Ziemas salāti ar ķiršu plūmi

Ziemas salāti ar ķiršu plūmi

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
svaigi gurķi	500 grami
svaigi tomāti	500 grami
Saldie pipari	500 grami
sīpolu sīpoli	250 g
ķiršu plūme dzeltena	pēc kārbu skaita
pētersīļi	liels ķekars
ķiploki	liela galva
sāls	pēc kārbu skaita
cukurs	pēc kārbu skaita
dārzeņu eļļa	pēc kārbu skaita

Gatavošanas metode

• Meklētājprogramma man nedeva šādus salātus forumā. Līdzīgi - pieejami. Es domāju, ka šāda recepte nekaitēs.
• Tātad, mums vajag puslitru kārbas - tīri mazgātas. Sterilizēt nav nepieciešams, jo viss tiks sterilizēts kopā. Visus dārzeņus sasmalcinām ar krūzēm. Principā proporcijas ir patvaļīgas. Es ņemu vienādu daudzumu tomātu, gurķu un papriku, kā arī pusi porcijas sīpolu, jo man tas īsti nepatīk. Bundžu skaits būs atkarīgs no ķiršu plūmju daudzuma. Šajos salātos tas aizstāj etiķi vai skābi, piešķir patīkamu garšas un smaržas nokrāsu. Lūdzu tikai laipni, paņemiet dzelteno ķiršu plūmi. Tajā gadā es ievietoju rozā krāsu (dzeltenās krāsas nebija) ... tas bija skābs, tāpat kā man.
• Sāksim:
• 1) Bundžas apakšā vienā !!!!!!! izklājiet ķiršu plūmju slāni. Tieši tā, lai apklātu dibenu. Tas ir vairāk nekā pietiekami.
• 
• 2) Kārto dārzeņus kārtās. šeit principā ir iespējams visu sajaukt bļodā, sāli, ļaut sulai plūst un visu ielikt burkās ... Bet man nepatīk, ka ar šo metodi tomāti, ja ir nogatavojušies, zaudē savu formu. Tāpēc es slāņos gulēju gandrīz līdz kannas augšdaļai, katru karoti nospiežot uz leju.
• 
• 3. Katrā burkā ielej 2 tējkarotes sāls un 3 tējkarotes cukura. Atstājiet kannas pusstundu mierā. Šajā laikā zivis izlaidīs sulu un nedaudz nosēdīsies.
• 4. Nospiediet dārzeņus ar karoti, augšpusē pievienojiet vairāk dārzeņu. Sasmalciniet pētersīļus un ķiplokus, ielieciet burkā. Katrā burkā ielej ēdamkaroti augu eļļas. Mēs stingrāk izmetam burku, pretējā gadījumā pēc sterilizācijas mēs riskējam iegūt pustukšu burku.
• 
• 5. Pārklājiet burkas ar vākiem un iestatiet to sterilizēt. Sterilizācijas laiks - 10 minūtes no vārīšanās. Es sterilizēju MV Polaris 0529.
• 6. Satiniet ieilgušo līstīti un nosūtiet to uz siltu vannu. Tādā nozīmē, kā to ietīt. Mēs to atstājam uz nakti. Viss.

Trauks ir paredzēts

neobligāti

Laiks sagatavošanai:

2-3 stundas

Gatavošanas programma:

rokturi, plāksne, MV

Piezīme

Salāti ir ļoti svaigi. Ziemā ar karstajiem kartupeļiem - mmmm !!!! Es to darīju jau ilgu laiku, un pirms tam to darīja mana vīramāte. Un ielieciet tajā pusgatavus, izturīgus tomātus. Es mīlu ar nogatavojušos. Izmēģiniet pats.

Līdzīgas receptes

Ievārījums no zaļās ķiršu plūmes (Administrators)

Ķiršu plūmju ievārījums (Mandraiks Ludmila)

Ziemas salāti ar ķiršu plūmi (tuskarora)

Un 2 tējkarotes sāls un 3 tējkarotes cukura kāda izmēra burkās?

Pusi litru. Recepte to saka.

Paldies, atvainojos, ka nepamanīju uzreiz.

Ar prieku. Gatavojiet veselībai! 😉