Plastmasas marmelādi var pagatavot mājās

[Ludmila]

Ludmila, Es reiz gatavoju pēc Hlebņikovas:

Es sāku eksperimentēt. Tagad viss par visu prasa 12 stundas (no ābolu lasīšanas līdz marmelādes ievietošanai uzglabāšanai)

un 2. lappusē meitenes dalījās labākajā praksē

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dash, es, protams, izlasīju tēmu. Un ne tikai šo. un es redzēju Hlebņikovu un daudzus citus videoklipus vietnē YouTube. Es gatavoju marmelādi un zefīru. Bet es nevaru tikt galā ar plastmasas marmelādi (kas ir bez agara un želatīna) - es to esmu izmēģinājis visos veidos .. Nesausina, nesusina vai neizžūst zefīrā.
Protams, man ir aizdomas, ka tie ir āboli, man ir tik maz pektīnu ... Viņi ir vasarā, ļoti, ļoti saldi, jau klojīgi ... Sulas vispār nav pietiekami daudz, biezenis uzreiz ir biezs, tas vārās ātri. Bet ... Tas neizžūst .. Vai arī tas izžūst "līdz kaulam" ... Es domāju, varbūt es tomēr kaut kur pļauju?
Vai pievienot -pektīnu bez iespējām? Sasodīts, mūsu ciematā nav, ko par kaut ko domāt?

Kaut kur pasūtīt
Vai esat kādreiz mēģinājis pagatavot ābolu sieru?

šie man ir āboli - maz pektīna

Jā tieši tā.
Šeit izmantojiet tikai pektīnu saturošu komponentu, ieskaitot tos, kas sagatavoti pirms laika.