Siera kūka bez mīklas no Daria Tsvek

[Siera kūka]

Siera kūka bez mīklas no Daria Tsvek

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
Siera kūka
biezpiens (man ir paštaisīts)	500 grami
ola C1	5 vienumi
sviests	100g
vārīti kartupeļi mizas vidē	2 gab
cukurs	250 grami
rozīnes	50 grami
manna	2 ēd.k. karotes
sāls	1/2 tējk
vaniļas	garša
jebkuri rieksti (man ir mandeļu lapas)	25 grami
Glazūra
šokolāde (man ir glazūra)	80 grami
krēms (man ir 33%)	80 grami
sviests	20 grami
forma d 29 * 9 * 9

Gatavošanas metode

Siera kūka

Sagatavosim produktus. Vāra kartupeļus mizā un mizā. Izkausē sviestu un ļauj atdzist. Mazgājiet un nosusiniet rozīnes.

Nomazgājiet olas. Sadaliet baltumos un dzeltenumos.

Biezpienu biezeni ar kartupeļiem vai malto gaļu. Jūs varat to noberzt caur sietu, bet es neiesaku izmantot blenderi.

Biezpienam pievieno dzeltenumus, cukuru, vaniļu, sāli, sviestu un mannu. Visus samaisa.

Puto baltumus līdz stingrām virsotnēm. Sāciet pārspēt ar mazu ātrumu, pamazām to pievienojot.

Masai pievieno rozīnes un riekstus. Ievietojiet saputotus olu baltumus pa daļām. Viegli samaisiet, saliekot.

Biezpiena masa ir gaisīga.

Izklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru. Ja neesat pārliecināts par tā kvalitāti, tad ieeļļojiet to. Mēs izliekam sagatavi formā un izlīdzinām. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētu līdz 180parNo krāsns. Mēs cepam 50-60 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka iesmu. Tam vajadzētu iznākt sausam. Siera kūka palielinās apjomā, bet tad tā tik un tā nosēdīsies. Tas ir normāli. Izņemt. Ļaujiet formai nostāvēties apmēram 20 minūtes.Noņemiet no formas. Ļauj atdzist.

Glazūra

Krējumu uzvāra un pārlej ar šokolādi (glazūru). Ļauj nostāvēties minūti, līdz šokolāde (glazūra) izkūst.

Maisa līdz viendabīgai masai.

Pievieno mīkstu sviestu.

Maisiet, lai eļļa izkliedētos. Ielej atdzesētu syrnik. Rotā vai atstāj tāpat. Ļaujiet siera kūkai vairākas stundas "nogatavoties" ledusskapī.

Ēdienu gatavošana nav grūta, vienkārši dariet to ar prieku un mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Piezīme

Recepte no Darijas Cvekas grāmatas "Pečivo lakrica". Nosaukums ir oriģināls. Manas izmaiņas ir glazūra. Autorei tā nav. Bet ... viņai labāk garšo!
Dievīgi garšīgi! Nezini, ko dod kartupeļi? Šī ir mana otrā pieredze ar biezpiena sajaukšanu ar to. Esmu apmierināta ar rezultātu. Tse nav reverss).
Ļoti iesaku!

[ang-kay]

ang-kay, skaists! Paldies!
Vai jūs domājat, ka mannu var aizstāt ar kartupeļu cieti? Vai arī atteikt to vispār?
Manna ir šeit, lai sasaistītu visus komponentus, un pats kartupelis jau satur cieti, kas arī visu sasaista ...
Man vajadzētu aizmukt no glutēnu saturošas mannas. Kārdinoša recepte, es gribu to izdarīt.

Andžela, siera kūka ir brīnums !!! Es biju Ļvovā un ēdu siera kūkas. Jūsu viens pret vienu. Hochchuuuu.

Mm mm ... droši vien Ooo ir garšīgs. Tas ir nepieciešams: mail1: Pēc 6 es neēdu, pēc 7 jau ir iespējams ..: girl_red: Es mīlu biezpienu jebkurā tā kombinācijā. Un kartupeļi droši vien miltu vietā ... Izmēģiniet nadot ...,.

Pievienots otrdien, 2016. gada 6. septembrī 18:01[/ ri

[Angelka]

Angelka, labi, es tevi mīlu! Pat uzvelciet virsotnes uz vāverēm, lai tādi strupceļi, kā es visu saprotu!

Sava veida aristokrātiska kastrolis.

Tas ir patiešām interesanti, ko šeit dod kartupeļi. Bet tas izskatās lieliski!

Fotogrāfijas ir brīnišķīgas!

Kolis, vai tu aplaupīji porcelāna veikalu? Karotes-veidnes-šķīvji-šķīvji ... Katru reizi kaut kas jauns !!

Mēs to mīlam un pat šokolādē!

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies. Noteikti gatavoju) Tas ir garšīgi. Varbūt kādam šī recepte šķitīs noderīga

Siera kūkas ar kartupeļiem (ang-kay)

vai mannu var aizstāt ar kartupeļu cieti?

Es domāju, ka jūs varat. Ja biezpiens ir šķidrs, tad ar vienu kartupeli var nepietikt. Tas ir jālabo.

Es biju Ļvovā un ēdu siera kūkas. Jūsu viens pret vienu.

letiņš, jā, Ļvova ir ļoti slavena ar siera kūkām. Turklāt tās ir atšķirīgas visur, un receptes visbiežāk netiek dotas nevienam.

Un kartupeļi droši vien miltu vietā.

Irina, dod savu. Mānekļu ir ļoti maz.

Es mīlu Tevi

Nu jūs zināt, ka tas ir abpusēji

Kolis, vai tu aplaupīji porcelāna veikalu? Karotes-veidnes-šķīvji-šķīvji ... Katru reizi kaut kas jauns !!

Es vienkārši, ja man kaut kas patīk, es pērku vienu, divas lietas. Pat vīrs sedz, ja redz ko interesantu.

mēs to mīlam

Mashun, ja mīli, tad dari to viennozīmīgi.

Andžela, paldies, ļoti interesanta recepte. Nekad neesmu saticis šādu produktu kombināciju. Es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

Andžela, cik skaisti un garšīgi aprakstīts !!!! Es to atkārtošu, tāpat kā Ļvovas siera kūka, tā bija garšīga.

[ang-kay]

ang-kay, kā vienmēr, ārpus uzslavas !!!!
Un mūsu biezpiens nav biezpiens, bet gan tāda pasta, vai tas no tā izrādīsies vai jāsver līdz biezumam?

[Tanyulya]

Tanyulya, Ira, Paldies)

tāpat kā Ļvovas siera kūka, tā bija garšīga.

Es apstiprinu)

Vai arī to vajadzētu nosvērt līdz biezai?

Es būtu nosvērusi. Vai jūs pats negatavojat biezpienu? Vai arī jūsu piens ir tikai pasterizēts?

[ang-kay]

ang-kay, Es to nedaru pats, lai gan es to izmēģināju. Tad es to nosvēršu, es mīlu visu biezpienu.

tad dari to viennozīmīgi.

Kas par to šaubītos)
Ir tikai biezpiens, tikai tagad ir laiks un vēlme))

[un]

Mani arī interesē, mēģināšu to izdarīt.

Droši vien ne "bez mīklas", bet "bez mokāmun"? .. Varbūt neprecīzs tulkojums?

[Andžela]

Andžela, Es vienmēr apbrīnoju jūsu receptes un fotogrāfijas!))

[Tanjuša,celfh,]

Droši vien ne "bez mīklas", bet "bez miltiem"? .. Varbūt neprecīzs tulkojums?

Siera kūka var būt uz mīklas garozas, siera kūka modernā veidā. Un šeit bez kūkas. Esiet drošs, tulkojums ir precīzs.

Varbūt es esmu ukrainiete?

Nu, kā pierādījums ... Ukraiņu valodā, miltu boroshno)
Tanjuša,celfh, Paldies

[un]

Jā, es uzskatu, ka grāmatā tā ir. Vienkārši mīkla var būt atšķirīga - piemēram, olbaltumviela. No kuras cep bezē. Jā? Vai kliju mīkla bez miltiem. Un tomēr tā ir mīkla. Arī šo siera kūku gatavo no kartupeļu mīklas, taču šajā mīklā nav miltuun... ES to domāju nopietni. Protams, es saprotu, ka tas ir lieliskās pavāres autora vārds, viņai ir tiesības uz ekscentriskumu, bet tomēr šī siera kūka nav "bez mīklas", bet "bez mokām"un".

[Tatjana]

Tatjana, domā kā gribi. Šī patiešām ir lieliska ukraiņu pavāre, tāpēc viņas receptes nosaukuma maiņa ir zaimošana un necieņa pret autoru.

Andžela, nav jāmaina !! Lai autora nosaukums interesē!

[ang-kay]

Interesanta recepte un, iespējams, garšīga. Es domāju, kur var dabūt biezpienu. Mēs ar vīru ļoti mīlam siera kūkas un dažādas siera kastroles, un mana meita tikai siera kūkas no Filadelfijas

ang-kay, kā vienmēr, ārpus uzslavas !!!!
Un mūsu biezpiens nav biezpiens, bet gan tāda pasta, vai tas no tā izrādīsies vai jāsver līdz biezumam?

Un mums ir biezpiens kā makaroni. Es kaut kā pārbaudīju, un tas nemaz nav biezpiens, bet gan mesevo ... Sveta-Gnu guns pastāstīja mums kā pārbaudīt biezpienu... Tajā arī teikts, ko sagaidīt no biezpiena misas, ko esmu novērojis daudzkārt.

[Andžela]

Andžela, recepte ir brīnišķīga. Es to nogādāju savā cūciņa bankā.

Angela es uzreiz iedomājos glazētu sieru. Un izrādās tāda siera kūka! Ļoti labi. Es domāju to iekļaut ēdienkartē. Kad siltums vienkārši pierimst
Lieliska recepte un skaisti pasniegta!

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies. Dažreiz mēģiniet to izdarīt. Ļoti garšīgs)

Interesanta recepte! Noteikti mēģināšu! Sakiet, kāda forma jāņem apjoma ziņā?

[prascovia]

prascovia, Paldies. Pelējuma lielums ir ierakstīts sastāvdaļās)

Angela !!! Es gribu cept. Pastāsti man, kāda izmēra forma jāņem?

Pelējuma lielums sastāvdaļās

[Andžela]

Andžela, un vai jūsu siera kūka garšo pēc Ļvova, vai arī tās atšķiras?

Es šodien gatavoju pēc Andželas receptes. Tas atdzisīs, nobriedīs, es noteikti atteiksies no abonēšanas.

[Andžela]

Andžela, un vai jūsu siera kūka garšo pēc Ļvova, vai arī tās atšķiras?

Man nav kauna, bet es Lvovski necepu. Viņa tikko cepa kastroli, apmēram tādu pašu kā Ļvovskis. Man šķiet, ka tas labāk garšo ar kartupeļiem.

Meitenes ir tikai kaut kas !!!! Es sapratu, kāpēc to tā sauc. Jo tā ir siera kūka bez mīklas, bet ar mīklas pīrāga garšu.
Piedod Anžikam, bet man nebija ne spēka, ne laika, ne pārtikas apledojumam. Es nolēmu, ka tas būs resns. Biezpienu berzēja ar uzgali kartupeļu biezenim no Vitkas. Izrādījās lieliski. Vakariņās šodien tiks sasmalcināts smalks, skaists, smaržīgs un nenormāli garšīgs siera kūka-pīrāgs. Paldies Tev, dārgā. T
Garša ļoti atšķiras no pārējām receptēm.

neprasiet fotogrāfiju - tas ir kā izvarošana

Es iesaku recepti visiem

[Īru,]

Īru, labi, tas ir lieliski. Es priecājos, ka jums patika rezultāts. Ja viņš dzīvo līdz rītdienai, tad jūs sapratīsit, ka viņš kļūs vēl garšīgāks.

bet man nav spēka glazūrai

Tas nav oriģinālā. Tas ir mans rāviens. Bet garša no tā, manuprāt, tikai ieguva.

Mans vīrs cēli atstāja man pēdējo gabalu, lai gan es redzēju, ka viņš to būtu apēdis, ja nebūtu laikus apstājies.

Paldies, ka izmēģinājāt un nācāt klajā ar šādiem ieteikumiem. Tas ir ļoti jauki)

[Andžela]

Andžela, Paldies!
Neskatoties uz to, ka Ļvovas siera kūka ir mana iecienītākā "kastrolis" un es ļoti cienu Darijas Cvek receptes, šī recepte man būtu garām ...
Es nezinu, ko kartupelis izdara tādu burvību, bet konsistence tiešām ir labāka, un tas labāk saglabā savu formu, nenokrīt. Tagad tas ir vienīgais veids, kā es gatavošu ēdienu

Jā, un, protams, es novēlu jums uzvaru konkursā

[Natālija]

Natālija, Es tikko atvedu tādu skaistumu, paldies par ziņojumu un vēlmi. Un pirmo reizi, kad kartupeļus sastapu siera kūkas receptē, pirmajā lapā es norādīju saiti. Rezultāts man ļoti patika, un, izlasot grāmatas recepti (kā es to iepriekš nepamanīju?), Nebija šaubu, ko darīt. Siera kūka ir ļoti pienācīga. Es priecājos, ka pazīstamais ēdiens ir ieguvis jaunas garšas krāsas jums un man. Peks veselībai)))

Andžela, saki, vai maizes ražotājs to var izcept? Vienkārši virtuvi joprojām remontē tikai no karikatūru aprīkojuma, maizes automāta un indukcijas plīts ar vienu degli. Pat mikroviļņu krāsns izdega .... Un gaisa fēns nolēma, ka ir apnicis strādāt 10 gadus ...

[Alyona]

Alyona, Es to nekad neesmu darījis. Ja ir cupcake funkcija, tad es domāju, ka jūs to varat. Ja mēģināt, lūdzu, padalieties vēlāk, labi?

Un karikatūrā? Nē?

Karikatūrā es domāju, ka nav problēmu.

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti! Es to noteikti pagatavošu. Mana vecmāmiņa vienmēr pievienoja kartupeļus siera kūkām. Visiem tas patika. Bērnības atmiņas)

[Nataša]

Nataša, Es priecāšos, ja jums tas patiks. Tas ir garšīgi. Es pats esmu pārsteigts, ka kartupeļu pievienošana dod pilnīgi jaunu garšu pazīstamam produktam.

Andžela, liels paldies par recepti! Cepts - ļoti maigs un garšīgs! Jūs nevarat pavilkt jaunāko aiz ausīm :) Tiesa, es samazināju cukura daudzumu. Krāsnī viņš piecēlās ar cepuri, kā rezultātā - tā saplaisāja.

[Nataša]

Nataša, lieliska siera kūka. Viņam vajadzēja nokrist, tāpat kā jebkurai biezpiena kastrolis. Es priecājos, ka mana ģimene to novērtēja. Paldies par garšīgo un skaisto ziņojumu)

Rozā kartupeļi, iespējams, nav labākā izvēle, tiem ir dzeltena mīkstums, siera kūka ir tumša


Un mana mūžīgā problēma ir mijiedarbinātie proteīni. Mani vīrieši man lika tulkot šokolādi (viņi nezina par kartupeļiem)

[Veļa,]

Veļa, Nu, tas izrādās dzeltenīgs. Nu tas ir lieliski! Tāpat kā dzeltenumi bija oranži. Vai jums patika? Ārēji viss ir kārtībā. Un olbaltumvielām jābūt uzmanīgām, bet aktīvi jāiejaucas. Daļās. Un iemaisiet pirmo daļu un nenožēlojiet to, lai mīkla kļūtu plānāka, un tad maigi.

Lieliska recepte no izcila kulinārijas speciālista! Andžela, paldies! Es pagatavoju, garša ir lieliska! Siera kūka.Biezpienam vajag resnāko un sausāko, es to iesita ar blenderi. Kartupeļus sarīvē uz ķiploku rīves (mazākā). Es neliku rozīnes, pievienoju citrona miziņu. Piepildīts ar ganache. Lieldienām!
Es atkārtoju, ka garša ir vienkārši nesalīdzināma! NAV kastrolis !!! Visiem ēdiena aizstājēju mīļotājiem! Ēd kastroļus! Tsvek - neaiztiec!

[Elena]

Elena, liels paldies par atsauksmēm un praktiskiem padomiem.

[Andžela]

Andžela, šī ir viena no garšīgākajām man zināmajām receptēm ... Paldies, ka to atnesāt! Visas Darijas receptes ir ļoti, ļoti! Vai jums ir viņas grāmatas?

Tur ir viens.

[Andžela]

Andžela, un vai jūs varat aizstāt mannu ar mannu? Mums no vārda vispār nav mannas putraimu, un es patiešām nevēlos nopirkt paciņu par pāris karotēm.

[Skaļums]

Skaļums, var. Bet ļaujiet viņai nedaudz uzbriest.