Kā izvēlēties režīmu Panasonic SD ZB 2502 skābmaizei?

Parastais maizes pagatavošanas režīms paredz stāvēšanu, mīcīšanu, sausā rauga pievienošanu no dozatora, celšanu un cepšanu saskaņā ar 1. programmu. Vai ir iespējams iztikt bez ātras sausās rauga, izmantojot skābi? Paņemiet gabalu no vecās paceltās mīklas, pievienojiet to jaunai, paceliet un cepiet? Kā to izdarīt Panasonic 2502, kādus režīmus pakļaut?

pat atbalss neatbildēja ...
:-(

[Drew]

Drew, Ir atsevišķa tēma par raugu, https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 arī Panasonic https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.6180

Jā tu vari. Mans Panasiy un es cepu To sauc par vecu / nogatavinātu mīklu. Forumā, starp citu, ir tēmas tieši par šāda veida maizi, šeit:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71685.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159691.0

paldies, studē ...