Aroniju sukādes

Aroniju sukādes

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
melnā aronija	1 kg.
cukurs	1 kg.
ūdens	1 ēd.k.
citronskābe	1 tējk
vanilīns	1/4 tējk

Gatavošanas metode

• Pīlādžu kazenes satur organiskās skābes, vitamīnus C, B, K, B1, B2, P, PP, karotīnu, mikroelementus - cinku, niķeli, dzelzi, varu, fluoru, jodu, magniju, mangānu. Ogas aterosklerozes gadījumā izšķīdina asinsvadu plāksnes, ārstē gastrītu ar zemu skābumu, reimatismu, nieru un urīnpūšļa akmeņiem, tās spēj stimulēt aknas, palielināt imūnsistēmu, samazināt holesterīna līmeni asinīs, samazināt biezo asiņu viskozitāti, stiprināt asinsvadu sienas, uzlabot nieres funkcija ir choleretic līdzeklis. Aronijā ir daudz joda, kas labvēlīgi ietekmē pavājinātu vairogdziedzeri ar samazinātu funkciju. Tautas medicīnā ogu sula tiek nozīmēta hipertensijas gadījumā, normalizējot asinsspiedienu, jo profilaktiskas un terapeitiskas zāles ir noderīgas pret radiācijas slimībām. Augļu novārījumu ieteicams dzert, lai atdalītu gļotas no urīnpūšļa un kā caurejas līdzeklis, kā arī uzlabotu apetīti.
• Aroniju ogas nedrīkst lietot personas, kuras cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu, ar hipotensiju, tromboflebītu, kuņģa čūlu (informācija no dažādiem avotiem).
• Tāpēc, neskatoties uz to, ka esmu hipotoniska, es no šīs brīnišķīgās ogas novācu sukādes.
• Aroniju vajadzētu mazgāt un dienu iemērc aukstā ūdenī. Mainiet ūdeni ik pēc 8 stundām.
• No cukura un ūdens, pievienojot vanilīnu, vāriet sīrupu (ļaujiet tam vārīties apmēram 10 minūtes).
• Tad iemērciet ogas sīrupā un vāriet 20 minūtes, pievienojiet citronskābi un izslēdziet uguni. Ļaujiet ogām atdzist sīrupā, pēc tam ielieciet tos caurdurī un atstājiet notecēt (es to atstāju uz nakti). No rīta es vienā kārtā apkaisu ogas uz žāvētāja paplātēm un žāvēju maksimālajā temperatūrā, līdz pazūd lipīgums. Var žāvēt zemākajā temperatūrā krāsnī apmēram 2 stundas, vienā kārtā pārkaisa uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
• Sukādes ir lieliski uzglabātas stikla burkās, pārkaisa ar cukuru (cukura pulveri). Ja jums ir zems asinsspiediens - nepārspīlējiet! 10-15 ogas acumirklī atbrīvo spiedienu vēl vairāk.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

600 gr. burka

Laiks sagatavošanai:

2 dienas

Gatavošanas programma:

žāvētājs, krāsns

Piezīme

Pēc sukāžu pagatavošanas paliek pārsteidzoši garšīgs biezs sīrups, to var izmantot, lai atkārtoti pagatavotu sukādes, atšķaidītas ar ūdeni un izdzertas kā augļu dzēriens, jūs varat tos ielej uz pankūkām un sacepumiem, vai arī varat pagatavot garšīgu liķieri.

Līdzīgas receptes

Ātri sukādes no apelsīnu mizām pēc Maskavas-2015 šefpavāra Sergeja Efimova metodes (Ikra)

Sukādes ingvers (Tatka1)

Kūpinātas sukādes plūmes (ang-kay)

[Tīna]

Ak, cik interesanti! Es pat nevaru iedomāties, kā tas izskatās - bet tam vajadzētu būt garšīgam!

Tīna, PALDIES!

[Tanjušs]

Tanjušs, paldies tik negaidīti garšīgs (es nekad neapēdu neapstrādātu ogu tā viskozitātes dēļ), ka es šīs ogas visu laiku nēsāju, neskatoties uz hroniski zemo asinsspiedienu, es neļāvu vīram izmēģināt, viņš visu tādu noslauka , tāpēc es to atradu vakar. mātes ", un atbildē - dari vairāk, kamēr kaut kas ir. Starp citu, sīrups paliek ļoti, ļoti garšīgs, tagad es par to papildināšu

Tātad ar sīrupu viss ir skaidrs !!!! Visvairāk tas būs ar pankūkām! Un Morsikam tas ies !!! Bet es pat neesmu dzirdējis par sukādēm !!! Apdullināts !!!

Pievienots sestdien, 20. augustā, 2016 9:59

Es esmu nelietis !!! Es izlasīju recepti, un tikai pēc tam piezīmi !!! Un tur viss ir uzrakstīts kudy sīrups !!!

Ak, cik brīnišķīga recepte - tieši šodien viņi runāja, ka atkal mums būs melnās karbonādes putniem). Nu, tas vienkārši nedarbojas, lai to iznīcinātu, lai to varētu ēst, un kopš pagājušā gada ir daudz vīna.
Es noteikti to izdarīšu).
Starp citu, es nekad neizžāvēju visus sukādētos augļus uzreiz, jo viņi tos, dēmonus, aprij vismaz tik daudz, cik jūs varat. Un tajā pašā sīrupā es tos velmēju zem skārda vākiem, kur tie tiek lieliski uzglabāti, līdz tie ir nepieciešami - tad es tos izvedu uz sieta un pēc tam nožāvēju. Kopš pagājušā gada joprojām ir bumbieri). Tiesa, slinkuma laikā tos var ēst kā ievārījumu).

[Olga]

Bet es pat neesmu dzirdējis par sukādēm !!!

Olga, pamēģini, ļoti garšīgi

Es izlasīju recepti, un tikai pēc tam piezīmi !!! Un tur viss ir uzrakstīts kudy sīrups !!!

tāpēc es tikko pabeidzu rakstīt

Pievienots 2016. gada 20. augusta sestdien, 22.07

Es noteikti to izdarīšu).

Oksana, Gaidīšu iespaidus

Un tajā pašā sīrupā es tos velmēju zem skārda vākiem, kur tie tiek lieliski uzglabāti, līdz tie ir nepieciešami - tad es tos izvedu uz sieta un pēc tam nožāvēju.

paldies par lielisko ideju

Pēc receptes)
Daudzus gadus es to darīju ar sukādēm, tas ir ļoti ērti, it īpaši, ja tas ir karsts un to var žāvēt tikai mājās. Un tad es to sarullēju un gaidu līdz aukstajam laikam)

[V-tīna]

V-tīna,
Tinočka, kā jums iet laikā ar recepti, Ne tālāk kā šovakar es apbrīnoju ražu un kazenes. Viņi šogad ir tik lieli! Viņi vēl nav nogatavojušies līdz beigām, bet es viņus mazliet iekodu, man vienkārši ir hipertensija. Tagad es precīzi zinu, kur vēl tos pielietot. Paldies Tev, dārgā

Pagājušajā gadā šeit kaut ko nogaršoju! Un jūsu sukādes ir īsts radošs darbs! Es noteikti to izdarīšu! Un rozīņu vietā jūs varat, es kaut kā vispār pārtraucu viņu mīlēt!

[Andreevna]

Andreevna, Aleksandra, izmēģini - hipertensijas gadījumā - tā ir lieta, es gatavojos savai mātei, citādi viņa ir arī kafijas mīļotāja

Pievienots 2016. gada 20. augusta sestdien, 22.52

jūsu sukādes ir īsts radošs darbs! Es noteikti to izdarīšu!

Paldies, Olga, tev jāmēģina - ļoti garšīgi

Un man vajag. Hipertensijas vīrs ir briesmīgs. Rīt ieskriešu dārzā, lai lasītu ogu.

[Tīna]

Tīna, paldies par recepti. Ir daudz kazenes un man patīk garša, un es arī daudz lasīju par lietderību, tikai ... Es esmu hipotoniska (
BET, es tik un tā mēģināšu to darīt, lai neizniekotu labo.
Es to parasti lietoju tikai kompotos un pīrāgos

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, Irina, Es nezinu, vai tas tik spēcīgi ietekmē visus, bet mans spiediens patiešām samazinās no 10-15 ogām. Pirms lietošanas 110/70, pēc, pēc 30 minūtēm - 90/60. Pārbaudīts vairāk nekā vienu reizi un uz sukādēm

Pievienots svētdien, 2016. gada 21. augusta 00:13

paldies par recepti. Ir daudz kazenes un man patīk garša, un es arī daudz lasīju par lietderību, tikai ... Es esmu hipotoniska (

Svetlana, Es priecāšos, ja jums tas patīk, bet ēdiet uzmanīgi

[LanaG]

LanaG, Es arī esmu hipotoniska. Kad viņa sāka lasīt, no kā pīlādzis tika izmantots, viņa taisni sasita plaukstas. Es to izlasīju līdz spiedienam, uuuu. Un bērnībā viņa to ēda saujās. Līdz zilajai mēlei un lūpām, un tā, ka kakls jau kutina. Vkusnaa !!!

[Irina]

Kad viņa sāka lasīt, no kā pīlādzis tika izmantots, viņa taisni sasita plaukstas. Es to izlasīju spiedienam-uuuu

Irina, Man ir tādas pašas nejēdzības .. šķiet, ka tas ir vajadzīgs, bet tas nav iespējams

Grāmatzīme to! Šogad ir daudz aronijas! tikai laiks to atrast ...

[V-tīna]

V-tīna, un vai jūs varat pagatavot no saldētām ogām? Pagājušajā gadā es ļoti iesaldēju, bet man kaut kā tas nedarbojās. Un izmest roku nepaaugstinās, un es nezinu, kur to likt. Pievienojiet grāmatzīmei recepti.

[Olga]

tikai laiks to atrast ...

Olga, šeit lielāko daļu laika ir "nogriezt", un tad bez lielām grūtībām viss

Farida, Es mēģinātu nekavējoties iemērc saldētās ogas sīrupā, sadalot recepti uz pusēm, lai redzētu, kā un kas

[V-tīna]

V-tīna, ehha, tagad es tikai pielieku galvu pie spilvena ...

Tātad, pīlādžu narvāls. Un satīt kārbās vai zem neilona vākiem?

Pievienots svētdien, 2016. gada 21. augustā 13:33

Un tomēr es izžāvēšu krāsnī.Kādas ogas jums vajadzētu iegūt beigās? Sausa, grumbaina vai kā?

[Olga]

Olga, saprast

Un satīt kārbās vai zem neilona vākiem?

Esmu pārkaisa ar pulveri zem neilona vāka

Kādas ogas jums vajadzētu iegūt beigās? Sausa, grumbaina vai kā?

tas būs nedaudz saburzījies, un, pieskaroties tam ar rokām, rokas nav izsmērētas, tas tā ir žāvētājā. Un cepeškrāsnī ieteicams divas stundas nožūt, pēc tam atdzesēt un pārbaudīt lipīgumu, ja nepieciešams, nosusiniet. Es pats to neizžāvēju krāsnī, to es izraku no grāmatām

["rozīnes" no kazenes "]

Eh), recepte ir laba, bet ar aroniju auklā pirms pāris gadiem mana māte neuztraucās, cik daudz "rozīnes" no kazenes "...mans mīļais, negribas ēst ...

[Tīna]

Tīna, tikai milzīgs PALDIES par recepti! Tāpēc es nācu no dačas un domāju gatavot vīnu no kazenes, vai kā? Un šeit ir jūsu brīnišķīgās sukādes ar ogām! Šī būs dāvana manam tētim kā dabisks līdzeklis pret paaugstinātu asinsspiedienu. Tagad es noteikti to visu nogriezīšu, citādi iezagās šaubas ... bet vai viņa ir vajadzīga tādā daudzumā

[V-tīna]

V-tīna, paldies, es mēģināšu, varbūt es ietaupīšu savus krājumus.
Ziemā es tikai pamazām vienā kārtā izliku to uz paplātes, tas ātri izžuva, viņi joprojām šo vilka. Un šeit ar sukādēm tam vajadzētu būt garšīgam.

[Tamborēt]

Tamborēt, Innočka, bet citronskābes dēļ mēs neesam saldi, varbūt tieši pareizi

Pievienots svētdien, 2016. gada 21. augustā, pulksten 17.03

Un šeit ir jūsu brīnišķīgās sukādes ar ogām! Tā būs dāvana tētim kā dabisks līdzeklis pret paaugstinātu asinsspiedienu.

Gatavojos arī savai mātei, un mans vīrs kliedz - es pats to apēdīšu, ielikšu vēl vienu porciju un tad es plānoju sīrupā izmantot liķieri vai šķidrumu, un es vienkārši vēlos pagatavot porciju testēšanai ar ievārījumu

Pievienots svētdien, 2016. gada 21. augustā, 17.04

Es varu saglabāt savus krājumus

kā pēdējais līdzeklis - vīna vai liķiera garša ir krāšņa

Pievienots svētdien, 2016. gada 21. augustā, 17.06

Mammu, neraudi, cik daudz "rozīņu" no kazenes ..

jā, es paskatījos, receptes, iespējams, ir līdzīgas, tas ir gaumes jautājums, tomēr rozīnes man vispār neatgādina

[V-tīna]

V-tīna,
Tīņi, ņem ziņojumu

Manam žāvētājam Dachnik-4 ir kaķis, kas raud. Jūs varat to izdarīt uzreiz par trim kg. Tāpēc es ķeros pie tā. Un nez vai jūs varat izmantot sīrupu no pirmās partijas nākamajai grāmatzīmei, vai arī viss turēsies kopā?

[Aleksandra]

Aleksandra, Man kilograms ir piemērots divām paletēm, pārējiem žāvētiem āboliem.

Un nez vai jūs varat izmantot sīrupu no pirmās partijas nākamajai grāmatzīmei, vai arī viss turēsies kopā?

jūs varat viegli izmantot bez šaubām

[V-tīna]

V-tīna, Es arī vakar. Es to žāvēju cepeškrāsnī 6 stundas.Pēc divām stundām es to pārbaudīju, mana roka ir notraipīta un lipīga. Tad es uz īsu brīdi aizgāju no mājām, bet tas darbojās ilgu laiku. Viņa ienāca, pārbaudīja, viņa neberzē roku, bet tā ļoti pielīp. Sīrups, meitenes, tas ir kaut kas! Vakar ielējām saldējumu kā sīrupu, ak garšīgi !! Oga ir arī garšīga. Nav savelkošanās pēdu. Yum-yum tikai. Pašreizējā netiktu sabojāta.

[Irina]

Es to žāvēju cepeškrāsnī 6 stundas.Pēc divām stundām es to pārbaudīju - ne, mana roka kļūst netīra un lipīga

Irina, Es pamanīju, ka reizēm šķiet, ka nav vajadzīgas ogas no viena krūma, bet es dažādos laikos žāvēju dažādas partijas

Sīrups, meitenes, tas ir kaut kas!

jā, mums tas arī ļoti patīk, pat negaidīti no šādas šķietami ne pārāk ēdamas ogas

Pašreizējā netiktu sabojāta.

Ira, šī doma man jau ir izlīdusi prātā - ieliec saldētavā hermētiski noslēgtā traukā ... Es negribu ogu pilnībā izžāvēt, šī jau būs rozīne

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, speciāli iegādājies kazenes, es to arī izdarīšu. Un ko dod dienas mērcēšana?

[Elija]

Elija, godīgi sakot - es nezinu droši, es daru tā, kā man liek, bet es uzskatu, ka šādā veidā mēs noņemam lieko savelkošanos-rūgtumu, jo gatavos sukādēs tas praktiski nav jūtams

[Tīna,]

Tīna, paldies, es iešu mērcēties.

[Tīna]

Tīna, Man no krūma ir 7 litru spainis ar melnajām karbonādēm (otro es vēl negriezu), es to jau esmu izmērcējis, bet domāju ...ir 5-6kg ogu, vai man vajadzētu ņemt 5-6 cukuru? vai nejauši neatceries .... pēc ogu nolaišanas sīrupā vēl bija vieta? tas ir, tur derēs vairāk nekā 1kg ogu?

[NataliARH]

NataliARH, Es precīzi atceros, no vienas ogu partijas paliek gandrīz litrs sīrupa. Tas ir, jūs pazemināt vienu kg, pēc tam pēc kāda laika otro. Es pats nolēmu - ja jums nav nepieciešams liķieris, tad uz 2 kg ogu ņem 1 kg cukura. Tikai iemērc ballīti arī

no vienas ogu partijas paliek gandrīz litrs sīrupa

bet es gribu pagatavot visus 5–6 kg uzreiz un nosusināt žāvētājā ... Nez, atlikušajam sīrupam ir mazāk salduma nekā sākotnējam ... vārīt chtoli divās partijās
...

interesanti, ka atlikušajam sīrupam ir mazāk salduma nekā sākotnējam ..

mazāk, tad ir doma darīt daļu, tad pievieno cukuru un otro ogu daļu tur

ja jums nav nepieciešams dzēriens

un kāds laizītājs? Kaut ko nokavēju)))) kaut arī nedzeru, es savai ģimenei gatavoju vīna-liķierus)

[NataliARH]

NataliARH, sīrups pēc ogām ir tik viskozs un garšīgs, es no tā gatavoju vieglu dzērienu - es vienkārši pievienoju degvīnu pēc garšas un uzstāju uz nedēļu tumšā vietā. Kopumā šis sīrups ir tik garšīgs, viskozitātes gandrīz nav, saldējumu vai pankūkas ielej ļoti vienkārši

[V-tīna]

Kazene jau izžūst, es sīrupu izlēju mazās pudelēs un paslēpu pagrabā, izdalīšu pa vienam. V-tīna, vēlreiz paldies.

Hmmm, vai spiediens samazināsies arī no šāda dzēriena?

[Elija]

Elija, Es stāvēju cukurotos augļus burkās zem pergamenta, tie nedaudz vairāk izžuva - pie ausīm tiem, kas vēlas tos nevilkt, es ceru - un jums tas patiks

Pievienots otrdien, 2016. gada 30. augustā 17:58

Irinadīvaini - mans degvīns nenokrīt, acīmredzot, tas ceļ
Es to visbiežāk saņemu šādi: sīrups: iebiezināts piens: vārīts ūdens: degvīns 1: 1: 1: 1, tas ir, sīrupa un degvīna principā nav daudz, bet garšīgs un skaists - ceriņu liķieris

Kondensētā piena nozīmē? Kurus no tiem veikals pārdod?

[Īru]

Īru, jā, parasti parastais baltais, šī ir mana ātrā versija meitenēm. Un tā - degvīna-sīrupa daudzums ir aptuveni 0,5: 1, bet man tas ir stiprs, vīrs to dzer

Tīna, saki, vai ir iespējams iesaldēt ogu, nevis to mērcēt .... Ja mērcēšanas mērķis ir viskozitātes noņemšana, tad sasaldēšana var darboties tikpat labi?

[Marina]

Marina, man pat prātā neienāca to izmēģināt, tāpēc diemžēl es tev neko nevaru pateikt

Mērcēts, vārīts ar cukuru, nosusināts. Es to izmēģināju, beee.
Vai tas mainīsies, kad būs sauss ??
Tik pīrāgs, es nespēju noticēt, ka tas ir ēdams.

P. s. pirmo reizi izmēģināju aroniju.

[Klavieres]

degvīns acīmredzot to paaugstina

dīvaini, tas kādu laiku to normalizē, tāpēc man teica ...

Paldies par dzērienu, tēt, kopā ar ogām, un es to atdošu))) ļaujiet viņam ārstēties!

Pievienots otrdien, 2016. gada 30. augustā plkst. 21:32

Klavieres, Lena, vai tas ir atdzisis sīrupā? viņu baros ar cukuru ...

tiešām viņa ir beeee))) pati par sevi, ir vienkārši biedējoši pat vēlreiz to redzēt

[Elena]

Mērcēts, vārīts ar cukuru, nosusināts.

Elena, ogām vajadzētu atdzist sīrupā!
Un jā, pēc žāvēšanas garša mainās, bet kalnu pelniem raksturīgā garša nekur nepazudīs.

Pievienots otrdien, 2016. gada 30. augustā 22:04

tas kādu laiku to normalizē, tāpēc man teica ...

NataliARH, Es gribēju teikt, ka ogu un degvīna īpašības, šķiet, neitralizē viena otru

paldies par dzērienu, tētis kopā ar ogām un iedos)))

Es ceru, ka tētim tas patiks

[Tīna]

Tīna, tas ir atdzisis sīrupā! Protams, tas nebija kilograms cukura, tās ir divas saujas kazenes vienā paraugā, bet svara proporcijas pēc receptes un tehnoloģijas tika ievērotas.

[Elena]

Elena, labi, ko es varu teikt ... ja ne vispār pēc jūsu gaumes, tad, protams, nav jēgas novākt ražu ..
Es esmu diezgan normāls tūlīt pēc sīrupa, bet es varu ēst pāris ogas no krūma, bet man patīk sukādes, un mans vīrs ir tik ļoti pieķēries tiem, it īpaši, ja tie ilgāk stāv un izžūst