Vistas stilbiņš sojas mērcē Sous vide (Steba SV 200 Pro)

Vistas stilbiņš sojas mērcē Sous vide (Steba SV 200 Pro)

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
Vistas stilbiņš	kilogramu
Sojas mērce	3 ēdamkarotes
Sarkanie pipari (ziedlapiņas)	garša
Granulēti ķiploki	garša
Sīpolu sīpoli	puse maza galva
Sāls	garša
Melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• Un tāpēc mums ir nepieciešams:
• Nomazgājiet vistas stilbiņu, nosusiniet ar papīra dvieli, ielieciet to traukā, pievienojiet garšvielas un visu kārtīgi samaisiet.
• 
• Tad šādi :-)
• 
• Mēs visu vienmērīgi ievietojam somā un evakuējam.
• Paralēli es gatavoju arī vēderplēvi:
• 
• Mēs ieliekam skatu uz centru apakšā (man ir Steba SV 200Pro).
• Vispirms es to izteicu šādi: Tad man tas nepatika un lika tā: tāpēc sanāca skaistāk.
• Es gatavoju 68 ° C temperatūrā 4 stundas (tā kā ūdens bija 45 grādi, es to uzreiz ieslēdzu uz 4–4, lai sasildītos līdz iestatītajai temperatūrai).
• Pēc tam, kad tas ir pagatavots, ielieciet to ledusskapī. Nākamajā dienā es atvēru maisu un uzliku cepeškrāsni un mērci uz mazas cepešpannas un nedaudz cepu 200 ° C temperatūrā 12 minūtes.
• Iznāca garšīgi.

Trauks ir paredzēts

4 personas

Laiks sagatavošanai:

apmēram 5 stundas

Gatavošanas programma:

68 ° C 4 stundas ar mazu asti

[Aleksejs]

Aleksejs, paldies par recepti, ļoti ērts, varbūt viņi parasti jautā par vistas stilbiņiem, kā pagatavot suvid)))

Jūs esat laipni gaidīti