Rullējiet ar biezpienu saskaņā ar GOST

[Rituslija]

Rituslija, rullītis ir super! !!!!!

Sūkalas var aizstāt, sajaucot rūdītu pienu un ūdeni 1: 1.

Cilvēks, ja nu, ja kefīru atšķaidīsi ar ūdeni no 1 līdz 3? mnu nav sūkalu, un tā nav gaidāma, un klaips ir pārsteidzošs

[Kseny73]

Kseny73, Oksana, uz tavu veselību. Labi, ka maize man patika.
Rituslija, Rita, lieliska bulciņa! Es tikai gribu nozagt pāris gabalus testēšanai.
acs, Tan, tas izrādīsies labi vecajam kefīram.

Oka, Tan, tas labi izdosies vecajam kefīram.

Mang, atšķaida ar ūdeni vai tā?

Tan, es atšķaidītu, kā jūs rakstījāt iepriekš 1: 3.

tad jūs to uzminējāt) paldies, Manechka!

Manechka, tas esmu es, ne viens, bet paldies! Ogroooooooooooooooooomnoyu !!!




mums ļoti patika garša !!!
Es tomēr izjokoju: es ar ūdeni lietoju kefīru 1: 3, nopirku 100 g biezpiena, gribēju apēst 16 g, bet novēloti sapratu, izlasīju, ka sausajam biezpienam būs nepieciešamas papildu sūkalas, un nolēmu pievienot olu pilnībā. nebija margarīna, es paņēmu sviestu un nedaudz rafinētas augu eļļas. forma izrādījās plata, tāpēc cepšanas laikā izauga maz.
drupača garšoja sulīgi, labi izcepusies, es runāju par pašu tekstūru, manuprāt, tas ir kefīra un liekā biezpiena dēļ.
tas būs jāatkārto bez huligānisma, tomēr drupai, spriežot pēc fotogrāfijas, vajadzētu būt vieglākai.
Manechka, sirsnīgs paldies!

Taņa, neatrodi vainu. Izrādījās krāšņa maize. Drupa ir vienkārši pūkaina.

[Manechka]

Manechka, paldies, esmu ļoti apmierināta ar jūsu uzslavu!

[Manechka]

Manechka, Es vēlos parādīt savu maizi uz šīs receptes


Patiesais cukurs 2 ēd.k. l., 3 paipalu olas, 1 tējkarote. sāls 🔗

Un es atkārtoju:



Manechka, man neapniks pateikties
ļoti garšīga maize, ļoti !!!

[Tatjana]

Tatjanacik gaisīgs klaips!
Atkal mani vilina cits Manina meistardarbs, pateicoties jums!

[Maroussia]

Maroussia, Es priecāšos!
brīnišķīga maize! nav sausa, nedaudz mitra, salda, garšīga drupa, man tas patīk. pēc garšas ūdens-miltu-raugs nav mans
Man bija biezpiens ar sūkalām, kas parādījās 100 gramu, es pievienoju pienam svaru.
Man apakšā ir plaša forma, tāpēc izliekts ķieģelis, kas nav augsts, tam jāpieņem forma plašāk.

[Manya]

Manya, Es tagad nevaru apstāties. Tas ir tik garšīgi ... Man ir tāds klaips pēc receptes, es palielināju cukuru, atšķaidīju kefīru un izmantoju sūkalas.
Ņammīgs! Šeit nav neviena foto ... bet man nav laika nofotografēties ... es mēģināšu medīt. Tikai es cepu HP

[Tanjušs,]

ļoti garšīga maize, ļoti

Tanjušs, cik tas ir mīksts! Paldies, ka apžēlojies, es neizrādīju drupačas. Pretējā gadījumā viņa būtu sēdējusi ar degunu, kas ierakts monitorā, cenšoties noķert savu brīnumaino aromātu.

Atkal mani kārdina

Marusya,nevilcinieties jautāt. UN..?

Es pagatavoju šo klaipu pēc receptes un palielināju cukuru, atšķaidīju kefīru un izmantoju sūkalas.
Ņammīgs

Jūs nevarat sabojāt GOST recepti.

Es cepu HP

Lelka, un kādā režīmā?

[Marusya,]

Marusya,nevilcinieties jautāt. UN..?

Cilvēkslīdz
Bet es to izlabošu, es apsolu

Paldies, ka apžēlojies, es neizrādīju drupačas. Pretējā gadījumā viņa būtu sēdējusi ar degunu, kas ierakts monitorā, cenšoties noķert savu brīnumaino aromātu.

ak, Cilvēk, kā tu zini, galu galā es iebakstīju šīs maigās lūpas un atcerējos tevi ar labu vārdu ...
Brīnišķīga maize!
Es nekad neapnīk pateikties un atkārtot !!!

[Maroussia]

Maroussia, bums pagaidi.

Brīnišķīga maize!

Eh ... galu galā viņi kādreiz prata izstādīt recepšu kartītes un cept krāšņu maizi rūpnieciskā mērogā.

Cilvēks, un vai ne PSRS to Maskavā pārdeva vaksētā papīrā?

Lelka, un kādā režīmā?

Uz saldās maizes
Izrādās liels un viegls

un vai tas nav PSRS, ko Maskavā pārdod vaksētā papīrā?

Atgādināja .... 30 kapeikas vērts

[Lelka]

Lelka, kas viņš ir?
30 kapeikas ... maize 25, bet pēc tam maize, un tad ... delikatese no Maskavas ...))) smaržīga un garšīga

kas viņš ir?

neee, bet līdzīgi. Tam bija cita smarža, un sviests joprojām bija dārzenis vai gī.
Es jūtu ožu ...

[Lelka]

Lelka, šeit es atceros iereibis ... forši ... oh! Man jāmeklē recepte, kaut kā es noslīku

Tu esi veiksmīgs. Un es to nekad nejutu, 30 kapeikas katrā.

[acs]

Tu esi veiksmīgs.

Myzh gribēja tevi spīdzināt ar maizi ... un tad iznāca bamperis ...
Tas ir viss acs, ... oh-oh, cik garšīgi ... ļaujiet tagad meklēt recepti pati. Patiesība,Manya... Lūk

Maroussia, uzgaidiet

Mančik, Maruskai nav ilgi jāgaida Vot, tikai no krāsns



Griezums, plaisa, emocijas - viss ir vēlāk) Pagaidām tikai bailīga smarža

Marus, diktē adresi, ja vēl neesi visu apēdis. Prātu plosoša bulciņa!

Vīrietis, es nosūtīšu adresi personīgi)
Un jā, klaips ir elpu aizraujošs, mīkstākais, pūkainais taisns. Tas ir jūsu nopelns

[Maroussia]

ooohhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Maroussia, cik labi tas ir !!!!!!!!!!!!!
mežģīņu drupa ir redzama caur ruddy garozu
Es tevi vienkārši apskaužu, jo tagad tev ir daudz maizes)))

Jūs nevarat sabojāt GOST recepti

Pareizi! Seruma trūkuma dēļ es to izdarīju uz fermentēta cepta piena ar ūdeni. Iznāca lieliski, garšīgi!

[Maroussia]

Maroussia, šādas nakts bildes ir tikai ņirgāšanās!

[Sonadora]

Sonadora, Manechkaaa! Es to atkal cepu. Tieši HP. Es veicu iepriekšēju mīcīšanu pelmeņos, šoreiz 20 minūtes, nevis 10 kā iepriekš. Un ielieciet Mainu. Panasonic 2501.
Maize izrādījās daudz lieliskāka ...

[Manechka]

Manechka, Es arī cepu, bet jau kā klaips (cukurs ir gandrīz kā receptē. Un pirms tam es cepu kā maizi, es ieliku 2 ēd.k. cukura). Cepts savarīna formā. Gribēju nofotografēties, bet beigās aizmirsu. Jau palicis mazs gabaliņš.

[Sonadora]

Sonadora, cepts xn, kā ieteica Rita. Sūkalas aizstāja ar pienu un ūdeni.
Mīksta gaisīga drupa. Kā šis

[mamusi]

mamusi, Rita, oho! Cik skaists vīrietis!
Albīna, nav svarīgi, ka nav attēlu. Galvenais, ka man patika.
Knors, Sveta, īstas mežģīnes!

Es gribēju dalīties ar savu dēlu (vecākais un meitene dzīvo atsevišķi), bet manis ar pienu un desu samazinājās

Sūkalas aizstāja ar pienu un ūdeni.

Es tikko nomainīju ar ūdeni vai skābu pienu, jogurtu

[Manya]

ManyaPaldies par krāšņo bulciņu!
mamusiUn paldies par cepšanas algoritmu Panas !!!

Es izgatavoju partiju 10 minūtes. Tad es to ievietoju režīmā Baking 01 Basic. Garoza ir viegla. Man ir Panasonic 2501. Tāpēc viņš atstāja manu mīklu uz pusstundu. Un tad viņš sāka mīcīt un tālāk saskaņā ar plānu. Kaut kas tamlīdzīgs...

Rita, cik daudz rauga tu izlietoji? Recepte satur pat 15 g

[Vika]

Vika, Tavai veselībai!

Natālija, tas joprojām nav pietiekami, 15 grami. Sākotnēji viņu bija 25.

[Manya]

Manya, jā, es necepu ruļļus HP, tikai maizi, un maizē par 500 g miltu man ir tikai 8 grami presēta rauga, tāpēc es pajautāju Ritai, man ir arī HP Panasonic
Un to, ka tagad raugs ir stiprs, es zinu

Nataša, ja jūs cepat HP, tad jūs varat ņemt mazāk rauga. Es nezinu, cik Rita paņēma, bet es domāju, ka 10-12 grami ir vairāk nekā pietiekami.

Es nevaru saprast, kāpēc man nepaveicās. Vai sastāvdaļu ielādes secība ir tik svarīga, un jūs nevarat visu pievienot uzreiz HP?
Šķiet, ka es darīju tā, kā meitenes ieteica, vispirms mīcīju mīklu programmā (viena mīcīšana), pēc tam es ievietoju galveno programmu (lai gan man ir Bork)

[Alis0501]

Alis0501, Es cepu bez iepriekšējas sajaukšanas, tikai uz galveno programmu, un viss izrādījās labi.
Manuprāt, tas ir par maizes ražotāju, Panas patiešām ir kaut kāds īpašs.

Rita, cik daudz rauga lietoji? Recepte satur pat 15 g

Nataša, es paņemu 12 g Lux, presētu raugu ~ tie ir dzīvnieki! Tāpēc tā.
Ja jums ir tikai labs raugs, rīkojieties tāpat kā Mani. Es daru visu tāpat kā Mani, es blāvu, ņemot vērā produktu grāmatzīmi, nevis visus kopā!) Un kārtībā, tāpat kā Mani !!!
Tāpēc pelmeņu iepriekšēja sajaukšana notiek uzreiz, lai viss būtu 3 minūtēs, 2 minūtēs, 11 minūtēs. Un tā tālāk ... pēc plāna ...

[Rita]

Rita, Paldies! Mans raugs ir apmēram tikpat stiprs kā tavs, tāpēc es jautāju
Es plānoju cept rīt

[Viduklis]

Viduklis, Natusik!
Paskaties, ko es rakstīju par posmiem ...
Mest visu kā Mani ...kārtībā, ar intervāliem ... Lai veicas.
Es atgriezīšos rīt. Es gaidu tevi ar maizi.

[Manya]

Cepts



No tā, kas bija mājās:
Mani milti ir maize;
biezpiens - bez taukiem;
sūkalu vietā - īpaši pasterizēts vājpiens kā receptē + 10 grami, jūs varētu būt vairāk;
presēts raugs - 12 gr.

Mīklu līdz iepriekšējas sajaukšanas beigām ir savākusi kolobokā Sākumā es skatījos, un tad lietas izklaidējās, un viņš pats cepās - piemēram, cepts. Jumts raustījās - mīkla bija saspringta, vajadzēja pievienot vairāk piena. Drupa ir gumijota, mīkstāka nekā maize, bet ne maiga maizīte, es domāju, ka miltu un stingrās maizītes dēļ.

Nofotografēju sadaļu, kad jau sāka satumst



Garšīga salda maize. Bet pēc mēģinājuma es sapratu, ka manai ģimenei, visticamāk, nebūs rullīša bez pildījuma. Un tā tas notika. Pusi maizītes nosūtīju uz saldētavu, otro pusi apskatīju pudiņa recepti, ko pagatavot ar pildījumu un krējumu. Klaips ir garšīgs, bet es uzreiz nesapratu par pildījumu.

Manya, Rita, Paldies par palīdzību !

[Alis0501]

Alis0501, un kāds ir Borka algoritms galvenajā programmā, cik ilgs laiks tam nepieciešams? Panasonic režīmā Pamata notiek temperatūras izlīdzināšanas process līdz 60 minūtēm.

mamusi, Ritočka, vai jūs iepriekšējās mīcīšanas laikā vai pēc tam, kad esat izvēlējies režīmu Pamata, mīklai pievienojāt visu sāli un eļļu?

Viduklis, Nataša, izcila maize. Ja piena būtu nedaudz vairāk, tas būtu vairāk pūkains. Pusdienlaiks jau ir labs, tāpat kā tajā kārtīgi sakārtotas bedrītes.

Ritočka, vai iepriekšējās mīcīšanas laikā vai pēc pamata režīma izvēles mīklai pievienojāt visu sāli un eļļu?

Manechka, es uzlieku Mīcīšanu picai un sāku darīt visu, kā jūsu receptē, jau pašā sākumā. Vienīgā atšķirība ir tā, ka man ir HP. Kad visi posmi ir paveikti dažu minūšu laikā, es apstādinu HP, iestatu galveno un visu procesu atstāju krāsns pārziņā.
Viss! Tad viņa pati. Rezultāts vienmēr ir pasakains!
Mans vīrs un dēls šo Bulku mīl neprātīgi. Ar tēju ~ kafiju, ieeļļošanu (vai neieiešanu) ar ievārījumu, medu, sieru ...
Dievišķā garša!

[Rita,]

Rita, šajā gadījumā pēc tam var pievienot sāli un eļļu, lai tie netraucētu miltu pietūkumu, kamēr temperatūra izlīdzinās.