiek ūdens). Pēc ūdens vārīšanās sākas asa iztvaikošana, un kannas sasilst.
- mēs izsekojam laiku 5 minūtes (ja pannā ir 500–700 ml burkas.)
- atveriet vāka trauku, izņemiet vienu kārbu un ielieciet to uz tāfeles, pievelciet vākus un ielieciet tos uz vāka. Izņemot burkas, tās ir pilnībā sasildītas, karstas, dārzeņi ir mainījuši krāsu (kā tam vajadzētu būt), bet nav pārkarsēti vai vārīti līdz mīksti. Bundžas ir mitras, pārklātas ar mitrumu no tvaika, ūdens pilēs.
Un jūs varat ievietot nākamo kārbu partiju pannā - režģis jau ir iesildīts, ūdens otro reizi ātri vārīsies
Un process notiek tik ātri, ka dažreiz ūdenim nav laika vārīties, jums var būt laiks izgatavot 3-4 kannas. Un, ja tas sāk vārīties, tad no tējkannas vienmēr var pievienot nedaudz ūdens, apmēram apmēram glāzi, vēl mazāk.

Tajā pašā laikā rokas ir drošas, nav karsta tvaika, un arī kannas ir drošas. Un nav jābaidās!

Mēģiniet to izdarīt vienreiz. Ak, es uzrakstīju tekstu ilgāk

Vēlreiz punkts punktā - pierakstiet

Tanjuša, dārgais, piedod, ka es tevi sasprindzināju. Bet es visu saliku plauktos un vienuviet. Šobrīd es to nokopēšu savā datorā, un rīt es to pārrakstīšu savā piezīmju grāmatiņā atbilstoši tukšajām vietām. Man šķiet, ka sākumā es šo brīdi nenoķēru:

sāciet sildīt ūdeni, un, kad ūdens sasilst (var pat no tējkannas ieliet karstu ūdeni), uz restēm uzlieciet konservu kārbas. - pārklāj ar vāku vai bļodu virsū. - mēs uzraugām ūdens vārīšanos pannā, tas aizņems apmēram 2-3 minūtes (pannā nepietiek ūdens). Pēc ūdens vārīšanās sākas asa iztvaikošana, un kannas sasilst.

Galu galā, kamēr ūdens vārās, burkas tiek uzkarsētas + vēl 5 minūtes. Pareizi? Tagad kaut kas ir noskaidrots. Praksē es to izlabošu, tad viss tiks nokārtots.
Un es sākšu, tāpat kā jūs, rūpnīcas tēmā ar gurķiem, kas nav sievietes.

kā un kā dabūt karstas kannas no karstā ūdens

Man no katla var izvilkt kannu. Es atceros, no kurienes es to ieguvu, bet es to izmantoju jau 20 gadus. un ar šīm kustībām viņa paslēpās kaut kādā kastē (vēl visas nav izpakotas). Esmu visu sarāvis, neatradīšu. Tāpēc, kad mana vīra nav (maiņā), es neizdzēstu. Un tāpēc viņš mani izved no verdošā ūdens kannām. UzhOs !!!
Tāpēc šī metode manī izraisīja tādu interesi, ka es varētu iztikt bez tās.
Vēlreiz paldies, Tanjuša, ka tik ātri un skaidri izskaidrojāt!

[Luda]

Galu galā, kamēr ūdens vārās, burkas tiek uzkarsētas + vēl 5 minūtes. Pareizi? Tagad kaut kas ir noskaidrots. Praksē es to izlabošu, tad viss nokārtosies.

Luda, pannā zem režģa ir ļoti maz ūdens, tas ātri vārās, un, ja no tējkannas izlej verdošu ūdeni, tad vienkārši dariet to drīz!
Šajā laikā bankām nav laika iesildīties karstā iekšpusē, jo šim pilnam tvaikam nepietiek. Bet, ja ir daudz tvaika, ūdens vārās, šeit sākas tvaicēšana-sildīšana, dārzeņi pat sāk mainīt krāsu.

Sāciet un novērojiet visu procesu - tad tas kļūs daudz skaidrāks, kad pats sapratīsit procesa būtību

Tagad jūs nevarat likt man skalot kannas karstā ūdenī

Ir arī ērti sterilizēt kannas gaisa žāvētājā, vienkārši nosusiniet procesu! Laiks 15 minūtes, pie 150 * C - un viss!
Tikai mana gaisa žāvētāja panna ir par mazu, bet man nav izplešanās gredzena. Atvainojiet!

Sāciet un novērojiet visu procesu - tad tas kļūs daudz skaidrāks, kad pats sapratīsit procesa būtību

Nu, viss, daiļrunīgs, pārliecināts! Nākamā saglabāšana paredzēta tikai pārim! Tad es ziņošu. Paldies, Tanjuša!

Ir arī ērti sterilizēt kannas gaisa žāvētājā, vienkārši nosusiniet procesu! Laiks 15 minūtes, pie 150 * C - un viss!

Jauns gaisa fēns maijā tika pārdots OLX par 4000 tenge (800 rubļu). Es gribēju nopirkt tējai un konservēšanai. Bet no šejienes uz pilsētu ir problemātiski ceļot. Jāskatās, vai viņi to nav pārdevuši? Parasti privātie tirgotāji pārdod daudz aerogrilu - acīmredzot, viņi to nopirka, bet viņi nesaprata, kāpēc viņiem tas bija vajadzīgs. Un viņi nepārdod dārgi. Ja ne šajā ražas novākšanas sezonā, tad ziemā es noteikti nopirkšu.

[Luda]

Es gribēju nopirkt tējai un konservēšanai.

Luda, ja jūs nolemjat iegādāties, tad apskatiet lielapjoma pannu, lai 3-4 kārbas derētu un lai būtu izplešanās gredzens garām kārbām

Veiksmi, labas un garšīgas sagataves, viegls process!

[Tanjuša]

Tanjuša, paldies! Un vēlmēm un padomiem par hipertensiju. Es esmu kā kaķis apelsīnos tajos - es neko nesaprotu. Tagad es zināšu.
Un jums, Tanechka, veiksmi mūsu iepirkumu biznesā. Un tikai uz mūžu!

Pievienots svētdien, 2016. gada 21. augustā, pulksten 20:13

Tanjuša, Es tagad satinu tomātus (es tos savācu 5 burkām), tāpēc man nav tik daudz sulas, kā jums ir fotoattēlā, lai to papildinātu. Un, kad es to izliku burkās, un tagad, pēc sterilizācijas, 3/4 burciņu bija tieši tur. Un es domāju, ka man bija ļoti labi. sulīgi tomāti. Protams, jums nav nepieciešama marināde?

Pievienots svētdien, 2016. gada 21. augustā, pulksten 20:28

Lūk, kas notika

[Luda]

Luda, ar mīkstajiem tomātiem jārīkojas ļoti uzmanīgi, tie tikai cenšas izplatīties bez atlabšanas. Un tāpēc es viņus nekad bankā nespiežu, nebružoju - kā un cik tas iekļaujas bankā, tik daudz būs.
Un sterilizācija notiek ātri, pietiks ar 5 minūtēm.

Ja ar manu marinādi nepietiek ne dārzeņiem, ne gurķiem un tomātiem, es arī gatavoju marinētu gurķi marinēšanai.
Ieleju ūdeni katliņā (ja iespējams, sajaucu ar savu sulu-marinādi no gurķiem un tomātiem), ļauju ūdenim uzvārīties, pievienoju nedaudz sāls-cukura-etiķa, vāra 1 minūti un pievienoju kārbas ar šo marinādi lai apsegtu dārzeņus. Un pēc tam sterilizācija ērtā veidā parastajā veidā.
Tā kā sākotnējā marināde ir saņēmusi pietiekami daudz sāls-cukura-etiķa proporciju, es gatavoju jaunu marinādi ar nelielu daudzumu piedevu, lai nezaudētu marinādē esošās garšvielas, nevis tās samazinātu.

Lūk, kaut kā rakstiet vēstules

Ja ar manu marinādi nepietiek ne dārzeņiem, ne gurķiem un tomātiem, es arī gatavoju marinētu gurķi marinēšanai.

Tanjuša, es saprotu ... Es ņemšu vērā nākotnē. Un ko ar šiem darīt? Tagad stāvot otrādi - atdziest.

ar mīkstajiem tomātiem jārīkojas ļoti uzmanīgi, tie tikai cenšas izplatīties bez atveseļošanās. Un tāpēc es viņus nekad bankā nespiežu, es neramēju - kā un cik tas iekļaujas bankā, tik daudz būs.

Es ne aunoju - ieliku, cik tas izrādījās. Šķiet, ka tie nav saplacināti un guļ šķēlēs. Viņi vienkārši sāka blīvēt burkās.

[Luda]

Un ko ar šiem darīt? Tagad stāvot otrādi - atdziest

Luda, nu tagad - ļaujiet viņiem atdzist tālāk
Acīmredzot jums jau ir ļoti mīksti tomāti, no tādiem ir labi pagatavot kartupeļu biezeni lecho, ielejot tomātu.

[Taņa]

Taņa, tāpēc esmu jau mēģinājis, kaut arī neapstrādāts - man ir mazliet palicis pāri. ļoti garšīgs! Nu, tikai tiešām, patiešām!

Acīmredzot jums jau ir ļoti mīksti tomāti, no tādiem ir labi pagatavot kartupeļu biezeni lecho, ielejot tomātu.

Jā, nav grūts ...
Ziniet, es atcerējos, ka, gatavojot tikko marinētus sasmalcinātus tomātus (Krievijā - par to rakstīju jau iepriekš), darīju to pašu. Nekas nebija ideāls. Un mans vīrs ēda ar prieku. Tā arī bija puse bundžas. Tāpēc es neko neatvēršu - lai ir kā ir. Izskatās jauki. Un es netaisos pasniegt burkā, bet gan salātu bļodā, tāpēc viss ir kārtībā.
Un nākamgad es īpaši iestādīšu blīvas tomātu šķirnes. Un tad man tagad tie ir saglabājami. pietrūkst. Paldies, Tanjuša, par atbildēm, atbalstu un receptēm. Es to nokopēju grāmatā. Un izdarīja piezīmes. Es darīšu vairāk. Varbūt šogad, ja pērkam biezus tomātus.

[Luda]

Luda, tad, ja jūs iepriekš zināt par savām tomātu "nepatikšanām", tomātu vājumu, tad var būt jēga nekavējoties piepildīt burku ar tomātiem blīvāk, ļaut viņiem pašiem noslīcināt, un burka izrādīsies pilnīgāka, ļaujiet tai izrādīties pusei -pabeigts - nu, garšīgs

Es pasūtīju šādus mīkstus tomātus otrdienai, lai tajos būtu daudz sulas, plānas garozas - es gatavošu lecho kartupeļu biezeni. Un baklažānu ikriem tas būs labs, kur vajag daudz mērces un tomāts ir sarkanāks.

Tanjuša, un šī ideja ir mīdīt. Un, patiešām, tas joprojām būs ļoti labs. Ņammīgs. Paldies par ideju!

Es pasūtīju otrdien tik mīkstus tomātus, lai tiem būtu daudz sulas, plānas

Eh, vai tu būtu tuvāk. Es jums dotu tik daudz no šiem, cik vēlaties. Sula no tām izrādās lieliska! Nu, jūsu tēmā par tomātiem viņu pašu sulā es jau ar to lepojos.
Un es darīšu arī lecho, bet nedaudz vēlāk - pipari ir tikko sākuši dziedāt, tas ir, tie kļūst balti un sarkt atkarībā no šķirnes.

Eh, vai tu būtu tuvāk. Es jums dotu tik daudz no šiem, cik vēlaties.

Jā, jūs jau esat atvedis jūs pārāk tālu no mums. Un jūsu tomāti ir ievērojami, pilnīgi nogatavojušies

Vai es varu atnest savas 5 kapeikas? Es arī to izdarīju, es nevarēju pretoties .... Salātu tomāts ir 4kg. Es palaidu zaļumus ar papriku un ķiploku caur gaļas mašīnā ar lielu režģi. Un es arī pievienoju sviestu. Nu, es vienkārši nevaru atkārtot recepti .... Es vienmēr uztaisīšu rīstīšanos. Iznāca ļoti garšīgi, es jau nolaizīju rupjmaizes bļodu

[Valjuša]

Valjuša, veselībai
Arī es ilgi stāvēju ar degunu baseinā, visu smaržoju, ieelpoju aromātus, ķēru ar rokām tomātus

Es priecājos, ka iepriecināju jūs ar garšu

Phew, beidzis tagad. Izgatavots no 2 kg tomātu. Izrādījās apmēram 3 litri. Saglabāšanai pielāgoju mantizhnitsa (vai plīti?). Tomāti bija stipri, bet es joprojām baidījos, ka tie netiks sālīti vienmērīgi, jo arī sāls-cukurs jāizšķīst. Jauktas vairākas reizes. Esmu pārliecināts, ka tas būs garšīgs, smaržīgs, mēreni pikants. Paldies Tatjana! Vai šie tomāti tiks turēti mājās? Sālījums burkās arī nav "līdz acs āboliem".

[Žanna]

Žanna, Tavai veselībai!
Tagad manā istabā ir kannas, es to stāvu mēnesi un skatos.
Šie tomāti arī stāv, šodien iebāzu pirkstu vākos

Un tomāti smaržo patiešām garšīgi!

Taņa, es tikai paskatījos - bundžās bija vairāk sālījuma! Vai tomāti joprojām izdala sulu?

Var būt! Tomāti tiek sagriezti, šajā vietā nav mizas.
Tagad marināde apmainīsies vietām ar tomātu sulu, un viss apstāsies - virs slēgtā vāka nav kur ieliet
Šī iemesla dēļ man patīk marinēt tomātus ar stipru drupatu, lai vēlāk tie nebūtu ūdeņaini.

Burkas bija aukstas, apgrieztas. Viss ir labi! Bet katrs tomāts ir sālījumā!

Tas ir labi!
Tagad mēs ievietojam burkas uz mēnesi karantīnā un novērojam viņu uzvedību
Tad jūs varat tos nolikt noliktavā.

Manā istabā karantīnā ir vesela bundžu baterija

Tāpat! Es joprojām sarullēju sīkus gurķus pēc jūsu receptes! Pagaidām viss kārtībā! Sālījums ir kā asara! Es skatos katru dienu!

[Tatjana]

Tatjanaun es to izdarīju! Tikai ar etiķi es to izdarīju - mājās izrādījās tikai balzamiko, bet es visu pārbaudīju un nopirku pēc receptes, bet aizmirsu par etiķi, kuru es baseinu garšīgi notīrīju ar maizes garoziņu! Arī vīrs paņēma paraugu - tagad galvenais jautājums ir: kad atvērt un ēst? Vai sālīšanai pietiek ar 2-3 dienām? Vai paņemt ilgāk mājās
Izgatavots par 2 kg, izrādījās 5 burkas ar 0,8-0,7 litriem.

[Nataša]

Nataša, Es esmu tik priecīgs par jums un it īpaši par jūsu vīru. Tomāti ir ļoti garšīgi, ir ko gaidīt manu vīru

Pagaidiet pāris nedēļas, ļaujiet tai labi sālīt, it īpaši iekšpusē. Sagriezti tomāti, tāpēc pēc pāris nedēļām tos vajadzētu sālīt silti

Paldies par ātro atbildi

Sagriezti tomāti, tāpēc pēc pāris nedēļām tos vajadzētu sālīt silti

Nu tas būs nekārtības mājās Bet mēģināsim pagaidīt: girl_in_dreams: Varbūt vismaz viena burka ir izdzīvojusi līdz pēdējai sālīšanai

Nu ... tad tas bija vienkārši vajadzīgs tieši no baseina, stāvot pie galda - ak, garšīgi, mazliet iekost

[Administrators]

Administrators, jau ir atvēruši un sadrupinājuši vienu burku Protams, tie nebija sālīti līdz galam, bet tomēr nenormāli garšīgi! Liels paldies par recepti! Būs steidzami jādara vairāk

[Nataša]

Natašacik priecājos par jums, jūsu nepacietība priecājas dzirdēt atsauksmes
Protams, pievienojiet sāli

[Administrators]

Administrators, Tatjana, Es gatavoju jūsu tomātus, smarža no pildījuma ir ļoti smaržīga, es arī pievienoju selerijas zaļumus, man tas ļoti patīk tomātos.
Paldies par recepti un īpašs paldies par konservu cehu

[Olya]

Olya, Tavai veselībai! Ceru, ka jums patīk drupatas pēc garšas un izmantošanas
Un man garšot pietika ar vienu ķiploku ar baziliku

Protams, pievienojiet sāli

Es atnācu zvērēt par neķītrām garšīgām! Šodien es pagatavoju vēl 2 kg tomātu pēc šīs receptes. Vīrs to tik maz prasīja?!

[nāca zvērēt]

Es nāca zvērēt garšīgi garšīgi! Šodien es pagatavoju vēl 2 kg tomātu pēc šīs receptes. Vīrs to tik maz prasīja?!

Mana pirmā reakcija ir tāda, ka bankas izliekas
Ja jūsu vīrs teica "maz", tad leciet uz tirgu, uz dārzu, pēc tomātiem, nepalaidiet garām brīdi, ka ir 2 kilogrami tomātu - mazs!
Jābūt daudz yummy, ziema ir gara un auksta

Nataša, labu veselību, garšīgu ziemu!

Slēgtas 2 kannas + atlikums. Mēģināsim atteikties.

Pārpalikumi šodien ir nogaršoti - mēģināšu to šogad padarīt garšīgu.

[Lilija]

Lilija, Tavai veselībai! Marināde ir garšīga - personīgi pārbaudīta

Vienu porciju aizvēru testēšanai, izrādījās 3 burkas ar 0,5 litriem, lai gan pagrabā tik un tā nav kur likt!
Es arī norīkoju cilantro uz baziliku.Dienvidos mēs mīlam visu veidu augus, skudras un jo vairāk, jo labāk! Esmu pārliecināts, ka garša nāks tikai par labu! Un kāda tā bija smarža ...