Kāpostu pīrāgs ar krējumu

Kāpostu pīrāgs ar krējumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	450gr
jebkurš skābs krējums	150gr
olu	2
eļļa	40
piens vai ūdens	20-30ml
raugs	20-22gr
cukurs	100gr
sāls	..
kāposti	0,5kg
burkāns	1
spuldze	1
olīvju eļļa	...

Gatavošanas metode

• Skābā krējuma mīkla + cukurs, raugs, sviests, ola un milti.
• Pildījums:
• kāposti, burkāni, sīpoli. Visu uz lēnas uguns sautē ar olīveļļu, sāli, pievieno nedaudz ūdens.
• Nesagrieziet kāpostus līdz nāvei, bet atstājiet tos aldente.
• Mīkla:
• Atšķaidiet trīci ūdenī vai pienā. Maisojiet krējumu, cukuru, olu, sviestu kopā, līdz cukurs izšķīst.
• Ielieciet visu x / p Panasonic, šķidrumu uz augšu.
• Divreiz palaidiet Ave PIZZA. Atstājiet mīklu kokvilnā, līdz tā dubultojas vai vairāk.
• Ielieciet pildījumu bez mantkārības uz velmētas mīklas uz cepešpannas, pārklājiet ar to pašu mīklas slāni. Saspiediet malas tā, lai pildījums būtu iekšā.
• Ļauj distancēties siltumā. Virsmu notīra ar dzeltenumu, kas nedaudz atšķaidīts ar ūdeni.
• Cepiet uz folijas, kas ietaukota ar eļļu, pie +200 apmēram 20-30 minūtes - atkarībā no krāsns.
• 
• 
• Ja mīkla paliek, es cepu vēl vienu mazu kūku. Šis ar zemeņu ievārījumu.
• 
• No šīs mīklas varat izcept pīrāgu ar plūmēm vai jebkuru citu ievārījumu.
• 🔗

Piezīme

Mīklu gatavoja Panasonic maizes pagatavotājā Pizza avēnijā (ilgums: divas reizes).

Šī kūka tika cepta mini darbvirsmas krāsnī.

Cik sirsnīga kūka! Mīkla ir ļoti maiga, iespējams, UZ SKĀBU KRĒMA! NYAMKA!
.... Ar saviem pīrāgiem ~ "pazaudē figūru" ~ tos sauc par Skaistumu un Iepriecinājumu. Mums jāsanāk kopā un jādara ar kāpostiem. Es noteikti parakstīšu rezultātus!

[mamusi]

mamusi, Mīkla ilgu laiku nesacietē un paliek pūkaina.
Starp citu, tas izrādās ļoti budžeta. Skābais krējums, kas palika, jūs varat neņemt taukus, sviestu - var būt arī pārpalikumi, kāposti - penss. Nu, tagad nauda ir ietaupīta, un visi mājās ir pilni un laimīgi.
Un pats galvenais ir tas, ka maizes ražotājs mīca, un nevis es, mīkla ietilpst tajā pašā vietā.

vissvarīgākais ir tas, ka maizes ražotājs mīca, nevis es, mīkla ietilpst tajā pašā vietā.

Tieši tā!))))
Turklāt man ir arī Panasonic!)))

Izmēģiniet, kūka ir tā vērts. Pildījumu var mainīt.
Cepot ar vistas siržu pastēti, tas arī bija sātīgs un garšīgs.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Cēls pīrāgs !!! Paldies par recepti, noteikti izmēģināšu!
Kāpēc jācep uz folijas? Vai tas nav kritisks?

Kāpostu pīrāgs ir mans ierastais vājums!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Cēls pīrāgs !!! Paldies par recepti, noteikti izmēģināšu!
Kāpēc jācep uz folijas? Vai tas nav kritisks?

Es esmu slinks, lai vēlāk mazgātu cepešpannu, bet ar foliju ir vieglāk. ;) Es visu cepu uz folijas.

[DonnaRosa]

Es esmu slinks, lai pēc tam mazgātu cepešpannu

Ak jā, DonnaRosa... Un, lai gan man ir HP Redmond, tajā jūs varat to pašu mīcīt un mazināt. Kāpostu pīrāgi, tas ir mans vājums, grāmatzīmēs

Es izmantoju to pašu mīklu, lai pagatavotu pīrāgu ar plūmju ievārījumu.
🔗

🔗

Pievienots piektdien, 2016. gada 16. septembrī 00:35

🔗

Kā es mīlu pīrāgus. Bet es neesmu ļoti draudzīgs ar ceptiem izstrādājumiem, tāpēc es nopirkšu sev maizes ražotāju, bet kā es tajā gatavošu mīklu, ak, atvadu figūra.

[DonnaRosa]

DonnaRosaKāpēc Pizza programma ir jāievieto 2 reizes, šim testam nepietiek ar vienu ciklu? Paldies par recepti, es mēģināšu uzcept kūku pēc jūsu receptes. Es vārīšu kāpostus pienā mikroviļņu krāsnī

[velli]

velli, Pārbaudei nepietiek ar 45 minūtēm, un divreiz viss pacelšanas process ir gandrīz atrisināts, pēc diviem cikliem es to atstāju siltā kokvilnā pēdējai celšanai. Mīkla ir tik krāšņa. Uzticēšanās kokvilnai ir labs risinājums slinkiem gardēžiem.

Pievienots piektdien, 2016. gada 16. septembrī plkst. 21.31

Pievienots piektdien, 2016. gada 16. septembrī plkst. 21:32

Vai raugs ir sauss vai neapstrādāts?

Vai raugs ir sauss vai neapstrādāts?

Man patīk svaigi presēts raugs, tie ir lētāki, un es tos pazīstu. Sauss, manuprāt, ir iespējams arī tad, ja nav svaigu, bet tie jāpārbauda siltā ūdenī ar cukuru un karoti miltu.

[DonnaRosa]

DonnaRosakā iekniebt pīrāga malas, lai tās NEDRĪKST. Es atšķiros 2 reizes:
- vispirms, veicot pārbaudi
-tad cepot

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 8. decembrī, 08:22

Es izmantoju to pašu mīklu, lai pagatavotu pīrāgu ar plūmju ievārījumu.

Cik daudz ievārījuma tika pievienots šim mīklas svaram? Cepts pēc citas receptes - plūmes !!! (Ne pārāk šķidrais) ievārījums pārskrēja pāri malai.

[Valērija 12]

Valērija 12, Es izklāju apakšējo slāni ar mazām malām. Ar pirkstiem nospiežu augšējo un apakšējo. Mana mīkla labi savienojas.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 8. decembrī 15:45

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 8. decembrī, 08:22

Cik daudz ievārījuma tika pievienots šim mīklas svaram? Cepts pēc citas receptes - plūmes !!! (Ne pārāk šķidrais) ievārījums pārskrēja pāri malai.

Un tas ir atkarīgs no ievārījuma blīvuma, ja tas ir šķidrs, pievienojiet tam cieti, apkaisa ievārījuma slāņa augšdaļu, ciete sabiezēs pildījumu. Bet kūka malām jābūt savienotām bez kļūdām.

Paldies

[DonnaRosa]

DonnaRosa.. paldies par brīnišķīgo mīklu receptē. Cepta ar sausu raugu, plūmi. Mīkla ir īpaši elastīga un maiga. Es izgatavoju vēl vienu veidni: tas man izdevās pirmo reizi. Šeit ir foto

[Valērija 12]

Valērija 12,: draugi: Izcils jauks pīrāgs.