Čehu zupa "Bramborachka" (kartupeļu sautējums) Steba DD2

Čehu zupa "Bramborachka" (kartupeļu sautējums) Steba DD2

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Čehu

Sastāvdaļas
bumbuļu selerijas	0,5 bumbulis
kartupeļi	3-4 gab.
pētersīļu sakne	1 dators.
burkāns	1 dators.
sīpols	2 gab.
cūkas	150-200 g
desa Krakova	mazs gabals
milti	2 ēd.k. l.
sviests (sautēšanai un miltiem)	50g
ķiploki	5 zobi
sausais majorāns	šķipsnu
Ūdens (vai vistas buljons)	1 - 1,5 l
Pipari, sāls	garša

Gatavošanas metode

• Burkānus sarīvē uz rupjas rīves, kartupeļus un selerijas bumbuļus sagriež kubiņos un sautē eļļā.
• Ielej buljonu vai ūdeni (man no vistas krūtiņas vārīšanas salātiem bija palicis pāri auksts buljons), pievienojiet sasmalcinātu desu (man tās bija ļoti maz), šķēlēs sagrieztas sēnes, sāli. Tad vāriet uz dārzeņiem 0,7 10 min.
• Katliņā izkausē sviestu un pievieno 2 ēdamkarotes miltu. Nepārtraukti maisot, pāris minūtes "apcep" miltus un pannas saturu pārnes zupā. Pagatavojiet pāris minūtes. Pievienojiet ķiplokus, kas izvadīti caur presi, pievienojiet sāli pēc garšas, pievienojiet piparus un iemetiet šķipsniņu majorāna. Es to pārklāju ar vāku "vienā pusē", un vispārējai "papildu gatavošanai" ieslēdzu Simmering 95 grādus uz 10 minūtēm.

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30

Gatavošanas programma:

Dārzeņi 0.7

Piezīme

Paldies par recepti Elena Ch no Čehijas, zupa man ļoti patika, neparasto sēņu, majorāna un ķiploku kombināciju atkārtošu, bet man vairāk patīk kulaida un ķiploki

[Ļenočka]

Ļenočka, paldies, interesanta recepte. Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

oriģināla kombinācija - jums ir jāmēģina! paldies par recepti)

[gala10]

gala10, kavmins,
Meitenes, es ceru, ka jums tas patīk))